¿Qué alimentos son deliciosos con diente de león? ¿Cómo hacer que los dientes de león sean deliciosos?

1. Diente de león frío. Ingredientes: Un puñado de dientes de león, una cucharada de pimiento picado, 3 dientes de ajo Condimento: cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de ostras, una cucharadita de aceite de sésamo, un poco de esencia de pollo Preparación: Primero limpiar los dientes de león, hervir; el agua en una olla, luego hervir el agua, espolvorear un poco de sal debajo del diente de león, retirar rápidamente el agua fría y remojar en agua fría un rato, picar los dientes de ajo, agregar el pimiento picado, la salsa de ostras, la esencia de pollo, y aceite de sésamo para hacer jugo; retire el diente de león del agua hirviendo sobreenfriada y exprima el agua. Vierta el jugo de pimiento picado preparado y mezcle bien.

2. Ajo diente de león. Ingredientes: 150 gramos de plántulas de diente de león, 100 gramos de arroz japónica. Cantidad adecuada de sal, cebolla de verdeo picada y aceite vegetal. Elaboración: quitar las impurezas y lavar los dientes de león, escaldarlos en una olla con agua hirviendo, retirarlos, lavarlos y picarlos en trozos pequeños. Lavar el arroz japónica. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada y sofreír, agregar el diente de león y la sal y sofreír hasta que esté fragante. Colocar en una olla de montaña y reservar. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega arroz japónica y cocina hasta que se convierta en papilla, agrega los dientes de león y cocina por un rato.

3. Sopa de pollo con escudo de diente de león y agua. Ingredientes: 50 g de diente de león, 1 botella de escudo de agua de West Lake, 100 g de pechuga de pollo, 150 g de sopa clara, 2 huevos. Condimentos: sal, glutamato monosódico, vino de cocina, almidón. Método: Lavar los dientes de león y cortarlos en rodajas. Pela la pechuga de pollo, remoja en agua fría durante 30 minutos, retira y desmenuza, abre la botella de agua y vierte el escudo de agua en un bol, retira los huevos y mantenlos claros. Lavar el pollo desmenuzado con agua limpia, exprimir el agua y ponerlo en un bol. Agregue la clara de huevo, la sal refinada, el agua, el almidón y mezcle bien. Después de que hierva el agua de la olla, retirar del fuego, agarrar el pollo desmenuzado y ponerlo en el agua hirviendo, luego poner la olla al fuego, usar palillos para romper el pollo desmenuzado, sacarlo cuando se ponga blanco. Ponlo en un bol y remójalo en el medio de sopa clara fría. Hervir 500 gramos de sopa clara, poner el diente de león en la sopa clara y cocinar bien, sacarlo y ponerlo en un plato hondo. Blanquee bien el pollo desmenuzado con sopa clara hervida y póngalo en un plato hondo. Deje hervir el resto de la sopa clara, sazone con vino de cocción, sal refinada y glutamato monosódico y viértala en un tazón de sopa.

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