¿Qué significa que las hormigas trepen a un árbol?
Las hormigas trepando a los árboles es un plato.
Ants Slime Tree es un sencillo vermicelli elaborado con carne picada. Se llama Ants Shangshu porque la carne picada pegada a los vermicelli parece hormigas trepando a un árbol, de ahí el nombre Ants adelgazante.
Cómo hacer que las hormigas trepen a un árbol
Preparación de ingredientes: fideos de boniato, pimiento verde, cebolla de verdeo, cerdo, jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de soja de pescado al vapor , sal, aceite de cocina.
1. Remojar los fideos de batata en agua tibia durante unos 30 minutos antes hasta que estén suaves y cortados por la mitad. Luego remojar nuevamente en agua fría por un tiempo para evitar que los fideos se peguen. los fideos de boniato y escurrir el agua para su uso posterior.
2. Preparar y limpiar el resto de ingredientes. Quitar los tallos del pimiento verde y cortar en aros pequeños. Picar la chalota en rodajas finas. en la carne picada No la pique si está muy partida, guarde algunas partículas para darle un sabor más carnoso y póngala en un plato para su uso posterior.
3. Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Añade la carne picada cuando el aceite esté caliente y sofríe a fuego medio-bajo hasta que cambie de color y se ponga blanca. jengibre y sofreír hasta que suelte el aroma.
4. Después de freír hasta que esté fragante, comience a condimentar, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, saltee uniformemente, luego vierta la cantidad adecuada de agua, luego suba el fuego y deje hervir, luego agregue los fideos previamente remojados, use palillos para romper rápidamente los fideos y cocine hasta que los fideos se vuelvan transparentes y absorban completamente el jugo y el sabor.
5. Luego enciende el fuego alto y reduce la sopa. Cuando la sopa esté un poco más espesa, agrega los pimientos verdes picados y luego vierte una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y revuelve. cocina uniformemente. Cuando los pimientos verdes dejen de crecer, puedes apagar el fuego y sacar la olla.
Ponlo en un bol y finalmente espolvorea un poco de cebolla verde picada para decorar y darle aroma. Este plato muy sencillo y casero de hormigas trepando a un árbol está listo.