¿Hay alguna historia detrás del nombre de “Colonel’s Chicken Nuggets” de KFC?

Colonel's Chicken

KFC es la cadena de comida rápida de pollo frito más grande del mundo. El logotipo de KFC, KFC, es la abreviatura de Kentucky Fried Chicken. Se ha convertido en una marca global. una marca conocida y reconocida.

En 1930, Harlan Sanders, el fundador de KFC, abrió un restaurante en su ciudad natal de Kentucky, Estados Unidos. Durante este período, Sanders se dedicó a investigar nuevos métodos de pollo frito y finalmente logró inventar una receta secreta compuesta de once especias y técnicas de cocina únicas. Su sabor único fue bien recibido por los clientes y el negocio de los restaurantes estaba en auge día a día. , y la receta secreta fue heredada hasta la fecha. En reconocimiento a su contribución a su ciudad natal, el estado de Kentucky le otorgó el título honorífico de Coronel Sanders.

La imagen del coronel Sanders vestido de traje, con el pelo blanco y perilla se ha convertido en el mejor símbolo de la marca internacional KFC.

El éxito del coronel Sanders comenzó cuando tenía 40 años cuando dirigía una gasolinera Corbin en Kentucky. Para aumentar sus ingresos, comenzó a preparar varios bocadillos y a ofrecérselos a los turistas que pasaban. Debido a que su reputación de cocinar comida deliciosa atraía a los turistas que pasaban, el negocio ha crecido lenta y constantemente desde entonces. A medida que su reputación crecía, Ruby Laffon, la entonces gobernadora de Kentucky, le otorgó el título de Coronel de Kentucky en 1935 en reconocimiento a su contribución a la restauración de Kentucky.

La especialidad más famosa del coronel es el pollo frito que desarrolló e inventó cuidadosamente. Este es el producto más popular de Deji en la actualidad. Se cocina con una fórmula mágica de once especias elaboradas por el coronel después de diez años de investigación que hace que la gente se chupe los dedos después de probarlo.

El delicioso pollo frito atrae a muchos clientes. Sin embargo, el método tradicional del pollo frito requiere que los clientes esperen treinta minutos antes de disfrutar de su comida. En 1939, el enigma quedó resuelto cuando el coronel visitó una demostración de ollas a presión. El coronel compró una olla a presión y se fue a casa. Después de realizar varios experimentos sobre el tiempo de cocción, la presión y el aceite, finalmente descubrió un método único para freír pollo. El pollo frito frito a presión fue el pollo frito más delicioso que jamás haya probado. Hasta el día de hoy, KFC Fried Chicken aún mantiene este secreto de usar una olla a presión.

El negocio del Coronel enfrentó una crisis a mediados de la década de 1950 cuando la carretera al lado de su restaurante Sanders Café fue pasada por una nueva carretera, lo que lo obligó a vender el restaurante. El coronel ya tenía 66 años en ese momento, pero sentía que todavía era joven y que no necesitaba depender de las prestaciones sociales para vivir, y esto resultó ser un punto de inflexión en su carrera.

El coronel utilizó su viejo coche Ford fabricado en 1946 para salir a la carretera llevando sus once recetas de especias y su mano derecha, la olla a presión. Fue a restaurantes de Indiana, Ohio y Kentucky para vender recetas y métodos de pollo frito a los restaurantes interesados. El primer restaurante autorizado de KFC se estableció en Salt Lake City en 1952. Sorprendentemente, en sólo cinco años, Colonel's ha desarrollado 400 cadenas de tiendas en Estados Unidos y Canadá. Este fue el comienzo de la franquicia de catering a nivel mundial.