¿Cuáles son las delicias y bocadillos especiales en Guiyang?
1. Tofu pequeño a la parrilla
El tofu es un alimento absolutamente barato que se puede comer de varias maneras, como al vapor, hervido, y sofreír. Pero para la gente de Guiyang, la forma de comer tofu se puede cambiar en varias posturas según sus deseos personales.
2. Tortitas de patata
En Guizhou, las patatas también se llaman patatas. Su método de preparación también es relativamente sencillo: primero lavar y pelar las patatas, luego cocinarlas y triturarlas hasta obtener un puré, y finalmente enrollarlas hasta darles forma de pastel redondo y hornearlas en una olla grande de fondo plano. Para realzar el sabor, se suelen espolvorear unas cuantas cebollas verdes picadas sobre las tortitas de patata doradas. Según el gusto personal, también puede agregar una pizca de fideos con chile y rábano en escabeche de un solo bocado. Queda crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce y ceroso, picante y fragante.
3. Gachas de repostería
Guiyang ha marcado el comienzo de la primera ola de frío del año. He desayunado fideos Wang Chang durante varios días seguidos y siempre he querido. para cambiar el sabor. La ligera lluvia en Guiyang está envuelta en hojas doradas de ginkgo que flotan de la nada. El calor blanco lechoso que se eleva en la distancia se fusiona rápidamente con el aire frío, lo que atrae a muchas personas a detenerse. Un coche grande y discreto estaba metido en tres pisos por dentro y tres por fuera. Fue difícil entrar hasta que vi un recipiente que parecía una tetera grande. También hay una tapa de olla de madera con un pastel morado/blanco humeante.
4. Silbato crujiente
Antes de ir a Guiyang, quizás nunca sepas que los restos de aceite de la manteca de cocinar pueden incluso convertirse en un tesoro. Después de una mejora tecnológica continua, ahora se ha convertido en una tarjeta de presentación gourmet de Guiyang: el silbato crujiente. En resumen, es carne seca.
5. Silk Doll
A primera vista, se puede pensar que el nombre Silk Doll se refiere a un bebé en la infancia. Si crees que es un niño, es una broma en Guiyang. Como comida callejera común, algunos la consideran una versión modificada de los rollitos de primavera del norte. Curiosamente, en manos de la gente de Guiyang, un fino trozo de masa enrollada puede describirse como "todo incluido": en él se pueden envolver hasta 10 tipos de alimentos, como Houttuynia cordata, algas marinas y fideos fríos. inconsistente en ello.
Después de envolver la comida según tu gusto personal, toma una cuchara pequeña y vierte nuestra sopa agria especial de arriba a abajo, y dale un mordisco que se puede describir como rico y colorido.