¿Cómo se llama el plato del restaurante brotes de soja, tofu y cebollino seco?

Brotes de soja secos, tofu desmenuzado y puerros salteados.

1. Calentar el aceite en una olla, añadir la cebolla verde picada y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

2. Añade los brotes de soja y los trozos de tofu secos y sofríe a fuego alto durante aproximadamente un minuto, luego añade los puerros.

3. Agregue los condimentos: sal, trece especias, continúe salteando a fuego alto, agregue pollo en polvo o glutamato monosódico antes de servir.