¿Los caquis crujientes se procesan o se cultivan?
El caqui crujiente, también conocido como caqui lunar de Gongcheng, lleva el nombre de su abundancia en Gongcheng. Es una de las variedades de caqui. A diferencia de los caquis comunes, los caquis crujientes son más grandes y más difíciles de pellizcar. Tienen un sabor similar al de las manzanas y las peras, muy crujientes y deliciosos. Sin embargo, debes tener cuidado al comer caquis crujientes y no comerlos con piel.
Los caquis crujientes no solo se pueden comer frescos, sino que también se pueden preparar en pasteles de caqui, gajos de caqui, jugo de caqui, pasteles de caqui crujientes con almendras, muffins de caqui crujientes, ensalada de caqui crujiente y bocadillos de caquis crujientes caramelizados. Alimentos como las tartas de queso también se pueden utilizar para hacer vinagre y vino en lugar de cereales.
Entorno de producción de caqui crujiente:
El condado autónomo de Gongcheng Yao está ubicado en el noreste de Guangxi y el sureste de la ciudad de Guilin, con una superficie total de 2149 kilómetros cuadrados, de donde las terrazas montañosas representan el 22,91% y los terrenos planos el 27,4%. El área local pertenece a la zona climática monzónica subtropical, con un clima templado, con una temperatura promedio anual de 19.7°C, una precipitación promedio anual de 1437 mm y un período promedio sin heladas de 319 días.
Con sus frondosos bosques y hermosos ríos, es una famosa ciudad medicinal en China. El entorno geográfico único y las características climáticas crean condiciones especiales del suelo y brindan ventajas innatas únicas para el crecimiento y desarrollo del caqui Gongcheng.