Tipos y recetas de café de lujo

1. Café puro italiano - ESPRESS

Materiales: Olla a presión de vapor italiana. Los granos de café fritos más fuertes se muelen finamente entre 6 y 8 gramos.

Preparación: Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla de vapor italiana, ponga el café en polvo en la canasta de café, presione firmemente, apriete las ollas superior e inferior, agregue fuego, vierta agua en la olla superior olla, espera un rato.

2. Espresso Latte - Café Latte:

Materiales: taza pequeña de espresso. 2-4 tazas de leche caliente.

Preparación: Añade 2-4 o incluso 6 partes de leche casi hirviendo directamente al espresso caliente.

Nota: Utilizar un vaso alto. Utiliza un batidor para espumar la leche y reemplázala con un café con leche americano.

3. Café Mocha Americano - Café Mocha:

Materiales: una taza de espresso, una taza de leche, una taza de chocolate caliente y un poco de chocolate en polvo.

Preparación: Añade a la taza el espresso, el chocolate caliente y la leche espumosa. Espolvorea un poco de chocolate en polvo. Producción.

Nota: Una taza con la pared ligeramente inclinada es el mejor recipiente para servir café moca.

4. Café Leo - LAIT Café:

Ingredientes: Una taza de espresso y una taza de leche caliente.

Preparación: Espuma la leche caliente y reserva. Vierta la leche caliente y el espresso en el bol al mismo tiempo. El café está decorado con espuma de leche. Producido.

Atención: Taza con forma de cuenco. Café con leche francés.

5. Café macchiato - espresso macchiato

Material: espresso. leche.

Preparación: Espuma la leche, añade el espresso caliente, dos cucharadas y forma un cono de helado.

Nota: Elige tazas y platillos de café de porcelana común.

6. Café Viena - Café Viena:

Ingredientes: Una taza de café caliente, un poco de nata fresca, un poco de chocolate en polvo y una cantidad adecuada de azúcar.

Preparación: hundir el azúcar en el fondo de la taza de café y verter el café caliente. Decora la superficie del café con una cucharada de nata y espolvorea con un poco de chocolate en polvo.

Nota: No lo llames "carro de un solo cabezal". No es necesario revolver.

7. Café holandés – Café holandés:

Materiales: una taza de café vienés ya preparado y una cantidad adecuada de sirope de chocolate.

Preparación: Espolvorear un poco de almíbar de chocolate sobre la superficie del café Viena. Producido.

Nota: En el caso de tazas y platillos de porcelana, la taza es relativamente alta.

8. Café dulce-café con miel:

Materiales: una taza de café, dos cucharadas de miel.

Preparación: Añade miel al café, revuelve y derrite uniformemente. Producción.

9. - Café con Malvaviscos:

Ingredientes: 1 parte de café, 2-3 malvaviscos, un poco de brandy.

Para preparar: hacer flotar malvaviscos sobre café. Espolvorea un poco de brandy. Producción.

10. Café Java - Café Mocha Java:

Ingredientes: café, un poco de licor de cacao, chocolate, leche, media taza de sirope de chocolate, un poco de crema de espuma.

Preparación: Vierte el café, la leche caliente y el almíbar de chocolate en una taza y revuelve uniformemente. Vierte el licor de cacao y continúa revolviendo. Verter la nata espumosa y espolvorear con unas chispas de chocolate picadas. Producción.

11.—Café Mist Irlandés:

Ingredientes: 1 ración de café, whisky irlandés o julepe de menta, crema de espuma.

Preparación: Añade un poco de whisky irlandés o julepe de menta al espresso, y deja flotar un poco de nata espumosa en la taza. Producido.

12. Café Turco - Café Turco:

Materiales: Cuchara turca de mango largo (en forma de olla). 8g de café en grano medio frito. 130ml de agua. La cantidad justa de azúcar.

Preparación: Poner en una olla el café y el azúcar y añadir agua. Calentar directamente al fuego, retirar del fuego cuando hierva, repetir tres veces. Aclarar, verter en vaso. Producción.

Nota: Los granos de café no se muelen hasta convertirlos en polvo. La olla hirviendo es un cazo turco.

Puedes usar las líneas residuales en el fondo de la copa para predecir la fortuna: anillo, buenos días, no tengas miedo, el éxito llegará pronto; semicírculo, calma, no hay necesidad de usar la fuerza, pequeños problemas, las cosas necesitan; por decidir; bloquear, No muy suave; irritante, pero previene accidentes.

13. Café Portia - Portia Café:

Ingredientes: café caliente, sirope de chocolate, Cointreau, corteza de sauce, pepitas de chocolate y crema de espuma.

Preparación: Añade el sirope de chocolate y el Cointreau al café caliente y revuelve. Cubra con crema moderadamente espumosa, decore con cáscara cortada en cubitos y espolvoree con un poco de chocolate en polvo. Producción.

14.—Cappuccino

Ingredientes: 120ml de café. Crema espumosa 30ml. Canela en polvo. Liudin Peele. Palitos de canela.

Preparación: espresso, nata espumosa, espolvorear canela en polvo en la taza, poner un poco de piel de sauce sobre la nata, añadir canela en rama y remover. Producido.

15. Café Pompeya – Pompadour Café:

Ingredientes: 120 ml de café. Cointreau 10ml. Una pizca de nuez moscada. 30ml de crema espumosa. Espolvorea con azúcar, morado y lila.

Preparación: Espresso. Cointreau y nuez moscada. Crema flotante. Adorne con lila. Producido.

16. Café con Canela-Café con Canela:

Ingredientes: 1 café, 2 cucharadas de mermelada de naranja, 1 ramita de canela.

Preparación: Primero poner la mermelada en una taza, verter el café y remover con una ramita de canela. Producido.

17. Café Con Girardot - Con Grotto Café:

Ingredientes: 60ml de espresso, 100g de helado de vainilla.

Preparación: Amontona el helado de vainilla en una taza y vierte el espresso. Recipiente de cerámica. Producido.

18. Café de Almendras - Café de Almendras:

Ingredientes: 1 parte de café caliente, un poco de azúcar, un poco de ron blanco, un poco de almendras en copos fritas, 1-2 almendras.

Preparación: Removemos el café y el azúcar, añadimos el ron blanco y removemos, añadimos los trozos de almendra y ponemos las almendras en el plato de café. Producido.

19. Café con nueces - café con nueces:

Ingredientes: una taza de café caliente, una taza de leche, un poco de jerez, espuma de nata fresca. Sofreír las nueces.

Preparación: Vierte la leche y el café en una taza, añade un poco de jerez, deja flotar la crema espumosa por encima de la taza y espolvorea con nueces. Producido.

20. Irish Coffee - Irish Coffee:

Materiales: una taza de café caliente, un poco de whisky irlandés o julepe de menta, un poco de azúcar, un poco de nata, utensilios de café irlandés y tazas.

Preparación: Agrega el azúcar y el vino, calienta la taza de café en una lámpara de alcohol para derretir el azúcar, vierte el café caliente y decora la superficie con una capa de nata fresca. Producido.

Nota: Tenga cuidado de no volar la taza al calentarla. Puedes encender el whisky durante este proceso y tiene una llama azul.

21. Brandy Flame Coffee:

Ingredientes: Una taza de café caliente, un limón y un poco de brandy.

Preparación: Ajustar el dulzor del café caliente, cortar la piel de limón en forma de espiral y remojarla en el brandy, encender la piel de limón al fuego y colocarla rápidamente en el borde de la taza de café. Producido.

22. Café con Tequila y Naranja:

Ingredientes: Una taza de café caliente, 10g-25g de tequila y una naranja.

Preparación: Agrega el tequila al café caliente, corta la cáscara de naranja en varias formas y decora.

23. Café Valencia - Valencia Café:

Ingredientes: una taza de café, una taza de leche, un poco de licor de Dujun, piel de limón, canela en polvo.

Preparación: El café debe quedar fuerte, verter la leche caliente, cáscara de limón, licor Cointreau, verter el café con leche, espolvorear con canela en polvo, remover para hacer.

Nota: Es necesario remojar el vino en cáscaras de limón durante un tiempo.

24. Café-Ron con Leche de Cabra:

Ingredientes: Una taza de café con leche, una taza de leche, un poco de Carlova (licor de café), un poco de ron blanco, nata fresca espuma, zumo de naranja, piel de naranja, azúcar fina.

Preparación: Ponga 10 cc de Kalova, 10 cc de ron blanco y 5 gramos de azúcar fina en una taza, revuelva uniformemente, agregue el café y la leche, cubra con crema fresca espumosa, agregue jugo de naranja y use naranja. Jugo. Adornos de cuero. Producido.

25. Royal Coffee - Royal Café:

Ingredientes: Una taza de café, un terrón de azúcar, un poco de brandy, una cucharada de Royal Coffee.

Preparación: Colocar una cucharada de terrones de azúcar especial en la taza, remojar los terrones en brandy, encenderlo y prepararlo.

Nota: Después de que los terrones de azúcar se disuelvan, apaga el fuego y agrega el café y revuelve.

26. Café de Borgoña - Café de Borgoña:

Ingredientes: Una taza de café, dos cucharadas de vino tinto, cantidad adecuada de nata y un poco de granadina.

Preparación: Poner vino tinto en una taza de café, añadir a la nata un poco de sirope de granada y vino tinto, dejar burbujear y flotar sobre el café. Producido.

Nota: Borgoña es la cuna del vino tinto. Elegir un buen vino tinto es clave.

27. Café con Leche Carlova-Carlova Olett:

Ingredientes: Una taza de café helado, un poco de Carlova y una taza de leche.

Preparación: Combinar Kalova, café y leche en una batidora, verter en un vaso y añadir hielo picado. Producido.

28. Martha Glenn - Mazaglen:

Ingredientes: una taza de café, dos cucharadas de vino tinto, azúcar, una rodaja de limón y una ramita de canela.

Preparación: Poner en una taza azúcar, agregar el café y remover uniformemente, agregar el vino tinto tibio, agregar una rodaja de limón y adjuntar una ramita de canela. Producido.

Atención: Café sabor cóctel. No uses vidrio.

29. Capuchino al vino tinto - Vero capuchino:

Ingredientes: una taza de café helado, un poco de vino tinto, una cantidad adecuada de nata fresca y un poco de canela en polvo.

Preparación: Batir café helado y vino tinto, untar ligeramente con crema hasta formar dos capas de color. Adorne con canela. Producido.

Nota: Utilice gafas.

30. Capuchino con hielo picado - Capuchino:

Ingredientes: una taza de café helado, una taza de julepe de menta, nata fresca, un poco de hielo picado y dos tabletas de chocolate.

Preparación: Vierte en el batido el café helado, el julepe de menta, la nata y los cubitos de hielo finamente divididos, agita bien, vierte en una taza y decora con chispas de chocolate o barras de chocolate.

Nota: Utilizar una copa de cóctel. Personalmente prefiero no usar chocolate. Agrega un poco de gris y se siente bastante bien.

31. Café Vainilla y Naranja:

Ingredientes: Una taza de café caliente, una taza de zumo de naranja concentrado, media cucharada de extracto de vainilla, la cantidad adecuada de azúcar y media cucharada. naranja.

Preparación: Agrega la cantidad adecuada de jugo de naranja al café, agrega esencia de vainilla, agrega azúcar, corta una rodaja de naranja para decorar y elabora.

32. Café con rosas:

Ingredientes: 1 café caliente, cantidad adecuada de nata fresca, 3-5 rosas secas.

Preparación: Poner la nata sobre el café, la nata queda como helado, y espolvorear con rosas trituradas. Producido.

33. Café con sabor a jengibre:

Ingredientes: Granos de café ligeramente tostados, una taza de café caliente, una cantidad adecuada de azúcar de roca y 2-3 rodajas de jengibre.

Preparación: añadir azúcar de roca al café y rodajas de jengibre. Producido.

34. Café Matcha:

Ingredientes: Una taza de café elaborada con granos de café tostado oscuro, nata fresca y un poco de matcha en polvo.

Preparación: Cubrir el café con nata fresca y espolvorear con matcha en polvo. Producido.

Nota: El polvo de matcha se produce mejor en Japón. Si no puede encontrarlo, también puede utilizar té verde chino en polvo.

35. Gelatina de café:

Ingredientes: una taza de café helado con azúcar, dos gelatinas, dos cerezas y dos naranjas.

Preparación: Primero hunde la gelatina en el fondo de la taza, vierte el café helado, añade hielo picado si fuera necesario y decora con cerezas y naranjas. Producido.

Nota: Utilizar vaso, rodajas de cereza y naranja insertadas alrededor del borde del vaso.

36. Café con Limón - Café con Cidra:

Ingredientes: Latte americano, rodajas de limón, sirope de granada.

Preparación: Verter el almíbar de granada en el café, remojar hasta la mitad las rodajas de limón en el café. Producido.

37. Café helado - Café helado:

Ingredientes: 1 taza de café, 2-3 trozos de gelatina de café helado o cubitos de hielo.

Preparación: Vierte previamente el café en una hielera y congélalo en cubitos de hielo, luego introdúcelo en el café. Producido.

Nota: Utilice gafas.