Cómo hacer zanahorias ralladas

Zanahoria: la medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang, calmar los cinco órganos internos y tiene buenos efectos curativos en el tratamiento de la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna. , etc., por lo que se le conoce como el Pequeño Ginseng "Zanahoria Oriental".

Si se fríe en aceite y se come, el cuerpo humano puede convertirla en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo y eliminar indirectamente las células cancerosas. Las últimas investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10% y un 20%; comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores.

¡Hoy te enseñaré ocho formas de hacer zanahorias!

1. Mezclar zanahorias

Ingredientes: 500 gramos de zanahorias, 50 gramos de cilantro

Método:

1. y las hojas de las zanahorias y lavarlas. Limpiar, raspar la piel áspera de la superficie, cortarlas en tiras finas, mezclar bien con sal y marinar.

2. Enjuagar las zanahorias saladas con agua limpia, exprimirlas. el agua y ponerlos en un bol;

3. Picar el cilantro y espolvorearlo sobre el rábano rallado, luego verter el aceite de chile, la sal, el vinagre, el azúcar y otros condimentos. el bol

4. Mezclar bien y servir.

2. Rábano rallado con aceite de sésamo

Materiales: 150 gramos de rábano blanco, 150 gramos de zanahoria

Método:

1. Rábano blanco y Lavar las zanahorias y rallarlas en tiras finas con un rallador;

2 Añadir azúcar y sal refinada al rábano rallado, mezclar bien y reservar;

3. Poner una pequeña cantidad en la olla de aceite, cuando la temperatura del aceite esté al 60% caliente agregar los chiles secos y sofreír a fuego lento.

4. retira los chiles;

5. Vierte el aceite de sésamo frito en el rábano rallado mientras esté caliente, mezcla bien y vierte vinagre blanco antes de servir.

3. Zumo de zanahoria y manzana

Materiales: 150 gramos de zanahorias, 150 gramos de manzanas, un poco de azúcar

Elaboración:

1. Lavar las zanahorias y picarlas;

2. Pelar y picar las manzanas

3. Añadir la cantidad adecuada de agua fría a la olla, añadir las zanahorias y las manzanas picadas. cocine por unos 20 minutos;

4. Filtre para quitar el jugo, agregue el azúcar y mezcle bien, luego beba directamente.

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