¿Qué tipo de vegetales usa Huajia para cocinar?
Primero corta el ajo en ajos picados, vierte aceite en la olla, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
2. Añade la pasta de frijoles de Haidilao y la base de mantequilla caliente a la olla. La pasta de frijoles Pixian que usé se puede reemplazar por otras según tus preferencias, pero los ingredientes que usé siguen siendo muy buenos. Puedes probarlo.
En tercer lugar, añade salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, azúcar y la cantidad adecuada de agua. También puedes ajustar los accesorios tú mismo. Si no te gusta la comida ácida, puedes omitir el vinagre.
En cuarto lugar, añadimos los fideos previamente remojados. Yo uso fideos Longkou aquí, pero también puedes usar otros sustitutos.
5. Finalmente añade los champiñones enoki y las conchas de flores, haz la sopa y sirve.
Consejos: Cómo escupir arena de las flores.
Añade un poco de sal al recipiente y déjalo reposar para que escupa la arena de forma natural. Cuanto más tiempo, mejor será el efecto.
Añade agua al recipiente, agita vigorosamente para escurrir el agua sucia y luego añade más agua. Repita los pasos anteriores unas 5 o 6 veces y quedará más limpio. La única desventaja de este método es que es demasiado problemático.
Los métodos anteriores son solo como referencia, pruébelo usted mismo.