Tutorial de rollo de pastel de ángel de Taro

Tutorial sobre rollitos de pastel de ángel con puré de taro

Ingredientes:

Puré de taro:

250g de taro Lipu, 20g de azúcar blanca, dulce morado patata 10g harina, 100g leche

Tarta de ángel:

100g leche, 45g aceite de maíz, 60g harina baja en gluten, 15g leche en polvo, 170g clara de huevo, 55g azúcar blanca, un poco zumo de limón

Crema de puré de taro:

200g de nata ligera, 100g de puré de taro, 20g de azúcar blanca, cantidad adecuada de boniato morado en polvo

Método:

1 ½ leche Revuelva uniformemente con aceite de maíz, tamice la harina baja en gluten y la leche en polvo y revuelva uniformemente

2 Agregue el jugo de limón a las claras de huevo, agregue el azúcar en tres tandas y bata hasta. forma de gancho curvado grande

3. Tome tres porciones. Agregue uno de los merengues a la masa y mezcle uniformemente, luego viértalo nuevamente en los merengues restantes y mezcle uniformemente

4. Retirar el molde y alisar la superficie para eliminar las burbujas grandes, luego meterlo en el horno a 150 grados durante 25 minutos

5? Montar la nata ligera con el azúcar y la pasta de taro, esparcirla sobre el bizcocho enfriado. , enróllelo y refrigérelo durante media hora para que cuaje

6? Utilice nata, chips de coco y romero en la superficie Decoración de incienso