¿Qué ingredientes necesita Chili Rabbit? ¿A qué debes prestar atención al freír?
Ingredientes
¿600 gramos de carne de conejo, 3 de cilantro? ¿80 gramos de chile seco? Un puñado de pimiento seco
¿Cuánto cuesta el jengibre? ¿Tres dientes de ajo? 3 cebollas y 2 cucharadas de sal
¿1 cucharada de pollo en polvo? 2 cucharadas de azúcar? 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de vinagre.
1 cucharada de pimienta blanca 1 cucharada de sésamo blanco cocido? 20 gramos de vino de cocción
Proceso de elaboración
1. Lavar la carne del conejo, cortarla en trozos del tamaño de un pulgar, ponerla en un colador para que escurra;
2. Triture el jengibre, corte el ajo y pique la cebolla verde;
3. Ponga el conejo escurrido y cortado en cubitos, agregue la sal, el pollo en polvo, la pimienta blanca y el vino de cocción. jengibre, Marinar las rodajas de ajo y las cebolletas durante una hora.
4. Cortar los pimientos secos en trozos pequeños, desechar las semillas de pimiento caídas y añadir un pequeño puñado de pimientos secos. Al mismo tiempo, quitar las hojas del apio y cortarlas en gajos para después. uso;
5. Agrega aceite de colza a la olla caliente. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega el conejo marinado cortado en cubitos y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la carne del conejo esté completamente húmeda. sofreír (no sofreír lentamente) Sofreír hasta que el conejo cortado en cubitos se dore
6. sale el aroma de los chiles y los granos de pimienta de Sichuan;
7. Agrega los gajos de cilantro, sofríe hasta que el cilantro se ablande un poco y luego comienza el condimento final.
8; Agrega azúcar y salsa de ostras, sofríe, hierve un poco de vinagre y el sabor picante y fragante llegará a tu rostro al instante. Espolvorea un puñado de semillas de sésamo blanco cocidas y sofríe uniformemente.
La carne de conejo puede aportarnos una gran cantidad de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos, y su contenido en grasas es muy bajo. En muchos países, la carne de conejo se conoce como carne de belleza. Comer más carne de conejo puede mantener la piel limpia de manera efectiva, por lo que se recomienda que las niñas coman un poco de carne de conejo de manera adecuada.
Lo anterior es para compartir contigo cómo hago cecina de conejo en casa. De hecho, los pasos no son nada complicados. También puedes seguir los pasos anteriores para preparar en casa un delicioso conejo cortado en cubitos. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran probarlo en casa.
Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es el motor de mi creación continua!