Cómo hacer carne de ciruela con miel
Carne de ciruela con miel Hacer carne de ciruela con miel en realidad no es difícil. Primero, necesitas 500 gramos de pulpa de ciruela, 1 cucharada de miel, 30 gramos de ingredientes para barbacoa con miel y 50 gramos de agua. Lavamos la pulpa de la ciruela y la cortamos directamente en trozos grandes, luego agregamos 20 gramos de agua a la miel y removemos uniformemente para hacer agua con miel para su uso posterior. Coloque los ingredientes de la barbacoa con miel en un tazón pequeño, luego agregue 30 gramos de agua y mezcle bien. Vierta la carne de ciruela en rodajas y la salsa barbacoa preparada en un recipiente pequeño, mezcle bien y deje marinar durante la noche. Primero debes aplicar una capa de aceite en la parrilla para evitar que la carne se pegue. Luego, coloca la carne adobada directamente sobre la parrilla, unta con una capa de adobo y agua con miel, colócala en el medio del horno y hornea a 220 grados durante 15 minutos. Después de esperar 15 minutos, saca la barbacoa, dale la vuelta, unta con una capa de adobo y una capa de agua con miel, continúa horneando por 13 minutos y córtala en trozos al comer.
Cómo marinar carne de ciruela con miel
Al preparar carne de ciruela con miel, es necesario marinarla bien. Primero, debes preparar salsa de cerdo a la parrilla o salsa de mariscos, sacar unas cucharadas y untarla directamente sobre las tiras de carne cortadas. Podemos añadir un poco de jengibre, vino, azúcar y unas gotas de salsa de soja para marinarlo todo. Luego ponlo en un bol, envuélvelo con film transparente y déjalo marinar en el frigorífico durante tres días, para que puedas saborear plenamente el sabor de la carne de ciruela con miel.
Después de eso, hay que meterlo en el horno y hornearlo a unos 200 grados centígrados durante unos 20-30 minutos. Un poco más seco y fragante. Puedes optar por hornearlo durante 30 minutos y sacarlo, luego untarlo con la salsa después de sacarlo. Esto hará que la carne de ciruela con miel tenga un sabor más intenso. Tenga cuidado al hornear. Lo mejor es utilizar un grill en el horno para evitar remojar las tiras de carne en aceite.
Corta la carne en tiras de 3 cm de grosor y 3 cm de ancho y luego utiliza un palillo para hacer unos pequeños agujeros en la carne. Luego agregue una cantidad adecuada de salsa de cerdo asada, rodajas de jengibre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta negra, un poco de sal y vino de cocción, mezcle bien y deje marinar la carne con un agujero pequeño durante al menos 12 horas. Luego mételo en el frigorífico, espera 24 horas, sácalo, retira el condimento de la superficie y empieza a cocinar.
Receta de brochetas de carne de ciruela y miel
Para hacer brochetas de carne de ciruela y miel, primero lava la carne de ciruela y córtala en trozos grandes, luego añade 20 gramos de agua a la miel y remueve. Mezclar uniformemente y hacer agua con miel. Necesitamos poner los ingredientes de la barbacoa con miel en un bol, agregar 30 gramos de agua y mezclar bien, luego cortar la carne de ciruela y preparar la salsa barbacoa. Vierta en una olla pequeña y revuelva bien. Después de marinar durante la noche, puede untar una capa de aceite en la parrilla para evitar que la carne se pegue. En este momento, puede comenzar a asar. Después de revolver, puede asar.
¿Qué tipo de carne se elabora con carne de ciruela miel?
Al preparar carne de ciruela con miel, puedes encontrar que la carne de ciruela con miel en realidad está hecha de panceta de cerdo, así que asegúrate de elegir carne fresca y de alta calidad. Primero, elige uno con grasa distribuida uniformemente. Generalmente, la buena panceta de cerdo de Alishan tiene un equilibrio adecuado entre grasa y magro. Al cortarla se ve que está distribuida en capas. Si la panceta de cerdo no es muy buena y la parte grasa es muy desigual, entonces la carne de ciruela con miel afectará mucho el sabor y la hará más grasosa.
La resiliencia también es importante. La buena panceta de cerdo es elástica y elástica. Podemos presionarlo suavemente con los dedos sin aflojarlo.
La panceta de cerdo fresca y de alta calidad será de color rojo brillante. Si encontramos que el color de la panceta es muy claro, o rojo oscuro y pálido, significa que la panceta no está fresca.
Cuando tocamos la panceta de cerdo fresca con las manos sentiremos que está seca o un poco húmeda, pero nunca se nos pegará a las manos. Si se siente pegajoso, significa que no está fresco.
La panceta de cerdo normal no tiene olor a pescado. Si encuentra esto, significa que no es nuevo.
Lo anterior introduce la situación de las ciruelas con miel. Podemos encontrar que las ciruelas con miel saben muy bien y también son buenas para nuestra salud humana. Por lo tanto, vale la pena recomendar las ciruelas con miel a todos para el consumo diario, y prepararlas no es difícil. Podemos hacer deliciosas ciruelas con miel en casa.