¿Cuál es la diferencia entre los pasteles de yema de huevo y los pasteles de luna?

Definitivamente hay una diferencia. Aunque ambos son productos horneados, son muy diferentes en muchos aspectos.

En primer lugar, el bizcocho de yema de huevo tiene una mitad más crujiente, mientras que el bizcocho de luna tiene una corteza más blanda. Aunque es suave, da una sensación muy espesa.

En segundo lugar, la mitad de la estructura del pastel de yema de huevo tiene una estructura de cuatro capas muy obvia, que es la piel del pastel, el meiniang de nieve, la pasta de frijoles rojos y la yema de huevo salada. Cada capa tiene un sabor único. No es tan obvio e incluso el proceso de producción es diferente según el sabor.

Luego está el sabor. El pastel de yema de huevo tiene un sabor crujiente, dulce pero no grasoso, y hace que la gente quiera volver a comerlo; los pasteles de luna probablemente tienen demasiados ingredientes y se sienten muy grasosos después de unos pocos bocados, lo que deja a la gente sin ganas de comer más.

Por fin llega la temporada de calor. Los pasteles de yema de huevo son básicamente populares durante todo el año y se pueden comer durante todo el año, mientras que los pasteles de luna son básicamente más populares durante el Festival del Medio Otoño, y también es durante esa época cuando aparecen ante la vista de la gente.