El origen y la historia de los términos solares nieve
En cuanto al origen del término solar de fuertes nevadas, según la "Recopilación del Orden de las Setenta y Dos Horas de la Luna", se registra: "Si nieva mucho, el clima será frío ." El nombre del término solar de fuertes nevadas se debe precisamente a que durante este período, la cantidad de nevadas comenzó a aumentar y el suelo quedó cubierto con una fina capa de nieve blanca, lo que significaba que fuertes nevadas cubrían la tierra. Según la leyenda, en la antigüedad había un hombre llamado Gao Daxue. Es inteligente e ingenioso por naturaleza y tiene conocimientos únicos sobre la agricultura y el cambio climático. Durante la temporada de fuertes nevadas del año, siempre puede predecir con precisión los cambios climáticos del próximo año. Por eso la gente lo llama "Gao Daxue".
"Nieve intensa" es el término solar número 21 entre los 24 términos solares. Al igual que la nieve ligera, la lluvia, Guyu y otros términos solares, todos son términos solares que reflejan la precipitación. "Nieva intensa" no significa que la nieve sea muy grande, sino que es probable que las nevadas después de la temporada de fuertes nevadas sean mayores y el rango de nevadas sea más amplio.
Se suele decir que "una nieve auspiciosa presagia un buen año". La nieve cubre el suelo en invierno severo, evitando que la temperatura en el suelo y alrededor de los cultivos baje demasiado debido a la ola de frío. Los cultivos de invierno crean un buen ambiente para pasar el invierno.
Cuando la nieve se derrite, aumenta el contenido de humedad del suelo para satisfacer las necesidades de los cultivos para el crecimiento primaveral. El contenido de nitrógeno en el agua de la nieve es cinco veces mayor que el del agua de lluvia normal, lo que tiene un cierto efecto fertilizante. Hay un proverbio de granjeros: "Este año estarás cubierto con una colcha de trigo de tres capas y el año que viene dormirás con un bollo al vapor sobre tu almohada".
Costumbres solares
En la antigüedad, existía la costumbre de esconder el hielo en las temporadas de fuertes nevadas. Se escondían los cubitos de hielo en una "bodega de hielo" para utilizarlos en el próximo verano. Cuando se esconden en el hielo, los carneros negros y el mijo negro se utilizan para adorar al dios del frío. Los literatos tienen la práctica de barrer la nieve nueva de las ramas para hacer té. En "Un sueño de mansiones rojas", hay un registro de Miaoyu preparando té con agua de nieve para Baoyu.
En esta época, los días son cortos y las noches largas. En la antigüedad, varios talleres de artesanía y artesanos domésticos solían trabajar de noche, lo que comúnmente se conocía como "trabajo nocturno". Las comidas consumidas también se denominaban "comidas de trabajo nocturno". Para cubrir esta demanda, diversos restaurantes y puestos de comida también han abierto mercadillos nocturnos, que se prolongarán hasta el quinto día de la noche.
En lugares como el norte, donde los ríos están helados, existen costumbres de “apreciar el río” y “apreciar las esculturas de hielo”, así como actividades al aire libre como patinar, hacer muñecos de nieve, esquiar y hacer bolas de nieve. También existe la costumbre de comer caramelo en la región norte. Cada mes de octubre, aparecen en varias calles pequeños vendedores que venden caramelo mientras tocan gongs. La gente también comerá cordero y beberá sopa de cordero en este momento.
En el norte de Shandong, existe la costumbre de beber gachas rojas y pegajosas. Hay un dicho en Nanjing y otros lugares que dice que "los encurtidos se encurten en nieve ligera y la carne en nieve intensa". Cada hogar comienza a encurtir y secar diversas verduras, pollo, pato, pescado, etc., para prolongar el tiempo de almacenamiento. En algunos lugares, los cerdos y las ovejas se matan durante la temporada de fuertes nevadas y luego se sacan parte de la carne en la tina. Esta es la costumbre popular de "encurtir al estilo de curado de invierno para almacenarla para el invierno".