¿Cuánto tiempo suele tardar en llegar a los sesenta años?

Según la Enciclopedia Tianqi, hervir las vieiras durante unos 5 a 8 minutos. Si se cocina por mucho tiempo, el sabor se deteriorará. Si el tiempo de cocción es demasiado corto, las bacterias de las vieiras no morirán.

Huajia significa sesenta, porque en cantonés la palabra sesenta y sesenta son homofónicas, por lo que sesenta se escribe sesenta. La almeja, también conocida como caracol mango en Hainan, es un molusco, de unos 3 cm de largo, con una concha ovalada con bordes de color marrón claro y violeta. Vive en el fondo de mares poco profundos. El caparazón es alargado y ovalado.