La raíz de loto es la raíz de la flor de loto o raíz de loto.
La raíz de loto, también conocida como raíz de loto, pertenece al rizoma del género Lotus y es comestible y medicinal. Los tallos subterráneos de las flores de loto crecen en el barro y pueden infectarse con sustancias tóxicas. Dado que el fino tejido epidérmico de la raíz de loto y la epidermis inferior que contiene taninos tienen cierta capacidad para bloquear o absorber sustancias tóxicas, la mayoría de las sustancias tóxicas se adhieren a la epidermis o penetran en ella. Pele las raíces de loto al comer para evitar que sustancias tóxicas lleguen al estómago.
La estructura de la raíz de loto es muy especial y la organización de transporte en su cuerpo tiene forma de espiral. A la organización de transporte en espiral la llamamos pared del tubo anular, que es muy similar al resorte del tensor. Cuando la raíz de loto se rompe, el conducto espiral en realidad no se rompe, sino que se estira como un resorte para formar muchas sustancias filamentosas, por lo que se produce un fenómeno de "alambre roto".
Un método de almacenamiento para las raíces de loto
Las raíces de loto sin cortar se pueden almacenar durante una semana a temperatura ambiente, pero las partes cortadas de las raíces de loto tienden a volverse negras y pudrirse, por lo que se debe cortar el loto. Se deben usar raíces. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante aproximadamente una semana. Si no hay muchas raíces de loto, puedes guardarlas en un tanque de agua. Primero lava las raíces de loto y colócalas en un tanque lleno de agua limpia. Cambia el agua una vez por semana. Se puede conservar durante unos 2 meses y todavía puede quedar blanco, tierno y crujiente.
Si hay demasiadas raíces de loto, primero puedes cavar un hoyo y esparcir una capa de tierra fina y húmeda en el fondo del hoyo. Luego, elige raíces de loto con tallos gruesos, de buena calidad y sistemas de raíces completos. y extiéndalos uniformemente, luego extienda una capa de tierra húmeda, luego extienda las raíces de loto, de modo que pueda poner 5-6 capas, la capa superior se cubre con unos 10 cm de tierra fina y finalmente se cubre con una capa gruesa de. hojas y leña, que se pueden llevar consigo para comer.