Cómo hacer tortitas de huevo en puestos callejeros
Los huevos son una de las mejores fuentes de nutrición para el ser humano. Los huevos contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales además de proteínas de alto valor biológico. Para los humanos, la calidad proteica de las tortitas de huevo es la mejor, solo superada por la leche materna. Una tortilla contiene tantas calorías como media manzana o media taza de leche, pero también contiene fósforo, zinc y hierro, todos ellos esenciales para el organismo. Desempeñan funciones extremadamente importantes, como reparar tejidos humanos, formar nuevos tejidos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos.
Pastel de huevo en puesto ambulante 1 Preparar el azúcar, la harina y los huevos.
El azúcar se disuelve en agua tibia.
3 Añade la harina al agua azucarada y remueve.
4 Mezclar hasta obtener una pasta, luego agregar los huevos y batir bien.
5 Revuelva hasta obtener una masa fluida.
6 Pon menos aceite en la sartén antiadherente y echa dos cucharadas de masa en la sartén.
7. Freír a fuego lento hasta que el bizcocho pueda girar, luego darle la vuelta y seguir friendo.
8 ¡Ya terminaste!