¿Qué es la ceremonia del té y la ceremonia del té?
Introducción: El té fue alguna vez la madre de Jia en el sur de China. Como famosa bebida saludable, el té es la contribución del pueblo del antiguo sur de China a la cultura alimentaria china y la contribución del pueblo chino a la cultura alimentaria mundial. En la era de los Tres Soberanos y los Cinco Emperadores, Shen Nong tenía una historia sobre el uso del té para desintoxicarse, y el apellido del Emperador Amarillo era Ji's Tea, que es la antigua palabra para té.
La ceremonia del té y el arte del té son a la vez la forma y el núcleo de la cultura del té. Incorporar la ceremonia del té y el arte del té en un determinado programa, como reglas de funcionamiento para la gente del té, tiene la función de facilitar el aprendizaje y la difusión, como el té Gongfu, el té Longjing, el té Baisan, etc. , y el núcleo radica en esto, que es el contenido y el ámbito espiritual que expresan.
Ruta del Té nº1
¿Qué es la ceremonia del té? Se refiere a los principios, métodos y reglas para beber té. En la antigüedad, entretener a los invitados con té formaba un conjunto de etiquetas o rituales. La ceremonia del té es un fenómeno cultural secundario cuando la cultura del té se ha desarrollado hasta cierto punto.
1 La etimología de la ceremonia del té
La palabra ceremonia del té apareció por primera vez en el poema de la dinastía Tang "Tea Song". "¿El extraño rey del clan Yuntui? La gente de Yue me dejó un aroma a té, y obtuve un capullo dorado y un trípode dorado. El aroma de la nieve es como la gelatina de los dioses. Cuando lo bebes, sentirás "Calmante. Bebe, Dios mío, de nuevo y serás iluminado inmediatamente después de tres tazas. Esto es noble y desconocido para el mundo. La gente en el mundo se engaña a sí misma cuando bebe demasiado. Cui Hou tomó un sorbo. Y cantó con asombro. ¿Quién sabía que la ceremonia del té era verdad y que solo Dan Qiu hizo esto? Debido a las palabras de Hongjian, la ceremonia del té se hizo popular y todos los príncipes y ministros bebieron té. Fue un erudito desde los años de Tianbao hasta Zhenyuan en la dinastía Tang. Este es el primer término de ceremonia del té en el mundo.
Antes de la dinastía Tang, como dijo el difunto poeta Tang Pi Rixiu. entre el "bebedor de té" y el marido que cocinaba la comida bocado a la vez, por supuesto, no había diferencia a mediados de la dinastía Tang, después de la publicación del "Libro del té" de Lu Yu. En la "Colección Wen Jian" se registró que Hongjian describió la eficacia del té y el método para tostarlo, y fabricó veinticuatro juegos de té. ¿Bienvenidos? En la dinastía Tang, los monjes eran expertos en el arte del té mediante la plantación y la elaboración. té y los literatos desarrollaron y teorizaron creativamente el conocimiento del té. En ese momento, las ideas de la ceremonia del té combinaban el espíritu del confucianismo, el budismo y el taoísmo, y se defendía el consumo de té (¿Debería una persona ser una persona diligente y frugal? of Tea·Introduction") recorre el contenido ideológico de armonía, moderación e indiferencia, y enfatiza la autorreflexión después de beber té. Esta fue la ceremonia del té que luego se extendió a países extranjeros. Después de llegar a Japón, la combinación de japonés y La cultura japonesa formó la ceremonia del té japonesa.
1.2 El concepto de ceremonia del té
Muchos estudiosos estudian la cultura de la ceremonia del té. El profesor Chen del Departamento de Historia de la Universidad Normal de Chaozhou cree que la ceremonia del té es. ¿Basado en el producto? El arte de beber té es la cristalización de la elegancia, la etiqueta, la amistad, la calidad y la autoexpresión, cree el Sr. Cai del Centro de Arte del Té Lu Yu en Taiwán. que la ceremonia del té se refiere al método, función y concepción artística del té. El experto Sr. Wending concluyó en "La ceremonia del té china": La ceremonia del té es la cristalización de la cultura del té. La ceremonia del té china está profundamente arraigada en la cultura china. Fuertes características nacionales, no solo valora la capacidad artística de beber té, sino que también valora el entorno natural y las relaciones interpersonales y la mentalidad de los bebedores de té. Toma la antigua filosofía china como ideología rectora y persigue la tradición nacional. virtudes.
2 El arte del té
2.1 La etimología del arte del té
Según los informes, con el fin de promover el desarrollo de la cultura del té e inyectar espíritu humanista. En él, un grupo de personas del círculo folclórico encabezado por el presidente Lou Zikuang, después de repetidas reflexiones y discusiones, la Asociación de Arte del Té se estableció en la provincia de Taiwán en el mismo año (1976-1977), y el fenómeno de los Orígenes Culturales apareció en Taiwán. Provincia en 1976. Desde entonces, las casas de té chinas de Kung Fu han aparecido una tras otra. En 1990, había más de 65.438+0.000 personas en la provincia de Taiwán. Las casas de té chinas tienen una larga historia, pero la Casa de Té del Museo de Fujian es el primer lugar de degustación de té. lleva el nombre de una casa de té. En la actualidad, hay cientos de casas de té y casas de té solo en Fuzhou.
2.2 El concepto de arte del té
El arte del té es una cultura de degustación de té unificada en forma y espíritu, que incluye la degustación de té, los métodos de apreciación del arte y el hermoso entorno para el té. Degustación. La concepción estética del proceso del té.
A menudo se presta atención al disfrute del arte de la vida. Además de prestar atención a los métodos, la etiqueta y los utensilios para preparar el té, también presta más atención al color, aroma y sabor de las diferentes hojas de té, así como al sabor. cultivo en el proceso de consumo de té y la relación interpersonal entre el té. ¿La gente suele decir? ¿Quieres té? Llame al té una bebida para calmar la sed. ? ¿Probar té? El delicado sabor del té se llama té como arte de la vida y tiene un significado diferente al de beber té. Song Huizong escribió "Sobre el té de Daguan": ¿frunció los labios en inglés y argumentó la diferencia? , que significa té. Entonces qué. ¿Arte del té? Preste atención a la calidad de las hojas de té, las técnicas de elaboración, la apreciación de los juegos de té, el entorno de degustación del té y las relaciones interpersonales.
2.3 Tipos y características básicos del arte del té
China tiene una larga historia en el consumo de té. Desde la antigüedad, el pueblo chino ha tenido un gusto único por el té, aprovechando sus propiedades naturales y reconociendo también sus propiedades espirituales. La cultura del consumo de té tiene una larga historia y existen varios tipos de arte tradicional del té. Según su clase dominante y naturaleza artística, se puede dividir en seis tipos: té literato, té de maestro zen, té rico, té de dama noble y Gongfu. El té y el té Ruzi tienen sus propias condiciones históricas y antecedentes culturales específicos. Hay muchas formas de tomar té. El té se puede dividir en té verde, té negro, té oolong, té perfumado y té prensado. La adición de condimentos se puede dividir en bebidas claras y bebidas mixtas. Beberlo solo puede resaltar el verdadero aroma y sabor del té. Beberlo mezclado tiene diferentes significados según la nacionalidad, la región y las costumbres. Hay dos formas principales de arte moderno del té en la vida, una es el arte del té de ocio y la otra es el arte del té escénico, que desempeñan diferentes roles en las actividades sociales. El arte del té de ocio se puede ver en todas partes. A través del proceso de las actividades del arte del té, puedes ajustar tu estado mental y transmitir amistad. Realizar arte del té es la excavación, colección, disposición y refinamiento de costumbres del té, ceremonias del té, arte del té o ceremonias del té en la vida histórica, e integración de tecnología moderna para hacerlos ornamentales. Sus tipos se pueden dividir a grandes rasgos en tipo nacional, tipo local, tipo palaciego, tipo erudito, tipo templo, tipo infantil y tipo científico popular. Cada uno tiene sus propias habilidades para beber té y connotaciones culturales, y una hermosa melodía fluye en el proceso de beber té. En términos de habilidades para beber té, las habilidades para beber té del té oolong son particularmente exquisitas. El arte del té es la cristalización artística de los hábitos de consumo de té y las habilidades para degustarlo. Tiene la profunda connotación de la cultura oriental, el sabor claro del té y el encanto elegante del arte del té.
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