La leyenda del Festival de Laba: ¿Por qué la papilla de Laba es tabú?
Sakyamuni, el fundador del budismo, fue originalmente hijo del rey del Sudoku en el norte de la India (ahora Nepal). Vio que todos los seres vivientes sufrían dolor físico, enfermedad y muerte. No estaba satisfecho con el gobierno teocrático de los brahmanes en ese momento y renunció al trono para convertirse en monje. Después de seis años de ascetismo, se convirtió en Buda bajo el árbol bodhi el octavo día del duodécimo mes lunar. Durante estos seis años de ascetismo, sólo comí un cáñamo y un metro al día. Las generaciones posteriores no han olvidado su sufrimiento y comen gachas cada año el octavo día del duodécimo mes lunar como conmemoración. "Laba" se convirtió en el "Día de Buda". "Laba" es un gran festival budista. Antes de la liberación, los templos budistas de todo el país celebraban baños budistas y cantaban sutras. Siguiendo la legendaria historia de una pastora que ofrecía leche a Buda antes de que Sakyamuni se convirtiera en taoísta, utilizaban Gu Xiang, frutas, etc., para cocinar gachas para Buda. llamado "gachas de Laba". La papilla de Laba se daba a discípulos y a hombres y mujeres de buen corazón, y más tarde se convirtió en una costumbre popular. Se dice que en algunos monasterios, antes del octavo día del duodécimo mes lunar, los monjes sostienen cuencos de limosna a lo largo de la calle, cocinan el arroz, las castañas, los dátiles, las nueces y otros materiales recogidos en gachas de Laba y las distribuyen entre los pobres. Cuenta la leyenda que si lo comes, puedes recibir bendiciones de Buda.
Por eso los pobres lo llaman "papilla de Buda".
La construcción de la Gran Muralla por parte de Qin Shi Huang se originó en Qin Shi Huang. Según la leyenda, Qin Shihuang convocó a trabajadores de todo el mundo para construir la Gran Muralla y se les ordenó a los trabajadores que vinieran. Durante la construcción de la Gran Muralla, no se les permitió regresar a casa para reunirse con sus familias durante todo el año, y toda la comida la daban sus familias. Algunos trabajadores estaban demasiado lejos para conseguir alimentos, por lo que murieron de hambre en la Gran Muralla. Un año, era un invierno frío. Varios trabajadores inmigrantes que tenían poco apetito cocinaban juntos y nadie bebía un plato. Sin embargo, murieron de hambre a los pocos días. Para conmemorar a estos trabajadores, la gente bebe gachas de Laba durante el Festival de Laba para conmemorar a estos trabajadores.
Zhu Yuanzhang fue rescatado del sufrimiento. Se dice que Zhu Yuanzhang sufrió en prisión en ese momento. Tenía hambre y frío, así que sacó arroz, mijo, trigo, soja y otros cereales de los campos. Zhu Yuanzhang guisó estas cosas en una olla y se las comió. Estas cosas salvaron la vida de Zhu Yuanzhang. Más tarde, Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador de la dinastía Ming. Para conmemorar su estancia en prisión, designó este día como Festival de Laba. La costumbre es comer gachas elaboradas con cereales integrales, ¡llamadas gachas de Laba!
La lealtad a Yue Fei es inolvidable porque la gente extraña a Yue Fei como un ministro leal. Ese año, Yue Fei llevó a sus tropas a la ciudad de Zhuxian. Fue un invierno frío. El ejército de la familia Yue estaba hambriento y exhausto, y la gente distribuyó comida a los soldados uno tras otro. El ejército de la familia Yue cocinó los granos enviados por la gente, derrotó al ejército de Jin y ganó. Ese día resultó ser el ocho de diciembre. Después de que falleciera el hijo de Yue Fei, Feng Boting, para conmemorar a Yue Fei, la gente cocinaba cereales integrales y los comía en este día para expresar su memoria de Yue Fei.
Los ingredientes de las gachas de Laba varían de un lugar a otro. El octavo día del octavo mes lunar se cocinan ocho cosas juntas. Entre ellos, el arroz, la zanahoria y las verduras son los tres tesoros indispensables. Además, hay maní (o soja), semillas de loto, ginkgo, tofu o tofu frito, malanga y otros ingredientes. Si desea agregar más ingredientes, puede agregar hongos de Sichuan, dátiles rojos y pasteles de frijoles vegetarianos, pero no puede agregar jamón ni champiñones vegetarianos.
Los ingredientes de la papilla de Laba ahora dependen del gusto personal, incluyendo generalmente arroz, maní, frijoles mungos, frijoles rojos, semillas de loto, etc.
Otros materiales auxiliares incluyen lentejas, dátiles rojos, longan, ñame, azucena, baya de goji, cebada, mijo y otros frijoles. Excelente método que utiliza más de 20 ingredientes. El lavado del arroz, el remojo de las frutas, el pelado, el deshuesado y la recolección cuidadosa comenzaron el séptimo día del duodécimo mes lunar y finalizaron temprano en la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar. La boca dulce condensa el trabajo duro.
El Feng Shui dice que el duodécimo mes lunar es el mes más frío. Si se muda apresuradamente a una nueva casa, la atmósfera fría bloqueará la atmósfera próspera del hogar, lo que parece razonable.
La papilla de Laba por la tarde no es el Festival anual de Laba. La noche anterior, la gente empezó a preparar ingredientes de Laba y a cocinar gachas de Laba. Cuando lo comas a la mañana siguiente, podrás compartirlo con familiares y amigos, pero no podrás comerlo al mediodía. Porque hay un dicho que dice "coma papilla temprano y coseche el grano a principios del año que viene". Esto significa un buen augurio para una buena cosecha el próximo año.