¿Qué deben comer los pacientes con ictus leve para recuperar la fuerza física?

El accidente cerebrovascular, conocido como "accidente cerebrovascular" en la medicina moderna, incluye hemorragia cerebral, trombosis cerebral, embolia cerebral, hemorragia subaracnoidea y otras enfermedades. Es una de las enfermedades comunes en personas de mediana edad y ancianas. Las principales manifestaciones clínicas son desmayos repentinos, pérdida del conocimiento, boca y ojos inclinados, dificultad para hablar y hemiplejía. Además del tratamiento clínico con medicamentos, acupuntura y otros métodos, el mantenimiento de la dieta también es un aspecto muy importante. prestó atención a.

La ingesta calórica diaria total debe ser ligeramente inferior a la de las personas normales. Los pacientes con accidente cerebrovascular generalmente tienen dificultades para mover las extremidades, tienen menos actividad y consumen menos energía, por lo que la ingesta calórica diaria total debe ser menor que la de las personas normales, normalmente alrededor de 1.500 kcal. En la distribución de la ingesta de alimentos, el desayuno y el almuerzo deben ser los principales, y la ingesta de la cena debe ser pequeña.

Consume cantidades adecuadas de proteína completa. La llamada proteína completa se refiere a proteínas que contienen aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. En circunstancias normales, los pacientes con accidente cerebrovascular necesitan aproximadamente 1 gramo de proteína completa por kilogramo de peso corporal por día. Los alimentos ricos en proteína completa incluyen carne magra, pescado, pollo, pato, clara de huevo y productos de soja como el tofu, la leche de soja y el tofu seco. , etc.

Consume más alimentos que contengan vitaminas y fibra dietética. Las vitaminas A, B, C, etc. pueden regular el metabolismo y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Por lo tanto, los pacientes con accidente cerebrovascular pueden comer más verduras y frutas frescas con moderación y también deben comer más alimentos ricos en fibra cruda, como el apio y los puerros. , espinacas, hortalizas verdes, colza, etc. para estimular la peristalsis intestinal y mantener las heces suaves.

Consuma menos grasa animal y cantidades moderadas de aceite vegetal. La mayoría de los pacientes con accidente cerebrovascular tienen antecedentes de hiperlipidemia. Si comen alimentos que contienen colesterol alto, sufrirán de colesterol alto. Alimentos como manteca de cerdo, mantequilla, leche, yemas de huevo, huevas de pescado, hígados y sesos de animales aumentarán el colesterol sérico y agravarán la afección. Es recomendable consumir con moderación aceites vegetales, como aceite de soja, aceite de maní, aceite de sésamo, aceite de girasol, aceite de maíz, etc. Estos aceites son ricos en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que pueden reducir el colesterol sérico.

Además, los pacientes con accidente cerebrovascular también deben comer menos sal, prestar atención a mantener una dieta baja en sal, evitar el tabaco y el alcohol y evitar comer alimentos picantes e irritantes como el ajo, la pimienta, el café y los fuertes. té.

Los pacientes con ictus pueden complementarse con la siguiente terapia dietética:

Bebida Xingju: tomar 6 g de almendras (peladas y partidas) y 6 g de crisantemos, prepararlos con agua hirviendo. Té, o también puedes freírlos. Hervir un rato y beberlo.

Gachas de apio: Coger 50g de arroz japónica y una cantidad adecuada de apio (lavar y cortar en trozos). Cocinar las gachas como de costumbre. Cuando el arroz esté cocido, añadir el apio y cocinar a fuego lento hasta que esté muy suave. úsalo para el desayuno.

Pastel de Poria con Semillas de Loto Toma porciones iguales de carne de semillas de loto, Poria cocos y Ophiopogon japonicus. Cantidad adecuada de azúcar y osmanto. Primero muele la carne de la semilla de loto, Poria cocos y Ophiopogon japonicus en fideos finos, agrega azúcar y osmanthus perfumado, mezcla bien, mezcla con agua y cocina los fideos al vapor, extiéndelos para el desayuno, come 50 g cada vez.

Gachas de bambú con fugas: tome de 10 a 15 g de bambú escurrido y 50 g de maíz (es decir, mijo). Primero cocine el arroz para hacer gachas, mezcle el bambú escurrido y mézclelo bien, y tómelo para el desayuno en el. mañana.

Pulpa de ñame y longan: Tomar 100 g de ñame fresco, 15 g de carne de longan, de 3 a 5 carne de lichi, 3 g de Schisandra chinensis y la cantidad adecuada de azúcar. Primero, pele el ñame crudo y córtelo en rodajas finas, cocínelo con carne de longan, carne de lichi y schisandra chinensis para hacer una papilla, agregue azúcar y cómelo o beba antes de acostarse.

Sopa de nueces y azúcar de castañas: tomar 30 ~ 50 g de nueces, freír las castañas y quitarles la cáscara; luego triturarlas con la pulpa de las nueces hasta obtener un barro, agregar el azúcar y mezclar bien. .