¿Cuáles son los alimentos energéticos comúnmente utilizados por las gallinas ponedoras? ¿Cómo elegir?
1. Maíz
El maíz es el alimento energético más importante para las gallinas ponedoras y tiene una alta energía disponible. Debido a que el maíz contiene mucho almidón y tiene una alta digestibilidad, la energía metabólica por kilogramo de materia seca es de 13,89 megajulios, el contenido de grasa puede alcanzar del 3,5% al 4,5% y el contenido de fibra cruda es muy pequeño. Si el valor energético del maíz es 100, los demás cereales son cebada 77, sorgo 103, avena 74 y trigo 90. El contenido de proteínas del maíz es bajo y su composición de aminoácidos está desequilibrada, especialmente baja en lisina, metionina y triptófano. El contenido de caroteno en las vitaminas es relativamente alto, y el contenido de vitamina E también es bastante alto, y casi no contiene vitamina D ni vitamina K. Hay muy pocas vitaminas solubles en agua, excepto la vitamina B1. Además, el maíz también contiene luteína, especialmente el maíz amarillo, que contiene más luteína, lo que tiene un efecto significativo en la coloración de la piel, las patas, el pico y las yemas de huevo del pollo. Su contenido de caroteno es mejor que el de la alfalfa en polvo. El contenido de nutrientes del maíz se ve afectado por la variedad, el origen y la madurez. El contenido de humedad también afecta el contenido de nutrientes. Si el contenido de humedad del maíz es demasiado alto, fácilmente se enmohecerá y se infectará con la aflatoxina Aspergillus. La aflatoxina B1 es una sustancia altamente tóxica y un elemento de inspección obligatorio para la inspección del maíz. Una vez triturado, el maíz absorbe fácilmente agua, se aglomera y se enmohece, lo que hace que sea incómodo almacenarlo. Por lo tanto, el maíz en grano entero debe almacenarse con un contenido de humedad inferior al 13% y debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
2. Sorgo
En comparación con otros cereales, el sorgo tiene un contenido de grasa cruda relativamente alto y su energía disponible es superada sólo por el maíz y el trigo. Sin embargo, sus desventajas son el bajo contenido de proteínas, la mala calidad y el contenido de aminoácidos y macroelementos limitantes no pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los pollos. Contiene más taninos, con una media de 0,38%. Contiene menos calcio, más fósforo, carece de caroteno y vitamina D, su contenido en complejo vitamínico B es equivalente al del maíz y su contenido en niacina es elevado. Tiene un sabor amargo y poca palatabilidad. A las gallinas no les gusta comerlo. La cantidad de sorgo añadido a la dieta de las gallinas ponedoras no debe exceder del 10% al 15%. En los piensos compuestos, las cáscaras de huevo de color oscuro solo se pueden añadir hasta el 10% y las cáscaras de huevo de color claro hasta el 15%. El contenido de luteína en el sorgo es bajo y la alimentación prolongada afectará la coloración de la piel del pollo, las patas de pollo, las yemas de huevo, etc. La harina de alfalfa, la harina de gluten de maíz y la luteína pueden solucionar este problema. Cuando se utiliza sorgo como alimento energético, se debe agregar vitamina A, metionina, lisina, colina y ácidos grasos esenciales para complementar la deficiencia de vitaminas y aminoácidos.
3. Trigo
Como alimento energético, el trigo tiene un valor energético relativamente alto, alrededor de 12,89 MJ/kg. El contenido de fibra cruda es cercano al del maíz, 2,5% ~ 3%. El contenido de grasa bruta es de aproximadamente el 2%. El contenido de proteína bruta es superior al del maíz, oscilando entre el 11,0% y el 16,2%, y el contenido de aminoácidos esenciales, especialmente lisina, es inferior. Menos calcio y más fósforo, el fósforo es principalmente fósforo fitato. El contenido de vitamina B y vitamina E es alto; el caroteno, la vitamina D y la vitamina C son bajos. Por lo tanto, cuando el precio del maíz es alto, el trigo puede utilizarse como principal alimento energético para las gallinas ponedoras, representando generalmente alrededor del 30% de la dieta. Debido a que hay muy pocos carotenoides en el trigo, los ingredientes con alto contenido de pigmentos deben complementarse en alimentos que tienen requisitos especiales para la piel de pollo y la yema de huevo. Además, el contenido de polisacáridos sin almidón en el trigo es mayor que el del maíz, por lo que cuando se usa como alimento compuesto, se pueden agregar las preparaciones enzimáticas correspondientes para mejorar la utilización, mejorando así el nivel de producción y la tasa de conversión alimenticia de las gallinas ponedoras.
4. Cebada
El contenido de proteína cruda de la cebada utilizada como alimento energético es de aproximadamente 65438±02%. En la composición de aminoácidos, el contenido de lisina, triptófano e isoleucina es mayor que el del maíz, especialmente la lisina puede alcanzar el 0,6%, que es más de 1 veces mayor que el del maíz. Es la proteína del alimento energético. Variedad de la mejor calidad. Alto contenido en lixiviados libres de nitrógeno. El contenido de grasa bruta es inferior al 2%, menos de la mitad que el del maíz, y más de la mitad es ácido linoleico. Alto en calcio y fósforo, insuficiente caroteno y vitamina D, alto en tiamina, bajo en riboflavina y rico en niacina. La cebada tiene un alto contenido de betaglucano y pentosano y también contiene taninos. La dosificación en la dieta de gallinas ponedoras es generalmente del 2,0%, preferiblemente menos del 10%. Al igual que el trigo, la adición de las correspondientes preparaciones enzimáticas puede mejorar la digestibilidad del β-glucano y del pentosano.
5. Salvado de trigo
El salvado de trigo es un subproducto de la producción de harina de trigo, comúnmente conocido como salvado de trigo.
La energía metabolizable del salvado de trigo es de 6,82 MJ/kg, proteína bruta 15%, grasa bruta 3,9%, fibra bruta 8,9%, cenizas 4,9%, calcio 0,1%, fósforo 0,92%, del cual el fitato es 0,68%. Contiene una gran cantidad de vitaminas del grupo B, como vitamina B1, vitamina B2, niacina, colina, vitamina E, etc. Por su bajo valor energético, alto contenido de fibra cruda y gran volumen, la dosis no debe ser excesiva y la La dosis general es de aproximadamente el 10%. El salvado de trigo también tiene propiedades antidiarreicas y laxantes.
6. Salvado de arroz
El salvado de arroz es un subproducto del procesamiento del arroz y se puede dividir en salvado de arroz, salvado de arroz y salvado de arroz. El salvado de arroz es cáscara de arroz molida; el salvado de arroz es una mezcla de cubierta de semilla de arroz, endospermo y capa de aleurona refinada a partir de arroz integral (grano descascarado). El salvado de arroz es una mezcla de salvado de arroz y salvado de arroz en diferentes proporciones. Generalmente, de 100 kilogramos de arroz se obtienen 72 kilogramos de arroz, 22 kilogramos de paja y 6 kilogramos de salvado de arroz. El tipo y composición del salvado de arroz varían según el grado de refinación del arroz. Cuanto mayor es el grado de refinación del arroz, más sustancias del endospermo ingresan al salvado de arroz y mayor es el valor nutritivo del salvado de arroz. El salvado de arroz contiene entre un 2% y un 5% de vitamina E y es rico en vitaminas del grupo B, pero carece de caroteno, vitamina D y vitamina C. Tiene un alto contenido de grasa, hasta un 22,4%, y se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, con un bajo contenido de fibra cruda. Alto valor efectivo. Es bajo en calcio y cobre, pero rico en hierro y manganeso. El consumo de gallinas ponedoras es generalmente inferior al 10%.
7. Grasa animal y grasa vegetal
La grasa animal es una grasa alimentaria obtenida mediante el procesamiento de canales, órganos y sebo no calificados a altas temperaturas en mataderos. Es sólido a temperatura ambiente y se funde en líquido cuando se calienta. Su energía metabólica alcanza los 35 mj/kg. La adición de grasa animal puede aumentar el nivel energético de la dieta, reducir el polvo, mejorar la palatabilidad y aportar una cierta cantidad de ácidos grasos insaturados (3% a 5% de la grasa). En la producción real, puede reducir el calor corporal de los pollos y reducir la carga de disipación de calor de las gallinas ponedoras en climas cálidos. La gran mayoría de los aceites vegetales son líquidos. Los más comunes incluyen el aceite de soja, el aceite de colza, el aceite de maní, el aceite de semilla de algodón, el aceite de maíz, el aceite de semilla de girasol, el aceite de linaza, etc., que contienen más ácidos grasos insaturados (que representan entre un 30% y un 70%). % del aceite). El valor de eficacia del aceite vegetal es ligeramente superior, con una energía metabolizable de hasta 37 MJ/kg.