¿Cuándo abre Zhuge Bagua Village?
#El pequeño lugar más hermoso de China# también es una columna que actualizamos de vez en cuando.
"Pequeño lugar" es una palabra particularmente mágica.
Hablando de eso, habrá un "filtro nostálgico" y una sensación de imagen:
La construcción urbana está un poco atrasada y no es tan buena como la de las grandes ciudades;
Allí viven residentes escasamente poblados, en su mayoría originales;
Hacen cosas repetitivas todos los días, algunos son vagos, otros tienen la mente cerrada;
También se conserva el sabor local más auténtico. aquí;
...
¿Alguien adivina dónde está esto? Imagen proporcionada por Lin 66
Hemos estado en muchos pueblos y ciudades antiguas.
Algunas tienen un fuerte ambiente comercial y sus características originales se han perdido hace tiempo.
Pero todavía habrá algunas "excepciones" en las que siempre se conservará el "sabor original".
Por ejemplo, lo que Chengcheng les dirá hoy realmente supera un poco nuestras expectativas.
Este lugar tiene muchas tradiciones ancestrales. La imagen fue proporcionada por Lin 66
En el último número de #China's Most Beautiful Small Places, hoy Chengcheng le dará una idea: un pequeño condado súper discreto en Zhejiang.
Lo vendería y lo mostraría en una película de animación.
Imagen/película "El cielo azul de ayer"
En la antigüedad, aquí había muchas tiendas y comerciantes. Era uno de los siete puertos comerciales de Zhejiang y se lo conocía como "Pequeño". Llevar a la fuerza".
En aquel entonces, Deng Chao estaba filmando "Looking Up", ¡y este era el lugar principal de rodaje!
Imagen/Mirando hacia arriba
Se la conoce como las "Ciudades antiguas de los cuatro milenios en Zhejiang" junto con Wuzhen en Tongxiang, Nanxun en Huzhou y el templo budista en Yiwu.
La primera ciudad a nivel de condado en la provincia de Zhejiang y el primer condado con ingresos fiscales superiores a 100 millones de yuanes.
Parece que hemos entrado en los años 1970 y 1980... Imagen proporcionada por Lin 66.
Si hay humanidad en el mundo, si hay comida deliciosa en el mundo, se la puede llamar "tesoro".
Dependiendo de comerciantes de todo el mundo, la cantidad de bocadillos llegó a más de 300 en su punto máximo.
Después de filmar "Looking Up", Deng Chao se hizo famoso aquí con un plato de "los fideos con carne más deliciosos de Jiangnan".
Que todos vean este lugar, que enorgullece a los lugareños.
Lo más importante es.
Aquí también se encuentra "el primer té de la mañana en Jiangnan" conocido por la gente de Zhejiang.
La historia del consumo de té matutino es incluso más antigua que la de Guangdong.
¡Hay tantos bocadillos aquí! Imagen proporcionada por Lin 66
Este pequeño lugar es Lanxi, Zhejiang.
Aquellos que vieron la película nacional "Yesterday's Clear Sky" el año pasado deben conocer este lugar.
Porque el trasfondo de la película es Lanxi en los años 90.
Estación de tren de Lanxi
Puente Yuejifu
Antiguo callejón de Chengnan
Carretera de Lanjiang
Entender esto antes de visitar esto En este lugar,
Chengcheng solo había escuchado el nombre Lanxi una vez.
No sé cómo es aquí ni cuáles son sus características.
Lanxi siempre ha sido así. Imagen proporcionada por Lin 66
Antes de que se conozcan mejor, realmente espero que vayan.
Tal vez este sea el mejor lugar para encontrar el "sabor de pueblo pequeño" en su corazón.
¡A continuación, deja que Chengcheng te alimente con una ola de Amway!
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Ir a Lanxi a tomar una copa -
"El mercado abre a las cuatro, el mercado abre a las seis y nosotros agradecer a los clientes a las nueve en punto"
Cada mañana, el sonido de puertas y ventanas chirriando rompe la tranquilidad aquí -
Tan pronto como abrí la puerta, ya estaba llena de gente. gente bebiendo té. Imagen proporcionada por Lin 66
A las cuatro o cinco en punto, la mayoría de la gente todavía tiene dulces sueños.
Youbu Old Street, la famosa "Morning Tea Street", ya está repleta de actividad.
Podrás desayunar mientras tomas té. Foto cortesía/Little Amber
Este tipo de emoción no es tan ruidosa como en la ciudad.
Aquí todo comienza con una tranquila taza de té por la mañana.
Porque este fue un famoso puerto comercial y la cultura surgió debido al transporte acuático.
Empiece a operar antes del amanecer, tome una taza de té, coma algunos bocadillos y vaya a trabajar.
Hoy en día, no es tan glorioso como solía ser, pero las personas que viven en condados pequeños ya no están ocupadas con sus vidas.
Los lugareños han dejado atrás la "costumbre pausada" de tomar té por la mañana.
No importa si llueve o brilla, la gente tomará té por la mañana.
Algunas personas vendrán desde más de diez kilómetros de distancia.
Si llegas temprano, los jefes "quitarán" los paneles de las puertas y los convertirán en mesas de café.
Encuentra tu antiguo asiento y siéntate así durante décadas, los 365 días del año.
Esperando... tomando té... imagen proporcionada por Lin 66
A veces, el dueño de la casa de té es vago y abre la puerta diez minutos tarde.
En cuanto abras la puerta...
Verás que la puerta de la tienda está abarrotada de clientes de té esperando a que se abra la puerta.
Después de saludar a mi viejo amigo, serví la mesa y comencé a echar agua caliente en la tetera.
Foto cortesía de Little Amber
El jefe lo recibió con una tetera antigua con una boca larga y curva y llenó la taza de té con agua.
La sopa de té lentamente adquirió un agradable color verde y los rostros de las personas también mostraban sonrisas.
¡Una taza de té Maojian por la mañana es reconfortante y relajante! Foto cortesía/Little Amber
Sumérjase en té ilimitado y reúnanse para comer fideos fritos, albóndigas de tofu y galletas de mantequilla.
Hable sobre los chismes de los padres, charle sobre cosas interesantes del condado y charle con nuevos vecinos.
Charlamos durante horas, sintiéndonos a gusto y disfrutando, sin saber cómo pasaría el tiempo.
Sobre las seis de la mañana, cada vez abren más tiendas.
El carbón preparado temprano en la mañana se usa para hervir agua cuando se abre el mercado, y el vapor hervido flota sobre la antigua calle.
Al mismo tiempo, el aroma del té y del desayuno inundaba las calles.
Puedes oler la fragancia a través de la pantalla... Foto cortesía/Little Amber
En ese momento, los holgazanes y los turistas se despertaron y se unieron al equipo, y la calle quedó completamente oscuro, lleno de gente.
La gente tomaba té, miraba varias tiendas de desayuno y escuchaba los gritos de la gente que vendía cosas en la calle. De vez en cuando, alguien conducía una motocicleta entre la multitud.
Esto es todos los días en Lanxi y Youbu Old Street.
¡No puedes equivocarte desayunando y tomando té! Imagen proporcionada por Lin 66
La mayoría de las personas que aún mantienen la costumbre de beber té son agricultores locales.
Tez oscura, arrugas profundas, ropa sencilla.
Cogen ventiladores para refrescarse, o fuman sus propios papeles de liar y charlan y ríen contigo.
Si no miras tu reloj, la mayoría de la gente pensará que el tiempo es un latido más lento y que vivieron en los años 1970 y 1980.
¡A primera vista, eres un cliente habitual! Imagen proporcionada por Lin 66
A las nueve en punto, todos se habían dispersado.
Algunos quieren volver a trabajar en la granja, otros quieren conseguir algo de comida, ropa, vivienda y transporte para sus familias, y los que no tienen nada que hacer beberán hasta que cierre la casa de té.
Una taza de té por la mañana es en realidad sólo el comienzo del día.
A los vecinos les gusta jugar a las cartas juntos cuando no están ocupados. Imagen proporcionada por Lin 66
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Aquí hay más de 300 tipos de bocadillos.
Puedes comerlo en la punta de la lengua o en la mesa del comedor de la gente Lanxi.
Lanxi, que se anuncia a sí misma como una ciudad de "decimoctavo nivel", no es un destino turístico popular.
Pero como en muchos pueblos pequeños de Zhejiang, aquí hay innumerables comidas deliciosas.
Pero esta vez, Lanxi ganó demasiado, tanto en términos de variedad como de cantidad.
Por lo tanto, no te sientas demasiado lleno cuando bebas el té de la mañana.
Porque cuando vayas a Lanxi, los lugareños te prepararán deliciosos bocadillos. El primero es:
Pollo Zhen
¡en la punta de tu lengua! Imagen/Documental gastronómico "El pollo Jinhua en la punta de la lengua"
El nombre es en realidad el dialecto de Lanxi.
Cada vez más extranjeros le dan un nombre popular: piel de huevo.
El secreto del sabor es a la vez simple y complejo. Todo reside en la proporción entre huevo líquido y cebolla verde picada.
Primero, extiende las hamburguesas y una capa "muy gruesa" de cebolletas picadas sobre una masa razonablemente espesa, y luego envuélvela, pero sin sellarla. Debe usarse para contener huevos.
La verdad es que tengo hambre. real. Imagen/Documental gastronómico "El pollo Jinhua en la punta de la lengua"
Vierta el líquido del huevo, aplánelo un poco y luego fríalo en la sartén con aceite. Así es.
Si escucha "muchas cebollas", los que no comen cebollas no deben tener miedo.
Las cebollas de Lanxi tienen un sabor ligero. Las mollejas de pollo se rellenan con el aroma de los fideos, las cebollas y los huevos de un solo bocado, y las cebollas solo se utilizan para realzar el sabor.
Imagen/documental gastronómico "Pollo Jinhua en la punta de la lengua"
La mayoría de los fideos con carne que conocemos provienen de las regiones del suroeste o noroeste.
En Lanxi hay más de 300 restaurantes de fideos tradicionales de Jiangsu y Zhejiang. La gente de Lanxi tiene mucho conocimiento sobre los métodos de preparación y alimentación del otro lado.
Deng Chao quedó impactado por un plato de fideos con carne enrollados a mano después de filmar y expresó su amor por los fideos con carne Lanxi.
Ese restaurante de fideos con carne ahora es muy popular, con innumerables fanáticos registrándose.
Sin embargo, los fideos con ternera de Lanxi no se hicieron populares en aquella época.
Pero siempre es picante. Los de fuera no lo saben, sólo los locales lo comen jajajaja.
Huele delicioso cuando lo miras... Imagen/Cuenta oficial de WeChat @兰西游
Los diferentes restaurantes de fideos preparan fideos con carne de diferentes maneras.
Algunas personas añaden tomates, carne de res y brotes de bambú secos para hacer una rica sopa de fideos rojos.
Algunos también añaden semillas de mostaza blanca, intestino grueso, flores de riñón, Qianzhang y otras sopas de fideos blancos que tienen un sabor refrescante y un color ligeramente claro.
Huele delicioso cuando lo miras... Imagen/Cuenta oficial de WeChat @兰西游
Pero los fideos deben enrollarse a mano.
Los fideos enrollados a mano son masticables y suaves en la boca.
El plato de fideos debe ser grande, la sopa debe quedar espesa y carnosa y los ingredientes deben ser suficientes. Es muy práctico.
Además de tiendas de fideos, también hay muchas pastelerías.
Ya sea frito o a la plancha, puedes encontrar el sabor que más te guste. Entre ellos, el más famoso es el bizcocho de seis dedos.
¡Crujiente! ¡Crujiente! Imagen/Documental gastronómico "Jinhua sobre la mordedura de la lengua"
Los seis dedos se refieren al Maestro Liu que hace el pastel. Nació con seis dedos.
Las galletas de mantequilla del maestro Liu son muy famosas. Mucha gente se saltó el almuerzo y esperó para comer los panqueques de sésamo que él preparó. Si llegan tarde, no podrán comprarlo.
El relleno de carne es súper real. Imagen/Cuenta oficial de WeChat @行之青
De hecho, la gente de Lanxi come muchos bocadillos locales desde que eran jóvenes.
Por ejemplo, los fregaderos de carne.
¡Come carne! Imagen/Cuenta oficial de WeChat @兰西LVwen
A la gente de Zhejiang le gusta comer comida "rellena de huevo".
Es divertido hundir la carne. Toma una taza de té pequeña y rompe los huevos en ella.
Esta taza es también el secreto para no romperse al verterla en la olla.
Un palillo puede hacer un pequeño agujero, pero tú no puedes hacerlo.
Coge el relleno de carne preparado y rellénalo lentamente con la yema de huevo.
Cuando lo viertas en la sartén, aún debe mostrar la forma redonda original del huevo y no desmoronarse.
En un bol ponemos las algas, las gambas secas y una cucharada de caldo.
Pon la carne cocida en un bol, la sopa queda fresca y tierna, los huevos frescos y tiernos y el sabor es único.
Tengo que decir que la gente de Zhejiang es muy buena haciendo trucos alimentarios.
La “leche de soja Uber” de Hangzhou es muy famosa.
Las tiendas de leche de soja y palitos de masa frita de Lanxi están por todas partes, porque la “leche de soja Uber” proviene de Lanxi.
Imagen/Cuenta oficial de WeChat @兰西LVwen
En Lanxi, los palitos de masa fritos tienen un bonito nombre: "Tendón de caracol".
Describe el color dorado y la sensación crujiente de los palitos de masa fritos cuando están recién horneados.
A primera vista, supe que estaba demasiado crujiente... Imagen/Cuenta oficial de WeChat @兰西LVwen
Come la leche de soja exprimida de las semillas de soja locales, es increíble.
Los frijoles tienen un sabor fuerte y son diferentes a lo que se bebe habitualmente. Es como si un viejo artista los hiciera en casa y los vendiera en la calle.
¡Algunas personas añaden salsa de soja a la bebida! Foto cortesía/Little Amber
Uno de los "Tres Mosqueteros del Desayuno Lanxi", con buena reputación.
Se puede poner carne, cebolla, palitos de masa frita, ciruelas secas… se le pone todo lo que sea comestible.
Muchos snacks se han transmitido de generación en generación desde hace cien años. Foto cortesía/Little Amber
Más importante aún, los precios en Lanxi son tan bajos que llorarás después de comerlos.
1 yuan por un plato de leche de soja, 1 yuan por una barra de masa frita, 1 yuan por un pastel grande, vale la pena llorar.
¡Burritos recién horneados! Foto/documental gastronómico "Jinhua en la punta de la lengua"
Los cuernos crujientes también son un manjar imprescindible en Lanxi.
Es una de las galletas de mantequilla tradicionales en Youkou y tiene su origen en la dinastía Tang.
Con el continuo aumento de los tipos de bollería, esta pastelería que consume mucho tiempo y no es rentable se ha ido retirando gradualmente de la vista del público y está a punto de desaparecer.
Fotografía/Documental gastronómico "El delicioso paseo del rey de la comida"
Hay casi una sola pastelería en Lanxi.
Aquí lo más importante son las tiendas centenarias y la ciudad llena de fuegos artificiales.
Pero a veces, no dura mucho.
Imagen/Documental gastronómico "Jinhua en la punta de la lengua"
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Lo mejor es beber lo suficiente, comer bien y pasear por la antigua ciudad.
Si quieres saber más sobre Lanxi, puedes ir a un lugar con menos gente y hermosos paisajes.
Aquí hay una aldea Zhuge Bagua.
Quizás cuando escuches la palabra "Zhuge", puedas entender aproximadamente que está relacionada con Zhuge Liang.
Los aldeanos todavía viven pacíficamente sin interferencias del mundo exterior. Imagen proporcionada por Lin 66
Sí, este es el asentamiento más grande de los descendientes de Zhuge Liang descubierto hasta ahora.
Por otro lado, Bagua Village habla del patrón arquitectónico: está diseñado en el estilo de "Ocho Formaciones", que es la única cultura de aldea antigua en China.
En el pueblo, hay cosas nuevas inventadas por los descendientes de Zhuge por todas partes.
Según la leyenda, Kong Mingsuo fue inventado por Zhuge Liang durante el período de los Tres Reinos basándose en los principios de la metafísica de Bagua.
También verás cinco puentes:
Puente Taiping, Puente Yongan, Puente Yongji, Puente Yongfu y Puente Liaoxi.
Estos cinco puentes son llamados por los lugareños "Cinco caballos que regresan a los abrevaderos".
Subiendo el río, se pueden ver casas antiguas, calles antiguas, arcos y otros paisajes culturales.
Imagen proporcionada por Lin 66
Lanxi tiene un rico patrimonio cultural.
Si quieres entender la cultura transmitida de generación en generación, puedes "escucharla" en el jardín de semillas de mostaza.
En Lanxi la cultura se puede cantar.
El Jardín Mostaza está situado al pie de la montaña Lanyin en memoria del dramaturgo Li.
Todo el edificio es un edificio clásico de estilo jardín en Zhejiang.
Con pabellones, árboles verdes y estanques de peces, es un lugar tranquilo y elegante.
Desde la antigüedad, Lanxi, rodeada de arroyos y que rima con orquídeas, ha sido única y hace que la gente sienta nostalgia.
Éste es el encanto de Jiangnan y esos pequeños pueblos.
Puedes ser anónimo, pero no puedes estar a la altura.
¿Qué otros pueblos desconocidos conoces?
Nos vemos en los comentarios.
Fin
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