¿Cómo se hacen las patatas fritas?
Mucha gente quiere saber cómo hacer patatas fritas. En tiempos normales, siempre deberían estar comiendo patatas fritas al aire libre. Lo mejor es hacerlo en casa. De hecho, el método para hacer patatas fritas es muy sencillo. Hoy te presentamos cómo freír patatas fritas.
Papas fritas
Las patatas fritas no son diferentes a las de McDonald’s o KFC. No se utiliza más aceite al cocinar en casa, crujientes por fuera y tiernos por dentro, saludables y deliciosos.
Materiales
Patatas (patatas)
Método de trabajo
1 Cortar las patatas en tiras de grosor moderado y añadir agua fría con sal. Remoje durante 10-15 minutos.
2. Poner las patatas fritas remojadas en agua hirviendo y cocinar hasta que estén cocidas 8-9 minutos, retirar y escurrir.
3. Calienta el aceite de cocina a 7-8 grados centígrados, añade las patatas chips y fríelas hasta que estén doradas.
4. Escurrir el aceite, espolvorear con sal fina, exprimir sobre la salsa de tomate y servir.
Consejos
Después del paso (2), puedes congelarlo en el frigorífico y sacarlo cuando quieras comerlo.
Papas fritas caseras
Ingredientes
Patatas, 2 callos, aceite, sal refinada, salsa de tomate.
Método de trabajo
1. Pelar y lavar las patatas.
2. Corta las patatas en tiras más finas que tus dedos.
3. Remojar las patatas en agua durante un rato para evitar que se oxiden.
4. Hervir en la olla.
5. Ligeramente cocido pero aún no cocido, colocar sobre una cortina para que se enfríe. Luego mételo en el frigorífico para que se congele y retíralo más tarde.
6. Cuando quieras comer, saca las patatas chips y sofríelas en una sartén con aceite al 60% de temperatura.
7. Freír hasta que esté dorado. Puedes pellizcarlo con los dedos, luego sacarlo y secarlo.
Patatas fritas riquísimas
Ingredientes
Ingredientes: 2 patatas
Ingredientes: Un poco de sésamo blanco (cocido), cantidad adecuada de seco almidón.
Condimento: 2 cucharaditas de sal, un poco de pimienta en polvo, un poco de comino en polvo.
Método de trabajo
1, 2 patatas crudas.
2. Lavar las patatas y pelarlas.
3. Corta las patatas chips en trozos del grosor de un dedo.
4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, añade 2 cucharaditas de sal y deja hervir, vierte las patatas chips y cocina durante 2 minutos.
5. Saca las patatas fritas cocidas y ponlas en remojo en agua fría.
6. Luego sácalo y controla completamente el agua. Se puede colocar en una canasta de bambú para secar verduras para secar la humedad.
7. Pon las patatas chips en el recipiente, espolvorea con 2 cucharadas de almidón seco y agita bien.
8. Calienta el aceite en la olla. Cuando esté 70% caliente, añade las patatas chips.
9. Freír hasta que las patatas fritas estén secas y doradas, retirar y controlar el aceite.
10. Poner las patatas fritas fritas en un recipiente, añadir el comino en polvo, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco y servir.
Según el método de preparación de patatas fritas que presentamos hoy, las patatas fritas quedarán deliciosas y tendrán un sabor muy similar al de KFC. De hecho, no necesitas ninguna habilidad especial para hacer patatas fritas, todos podemos hacerlas. Mientras estudiemos más, haremos unas patatas fritas deliciosas. Recopilemos rápidamente la introducción de hoy.