Cómo hacer carne fermentada con champiñones

100g de carne picada, champiñones frescos, 8 huevos, 1 zanahoria, 0,5 cucharadas de fécula, 2 cucharaditas de aceite y 3 dientes de ajo.

Pasos para hacer carne con champiñones

Paso 1

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Remojar una vez los champiñones en agua con sal. El agua salada puede eliminar eficazmente las manchas negras de los hongos.

Paso 2

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Pica la carne en polvo, corta las zanahorias en tiras, luego córtalas en dados, agrega el ajo picado, la harina de maíz, la sal, la salsa de soja. y el aceite, revolvemos bien y reservamos (yo también le agregué un poco de pimienta).

El tercer paso

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Limpia las setas y quítales los tallos. No las desperdicies. Picarlo en trozos y añadir directamente al relleno.

Paso 4

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Dar la vuelta a los champiñones y poner la carne en la sombrilla de champiñones.

Paso 5

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Rompe los huevos en el líquido del huevo entero y viértelo sobre los champiñones rellenos.

Paso 6

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Metelo en la olla y cocina al vapor durante 15 minutos, luego sácalo. Los champiñones se encogerán después de cocinarlos al vapor y el agua se derramará después de sacarlos de la olla.

Paso 7

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Sofríe el ajo picado, mezcla un poco de salsa de soja, viértela sobre los champiñones y ¡listo!