¿Qué comer el día de Año Nuevo?
El día de Año Nuevo se suelen comer bolas de masa hervida, pasteles de arroz y bolas de arroz glutinoso.
1. Albóndigas
En el norte, la mayoría de los norteños preparan albóndigas el día de Año Nuevo. El invierno es relativamente frío, por lo que cocinan al vapor algunos platos de albóndigas y les añaden un poco de vinagre. , eso sabe muy bien. Las bolas de masa también se llaman "Jiaozi", que significa reemplazo de lo viejo y lo nuevo, así como hermosos significados como reunión y buena suerte. La forma de las albóndigas es similar a la de los lingotes, por lo que las albóndigas se comen el día de Año Nuevo. Las albóndigas con diferentes rellenos tienen diferentes significados.
2. Pastel de Año Nuevo
El Pastel de Año Nuevo también es un manjar tradicional del pueblo Han y es un alimento de temporada durante el Año Nuevo Lunar. Nian Gao, también conocido como "Nian Nian Gao", es homofónico con "Nian Nian Gao", lo que significa que los niños crecen año tras año y también significa que crecerán paso a paso. En algunos lugares, los pasteles de arroz son de color amarillo o blanco, lo que también simboliza "oro y plata" y significa rodar en riqueza. Las tortas de arroz se pueden freír, freír, hornear, etc. Todas son suaves y deliciosas.
3. Tangyuan
El Tangyuan es también la comida más distintiva del tradicional festival chino Festival de los Faroles. Representa el anhelo y la expectativa de los antiguos por una vida feliz. También simboliza una feliz reunión. Comer bolas de arroz glutinoso el primer día del Año Nuevo significa felicidad y reunión familiar.
Consideraciones dietéticas durante el día de Año Nuevo
Cuando se trata de la dieta del día de Año Nuevo, especialmente durante el festival, la gente tiende a prestar especial atención a la delicia de la comida. Pero en este caso también hay que prestar atención al método de preparación y a la combinación de ingredientes del alimento. Lo mejor es elegir platos ligeros y evitar los platos grasosos o con sabores fuertes. Para las bebidas, también puedes optar por zumos, leche, té y otras bebidas en lugar de otras bebidas azucaradas.
Durante el día de Año Nuevo, muchas personas optarán por salir a cenar. A la hora de comer es necesario elegir un lugar adecuado para cenar. Al elegir un restaurante habitual, podrás evitar problemas de higiene alimentaria. Al elegir un menú, preste atención a si la comida es adecuada y pregunte si se agrega glutamato monosódico, aditivos alimentarios, etc. Elija vajillas y tazas limpias e higiénicas, y evite el uso de vajillas viejas y sucias.