¿Por qué no podemos comer anguilas sanguinas?

Según Baidu Health, la sangre de anguila no se puede comer porque es venenosa. Si se ingiere, provocará dolor abdominal, diarrea y otras intoxicaciones alimentarias. Debido a que la sangre de la anguila contiene un cierto grado de toxicidad, causará cierta irritación en el cuerpo humano después de ser consumida y puede causar intoxicación alimentaria. Los pacientes deben acudir al hospital lo antes posible para evitar retrasar su condición. Además, al comer sangre de anguila, también es fácil provocar fenómenos alérgicos, como picazón, enrojecimiento, hinchazón, calor y dolor, etc. Deje de comer inmediatamente y busque atención médica de inmediato. Bajo la supervisión de un médico, se pueden utilizar tabletas de loratadina, clorhidrato de levocetirizina en líquido oral y otros medicamentos para el tratamiento. Si un paciente sufre de gota, consumir sangre de anguila puede aumentar la carga metabólica del cuerpo, lo que no favorece la recuperación de la enfermedad, por lo que no está permitido el consumo de sangre de anguila.

La carne de anguila se puede consumir con moderación y es rica en proteínas. Un consumo adecuado es beneficioso para el organismo. Contiene muchos componentes minerales, como calcio, fósforo, hierro, etc. , puede proporcionar una cierta cantidad de energía al cuerpo y ayudar a promover el desarrollo del cuerpo.