Métodos y recetas para hacer pasteles

Materiales: 60 g de leche, 60 g de aceite para ensalada, 90 g de huevos enteros, 150 g de harina para repostería, 90 g de yema de huevo, 330 g de clara de huevo, 190 g de azúcar blanca, 5 g de tártaro en polvo. 300g de nata ligera, cantidad adecuada de mermelada de panini y cantidad adecuada de fruta fresca.

Pasos:

1. Preparar las materias primas: huevos, yemas, aceite de ensalada, leche, claras, 160 g de azúcar blanca, tártaro en polvo y polvo de bizcocho.

2. Mezclar el aceite de ensalada, la leche y los huevos.

3. Remueve hasta que esté completamente mezclado y no aparezcan partículas de aceite.

4. Añade la harina para pastel y mezcla uniformemente.

5. Añade la yema de huevo y revuelve uniformemente.

6. Añadir las claras y 30g de azúcar al tártaro en polvo y después añadirlos a la masa.

7. Revuelva lenta y uniformemente.

8. Enrolle los ingredientes en forma redonda sobre la bandeja para hornear, encienda el fuego a 190 grados y hornee a 160 grados durante 12-15 minutos.

9. Prepara mermelada de la madre de Benny, tortas redondas, nata fresca y frutas frescas. Exprime la mermelada en el centro del bizcocho redondo y rellénala con nata montada.

10. Simplemente decora la superficie con frutas frescas.