Guía gastronómica de la ciudad antigua de Suzhou Qiandeng
Suzhou es una ciudad con una larga historia. La ciudad antigua de Suzhou Qiandeng es una atracción turística nacional de nivel AAAA. El paisaje aquí es hermoso, es el lugar de nacimiento de la Ópera Kun y es una ciudad antigua discreta durante miles de años. Las siguientes son las delicias recomendadas en la ciudad antigua de Qiandeng.
Introducción a la ciudad antigua de Qiandeng
La ciudad antigua de Qiandeng está a 15 kilómetros de la ciudad de Kunshan en el norte, a 35 kilómetros del centro de la ciudad de Suzhou en el oeste y a 30 kilómetros de Shanghai. Aeropuerto de Hongqiao en el este. Intercaladas entre muchas ciudades acuáticas, Wuzhen y Xitang están a lo lejos, y Zhouzhuang, Jinxi, Zhizhi y Tongli están cerca. Mucho menos sofisticada que la conocida ciudad antigua, es sólo el área de vida cotidiana de los residentes de la ciudad acuática. Hay muchas ciudades acuáticas de este tipo escondidas en rincones desconocidos de Jiangsu y Zhejiang. Después de ser marcados como una atracción, los turistas se ahorran la necesidad de buscar. Echemos un vistazo a una granja local en una ciudad acuática común y corriente. Es como si una niña o un joven de Jiangnan lo llevara a la casa de la abuela. La antigua ciudad tiene cuatro atracciones principales: la calle de piedra más larga de la provincia de Jiangsu, el templo Yanfu, el lugar de nacimiento de la ópera Kunqu y la ciudad natal de Gu.
Guía de registro de comida de la ciudad antigua de Qiandeng
Qiandeng, anteriormente conocida como "Qian Dun", es una famosa ciudad cultural en el sur del río Yangtze con una historia de más de 2.500 años Fue nombrado Wuyue debido a su dominio. Desde la antigüedad, Zhongling ha tenido una hermosa cultura, gente rica y hermosos paisajes.
Qiandeng es la ciudad natal de Gu, un pensador y erudito de finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. También es el lugar de nacimiento de la Ópera Kun, el patrimonio cultural oral e intangible del mundo y el antepasado de todas las óperas.
Hoy, nuestro viaje para encontrar comida fresca en la ciudad antigua comienza de nuevo, llevándote a la ciudad antigua de Qiandeng para encontrar comida local popular.
1. Casa de fideos Kunshan Hongyou
Dirección: No. 127, Shangshu Road, ciudad de Qiandeng
El día de la gente de Kunshan comienza comiendo fideos del horno. Los fideos son un representante de la cultura alimentaria de Kunshan y un símbolo de la larga historia y los ricos productos de Kunshan.
Si preguntas qué restaurante Kitchen Noodle en Qiandeng vale la pena probar, muchos lugareños te recomendarán el restaurante Kunshan Hongyou Noodle. Esta popular tienda de fideos, que lleva abierta 6 años, recibe a su primer grupo de comensales todos los días a las 5 de la mañana y puede vender casi 400 tazones de fideos Zaowangye al día.
Los fideos Kunshan Aozao se dividen en sopa roja y sopa blanca. Los fideos de sopa roja también se llaman fideos de aceite rojo. Esta tienda de fideos se especializa en un plato de auténticos y deliciosos fideos de aceite rojo.
La sopa de fideos hecha con arenque, huesos de anguila, caracoles, conchas de camarón y otros ingredientes condensa la esencia de la cocina de la ciudad acuática de Jiangnan, y cada bocado es original y fresco.
Junto con fideos especiales con bigote de dragón y una variedad de aderezos de fideos adecuados para combinaciones de carne y verduras, este plato de buenos fideos despierta tus papilas gustativas dormidas en el momento en que lo comes.
El pescado frito más clásico, de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, es un manjar imprescindible en casi todas las mesas. Salchichas, ternera, pollo vegetariano, etc. Muy sabroso, rico, picante y muy atractivo. Hay tiras de anguila fritas, tiras de pimiento verde seco y costillas de cerdo picantes fritas. Un plato de fideos con aceite rojo puede ser tan abundante como una mesa.
2. Tienda Jiaoli Dim Sum
Dirección: No. 181, Shangshu Road, Qiandeng Town
En casi todas las ciudades antiguas, ha existido alguna. desde hace algunos años. Hay fuegos artificiales por todas partes por la mañana, lo que hace que la gente sienta la calidez y la amabilidad del hogar.
En los corazones de miles de personas, Li Jiao Dim Sum Shop es una existencia así. La comida es deliciosa y muy humana.
Aquí la fritura en la cacerola de aceite resultó crujiente y alegre. Del otro lado, las tías están ocupadas extendiendo la masa, envolviendo pequeñas jaulas y haciendo bolas de masa al vapor. Sus hábiles movimientos le hacían parecer como si hubiera sido un artista veterano durante décadas.
Sobre la mesa se colocaron tazones tras tazones de wontons y fideos, que olían a calor.
Después de un buen desayuno, sudé un poco, lo que me hizo sentir muy cómodo. El sabor de la pequeña ciudad es muy simple y sencillo, pero lleno de latidos del corazón.
3. Zhoushi_Duck Shop
Dirección: No. 52, Shaoqing West Road, Qiandeng Town
En todos los banquetes en Kunshan, siempre hay un plato local. Características Delicioso plato, Pato Asado Shizhou. El pato real, de delicioso color y aroma, es una de las famosas especialidades de Kunshan. Tiene la reputación de "cocinarse en casa, las calles están llenas de fragancia".
En la ciudad de Qiandeng, también hay una tienda de patos que lleva abierta más de 30 años.
El maestro Yang, el propietario de esta tienda, aprendió el arte de cocinar pato de sus antepasados, y este arte se ha transmitido a su familia
Añade un estofado secreto estofado, más de diez tipos de especias y hierbas chinas. medicina en la olla y cocine El pato cocido tiene un aroma especial.
Al cocinar, se debe agregar arroz de levadura roja a la olla a tiempo para que el pato cocido muestre una atractiva salsa roja.
Una hora y media después, una tanda de patos salió de la olla y fueron cortados en trozos para la venta. En el pato graso, cada trozo de carne está lleno del suave aroma de la carne vieja estofada, lo que lo convierte en un excelente aperitivo en verano.
El restaurante Zhou’s Duck P.S. también vende platos caseros, de gran calidad y precios económicos. ¡Miles de personas vienen aquí a comer de vez en cuando!
4. Shengluzhai
Dirección: No. 109, South Street, Qiandeng Town
Esta pequeña tienda famosa por sus bolas de masa de arroz está ubicada en South Street, Qiandeng. Ciudad, hay un flujo interminable de pasajeros. Las bolas de masa que hace la tía en la tienda son muy populares entre los lugareños. Cada año, antes del Festival del Bote del Dragón, miles de farolillos vienen aquí para pedir bolas de masa y regalarlas a sus familiares y amigos.
Solo hay tres tipos de albóndigas de arroz en la tienda: albóndigas de arroz con dátiles confitados, albóndigas de arroz con carne fresca y albóndigas de arroz con carne fresca y yema de huevo. No hay muchas variedades, pero todas son muy finas y de gran calidad.
El arroz glutinoso que se utiliza para hacer zongzi queda delicioso cuando se remoja. Agarré un puñado de arroz glutinoso, le puse un trozo grande de carne magra y carne grasa (en realidad un trozo grande), rápidamente lo envolví bien, lo ensarté y en las manos de mi tía nació una bola de masa tipo almohada estándar.
Las albóndigas de arroz cocidas son fragantes, glutinosas y pegajosas. El arroz glutinoso grasoso se envuelve con carne de cerdo y la carne de cerdo huele delicioso cuando le das un mordisco.
5. Casa de té Wangjianglou
Dirección: No. 109, South Street, ciudad de Qiandeng
La antigua ciudad de Qiandeng está construida a lo largo del agua y el paisaje en ambas Los lados del banco deben estar tranquilos y apreciar lentamente. Cuando vienes a la casa de té Wangjianglou y eliges un asiento junto a la ventana, podrás ver el hermoso paisaje de la antigua ciudad.
Una taza de té verde, varios bocadillos de té llenos de características de la ciudad del agua, pastel de frijol mungo, calcetines crujientes, tofu seco marinado, judías verdes ahumadas El sabor salado y dulce se entrelaza en la punta de la lengua. evocando el profundo cariño del pueblo del agua.
En un caluroso día de verano, el anfitrión también preparó una refrescante sopa helada de frijol mungo. Los frijoles mungo crujientes y sin cáscara tienen un sabor crujiente cuando se cocinan, y se agrega azúcar de roca a la sopa, que es dulce pero no grasosa, refrescante y deliciosa.
La sencilla y elegante ciudad antigua de Qiandeng es el sueño de una ciudad acuática de Jiangnan. Cuando vengas a Qiandeng en busca de comida deliciosa, no olvides caminar por la calle de piedra de 2.000 metros de largo para ver la tienda de empeño Yu de China, la antigua residencia, la pagoda Qinfeng y otros lugares pintorescos.