Cómo hacer camarones a la mostaza

Ingredientes: 8 gambas frescas, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 hoja de limón, 3g de fécula de maíz, 10g de aceite de girasol.

Accesorios: 10g de azúcar, 2g de mostaza, 2g de sal.

Pasos:

1. Ingredientes necesarios para los camarones con mostaza al limón.

2. Pelar las cáscaras, cabezas y lomos de las gambas frescas, quitarles los intestinos y, una vez seleccionadas todas las gambas, añadir un poco de sal y remover durante 1 minuto aproximadamente.

3. Calentar la sartén, añadir aceite de girasol, poner en la sartén una gamba y maicena y sofreír a fuego medio.

4. Freír los camarones hasta que estén cocidos y dorados, reservar.

5. Exprime un poco de zumo de limón en la olla y añade una cantidad adecuada de azúcar.

6. A continuación exprime una cantidad adecuada de salsa de mostaza y lleva a ebullición a fuego lento.

7. Después de que el jugo de limón, el azúcar y la mostaza estén hervidos y derretidos, agrega los camarones previamente fritos y continúa cocinando a fuego lento hasta que todos los camarones hayan absorbido el jugo de limón y mostaza, luego apaga. el calor.

8. Colocar en un plato los camarones preparados con mostaza y limón, sofreír las hojas de limón en virutas finas, espolvorear ligeramente sobre los camarones y servir.