¿Cuáles son las especialidades de Xining?

2. Pan Xiaolongbao es una pasta popular entre la gente de las zonas agrícolas, semiagrícolas y semipastorales de Qinghai. Los bollos horneados quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un aroma fragante.

3. Cordyceps sinensis es una especialidad de la provincia de Qinghai y un producto emblemático de la geografía nacional de China. El 24 de mayo de 2010, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica “Qinghai Cordyceps Sinensis”.

4. El cabello Xining es una variedad de cabello áspero. Rico en recursos, de origen amplio, el color del pelaje es blanco puro, rico en brillo, la fibra es larga y uniforme, fuerte y extensible, tiene buena resiliencia, tiene un alto contenido de cabello bisexual y tiene una fuerte resistencia a ácidos y álcalis.

5. El vinagre maduro de Huangyuan, también conocido como vinagre negro, es uno de los productos tradicionales famosos de la provincia de Qinghai. Se elabora con cebada y salvado de las tierras altas como principales materias primas, y más de 100 tipos de hierbas medicinales chinas, como frutos de hierba, alfalfa, cardamomo, baya de goji y Codonopsis pilosula. Después de más de 60 procesos de producción, se elabora vinagre maduro con textura espesa y rica fragancia, que no se congela en invierno ni se pudre en verano.

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