¿Cómo la cáscara del huevo no sólo protege al pollito sino que también permite que el pollito salga de la cáscara fácilmente?

¿Crees que la cáscara del huevo es muy frágil y se romperá con solo un golpe? Pero para el pollito que no ha nacido, la cáscara del huevo es lo más fuerte: lo protege hasta que rompe la cáscara.

Pero no sé si alguna vez has pensado en ello. La cáscara del huevo es en realidad algo muy mágico. Si bien protege a los polluelos, también garantiza que los pollitos puedan salir de la cáscara sin ser atrapados. Atrapado en el interior, ¿cómo puede captar este grado tan bien?

Los científicos han descubierto recientemente que el secreto del éxito de la cáscara del huevo reside en su compleja nanoestructura y los cambios en su estructura a medida que el huevo eclosiona.

En cuanto a la calidad, el 95% de las cáscaras de huevo son carbonato cálcico. En un experimento, se disolvieron cáscaras de huevo en vinagre. La reacción entre el carbonato de calcio y el vinagre se neutralizó. La cáscara del huevo desapareció, dejando solo una fina película dentro del huevo.

Pero el 5% restante también contiene cientos de proteínas diferentes que afectan a la cristalización del carbonato cálcico.

El 30 de marzo, los investigadores publicaron un artículo en la revista Science Advances afirmando que la interacción entre los cristales minerales y las proteínas crea una cáscara de huevo que inicialmente es resistente al agrietamiento y que se agrietará con el tiempo. Se realizaron ajustes a nanoescala. con el tiempo, y finalmente el pollo pudo abrirlo a picotazos y salir del caparazón.

La cáscara del huevo es muy inteligente. Al principio se vuelve muy fuerte para proteger al polluelo que está dentro. Luego, la nanoestructura se cambia con el tiempo para hacer que la cáscara del huevo se rompa y el polluelo pueda picotearla fácilmente.

Los investigadores utilizaron un haz de iones para cortar una delgada sección transversal de la cáscara del huevo. Luego los analizaron mediante microscopía electrónica y otras técnicas de imágenes de alta resolución.

Los investigadores descubrieron que la proteína juega un papel importante en este caso, ya que destruye la cristalización del carbonato de calcio.

Los investigadores seleccionaron cáscaras de huevos rotas y las observaron en alta resolución. Descubrieron que los cristales que parecían perfectamente ordenados en baja resolución eran en realidad una mezcla más dispersa.

Para dar una analogía, la estructura de la cáscara de un huevo es como una pared. Algunos lugares son densos y fuertes, y otros lugares están sueltos y, por lo tanto, frágiles. Entonces debe ser que los lugares sueltos son propensos a estallar. grietas. Lo mismo ocurre con las cáscaras de huevo, cuyas grietas deben zigzaguear entre la confusión de cristales.

Para verificar esta conclusión, los científicos realizaron experimentos de simulación en el laboratorio. Extrajeron la proteína clave osteopontina de la cáscara de huevo y la agregaron al carbonato de calcio. El resultado fue similar al de las cáscaras de huevo.

Mark McGee, investigador de biomineralización de la Universidad McGill, y sus colegas descubrieron que la nanoestructura de la cáscara del huevo se debe a esta proteína.

El equipo también descubrió que, aunque la cáscara del huevo tiene solo un tercio de milímetro de espesor, ¡todavía tiene una capa interna y una externa! En la capa interna hay relativamente poca osteopontina, lo que forma una nanoestructura suelta. Esta parte es principalmente donde se alimentan los polluelos.

La capa exterior de osteopontina contiene más osteopontina, porque necesita formar una nanoestructura más densa para fortalecer la cáscara del huevo y que pueda servir como escudo para el polluelo.

A medida que el pollito dentro del caparazón crece, la capa interna del caparazón se disuelve mediante una reacción química, liberando calcio para que el pollito lo absorba y desarrolle sus huesos.

Compararon óvulos fertilizados que habían sido incubados durante 15 días con huevos no fertilizados. Con el tiempo, la cáscara interna de los huevos fertilizados se vuelve gradualmente más pequeña, pero no hay cambios en los huevos no fertilizados. 1?3 Este cambio hace que el interior de la cáscara del huevo se deshuese y se extienda sobre una mayor superficie. Los investigadores creen que esto proporciona más espacio para disolver reacciones químicas.

Esta reacción también adelgaza toda la cáscara del huevo, lo que facilita que el polluelo pueda salir del interior durante la incubación.

Los investigadores revelaron que la tecnología de imágenes ha ayudado mucho con estos descubrimientos. Los avances en la tecnología han brindado a los científicos la oportunidad de explorar estas pequeñas existencias. Esta nueva investigación podría proporcionar más inspiración para diseñar nuevos materiales con propiedades específicas.

上篇: Algo que simbolice el amor. 5. Grulla de papel La grulla de papel se originó en Japón y originalmente se usaba para expresar la esperanza de que los pacientes se recuperaran pronto. Más tarde, la gente oró de esta manera también por otras cosas. Cuenta la leyenda que si doblas uno cada día o cada mil días, puede traer buena suerte y felicidad a las personas que te gustan. De ahí su nombre. Esta leyenda proviene de una historia de la Segunda Guerra Mundial. El 6 de agosto de 1945, "Little Boy" explotó sobre Hiroshima. A 1,7 kilómetros de distancia se encontraba la casa de una niña llamada Sasaki Sadako. En ese momento, la niña de dos años fue expulsada de su casa por la onda expansiva generada por la explosión de la bomba atómica. Afortunadamente, ella no resultó herida. Ella y su madre sobrevivieron, pero fueron alcanzadas por una lluvia negra de polvo radiactivo. En septiembre de 1954 le diagnosticaron leucemia; en enero de 1955, el médico dijo que podría vivir un año más como máximo. El 6 de agosto de 1955, el hospital le permitió ser dada de alta para asistir a una ceremonia en memoria de la paz con su familia. Pero de camino al parque, sus encías empezaron a sangrar y tuvo que regresar al hospital. En ese momento, se enviaron grullas de papel de varios colores desde Nagoya y se colgaron en el hospital para animar a los pacientes. Muchos pacientes se inspiraron con las grullas de origami y Sasaki fue uno de ellos. En menos de un mes, dobló 1.000 grullas de papel, ensartó cada grulla con hilo, las colgó del techo de la sala y luego continuó doblando. A finales de septiembre de 1955, su estado se agravó cada vez más y ya no podía caminar por sí sola. El 25 de octubre de 2010 cerró los ojos para siempre. La gente quedó conmovida por la valentía de Sasaki y la tallaron a ella y a la grulla de papel en estatuas. Hoy en día, la grulla de papel se ha convertido en un símbolo de valentía, que inspira a las personas a afrontar las dificultades ante un destino desafortunado. La obra de Kawabata Yasunari de 1952 Mil grullas cuenta una historia diferente, pero hizo que las grullas de papel fueran aún más famosas. 4. La leyenda de los meteoritos dice que cuando un meteoro cae, pedirá un deseo y el deseo se hará realidad. Este ya es un muy buen deseo. Los meteoros se pueden ver casi todas las noches en un cielo nocturno despejado, porque la Tierra viaja a través del universo compuesto por varios cuerpos celestes y siempre hay material interestelar pasando por la Tierra. El registro más antiguo de meteoros se puede encontrar en las "Crónicas de Bambú": "En el decimoquinto año del emperador Xia, las estrellas caían como lluvia por la noche". Las lluvias de meteoritos aparecen periódicamente todos los años, con escalas variables y pueden predecirse. Hay tres lluvias de meteoritos importantes en el hemisferio norte, que son relativamente estables y fáciles de observar cada año: la lluvia de meteoritos Cuadrántidas a principios de octubre, la lluvia de meteoritos Perseidas a mediados de agosto y la lluvia de meteoritos Gemínidas a mediados de febrero. . La lluvia de meteoros Leónidas ocurre a mediados de junio a las 5438+065438+octubre. En años normales, solo hay una docena de meteoros por hora. Lo que lo hace famoso es que tiene un pico cada 33 años aproximadamente, con un tráfico que llega a miles, y el próximo es alrededor de 2032. Según el calendario de lluvias de meteoros de la Organización Internacional de Meteoros (OMI) para este año, la lluvia de meteoros de las Perseidas alcanzó su punto máximo en agosto de 2013, con 100 meteoros cenitales por hora, y la lluvia de estrellas de las Gemínidas alcanzó su punto máximo el 14 de febrero, con 120 meteoros cenitales por hora. Pero la luz de la luna puede afectar el efecto de observación. 3. La arena estrella también se llama arena estrella. Como sugiere el nombre, es arena que parece una estrella de cinco puntas (no arena de las estrellas). Algunas personas pueden estar familiarizadas con este tipo de cosas por la novela más vendida "Estrellas y arenas en una noche lluviosa". Debo mencionar dos puntos sobre Xingsha. Se trata de una hermosa leyenda. Hace mucho tiempo, la hermosa hija del dios de la lluvia se enamoró del hijo de una estrella, el hijo de una estrella. Pero sólo se encontraron una vez y nunca más. Preocuparse por sus pensamientos le dio el coraje para caminar hacia el reino de las estrellas para encontrar al hijo de las estrellas. Finalmente, en la cima del universo, encontró a quien amaba. Pronto, el hijo de la estrella también se enamoró de esta hermosa y amable chica, y los dos se enamoraron. Pero el amor no está permitido en el cielo. Cuando el Dios de la Lluvia se enteró, se enfureció y le prohibió a su hija volver a ver al Hijo de las Estrellas. Pero el poder del amor era tan fuerte que decidieron abandonar el cielo. El dios de la lluvia es el dios del agua. Cada gota de lluvia son sus ojos. Mientras ella dé la orden, Siyu podrá encontrarlos fácilmente. Entonces se devanaron los sesos y se les ocurrió una manera, es decir, dos personas convertidas en estrellas y lluvia, en pequeñas estrellas brillantes, esparcidas por todos los rincones del mundo. De esta manera, podrán permanecer juntos y evitar los ojos del dios de la lluvia. Una noche, el dios de la lluvia movilizó toda el agua para perseguir a la pequeña estrella. De repente, todo el mundo empezó a llover intensamente y casi todas las pequeñas estrellas fueron arrastradas por las gotas de lluvia, excepto unas pocas. Aterrizaron en la playa y desaparecieron en la arena fina. Dado que las pequeñas estrellas combinadas tienen algo de humedad, con el tiempo, las pequeñas estrellas y la arena fina se fusionarán hábilmente para formar lo que todos llaman arena estelar. Otra cosa que tengo que mencionar es Saipan, la ciudad natal de las estrellas. 下篇: Por favor, pídele a alguien que me diga mi fortuna. La hora de nacimiento de mi hijo es: 16:50 del 25 de mayo de 2007 en el calendario gregoriano, que es el noveno día del cuarto mes lunar. ¡Masculino! Pídele a un experto que te ayude a calcular