Disculpe, ¿por qué muchos fideos de arroz agregaron la palabra "cruzar el puente" en el pasado?
Los fideos de arroz Cross-Bridge están hechos de fideos de arroz y sopa de pollo y son un plato famoso de Yunnan. Con una historia de 200 años, los habitantes de Yunnan suelen utilizar fideos de arroz para entretener a los invitados venidos de lugares lejanos. Las personas que han estado en Kunming pueden probar los fideos de arroz Cross-Bridge mientras contemplan el té perfumado de Hongshan. Lo que más interesa a mucha gente es el origen de este famoso nombre de comida.
Según la leyenda, en la antigüedad, vivía un erudito en un lugar del sur de Yunnan. Para hacerse famoso, estudió mucho, se quedó despierto toda la noche y se olvidó de comer y dormir. Para poder concentrarse sin que lo molestaran, solía ir a estudiar a la pequeña isla en medio del cercano Lago Sur. Aquí hay densos bosques y bosques de bambú, que son pintorescos y muy tranquilos. Hay un puente de piedra junto al lago que se extiende hasta el centro del lago.
La esposa del erudito es una persona muy virtuosa. Vivió frugalmente y apoyó firmemente los estudios de su marido. Haz algo delicioso para tu marido y envíaselo todos los días. Sin embargo, su marido a menudo se olvida de comer y dormir mientras lee. Por lo general, cuando la comida se enfría, simplemente da unos cuantos bocados y luego continúa leyendo. A medida que pasa el tiempo, el cuerpo de mi marido se vuelve cada vez más delgado. Mi esposa lo vio y se angustió en su corazón. Un día, para recuperar la salud de su marido, guisó una gallina vieja, preparó muchos fideos de arroz y felizmente se los envió. Por la noche, cuando fue a lavar los platos, su marido todavía estaba leyendo un libro y la sopa de pollo no se había movido en absoluto. Cuando se abre la tapa, la sopa todavía está caliente. Resulta que la gruesa capa de aceite de pollo en la superficie de la sopa de pollo cubre firmemente la sopa, bloqueando el aire frío del exterior y contribuyendo a mantenerla caliente. La esposa hirvió los fideos de arroz en sopa de pollo y se alegró aún más cuando vio que su marido sabía dulce. A partir de entonces, la inteligente esposa creó la forma de comer "fideos de arroz cruzando el puente". Le lleva sopa de pollo a su marido todos los días y la utiliza para hervir fideos de arroz. A menudo llevo carne desmenuzada, pescado fresco y otras verduras frescas. Se cocinan en sopa de pollo y se comen. El sabor es tierno y delicioso, lo que salva a mi marido del dolor del arroz frío y le asegura que pueda estudiar mucho y alcanzar el éxito. Posteriormente, esta forma de comer se fue extendiendo poco a poco. Debido a que la esposa tenía que cruzar un puente en el lago cada vez que le llevaba comida a su marido, la gente llamaba a este tipo de fideos de arroz "fideos de arroz cruzando el puente".
Espero que te ayude.