¿Cuáles son los ingredientes más básicos de la comida occidental?

De manera general, las materias primas utilizadas en la comida occidental se pueden dividir en dos categorías: animales y vegetales. Materias primas animales: incluida carne de ganado, aves, productos acuáticos, caza, productos lácteos, huevos, productos pesqueros Materias primas vegetales: incluidos cereales, verduras, frutas, condimentos, etc., la comida occidental se selecciona para cocinar En términos de materias primas; A excepción de la cocina francesa, que es relativamente amplia, la variedad de ingredientes generalmente no es tan amplia como la de la comida china, pero los ingredientes son particulares. \x0d\\x0d\ (1) Carne de ganado \x0d\\x0d\El mayor consumo de carne vacuna en la alimentación occidental es la carne vacuna, especialmente la ternera, seguida por la carne de cordero y cerdo y en tercer lugar otras carnes ganaderas, como la carne de caballo y la carne de perro; , etc. Sin embargo, rara vez se utiliza carne animal. \x0d\\x0d\1. Carne de res \x0d\\x0d\ La comida occidental es muy particular en cuanto al uso de la carne de res. Generalmente se divide en 5 niveles y se selecciona adecuadamente según las diferentes calidades de la carne. \x0d\\x0d\Carne de calidad especial La carne de calidad especial se refiere al lomo de res. Debido a que esta parte rara vez se mueve, las fibras de la carne son finas y suaves, lo que la convierte en la parte más tierna de la carne. El lomo se utiliza para elaborar diversos platos de alta gama en la comida occidental, como lomo frito, lomo desmenuzado con mantequilla, lomo a la parrilla, etc. \x0d\\x0d\Carne de primera clase La carne de primera clase es la parte trasera de la vaca, incluida la columna externa y la parte superior del cerebro. Esta parte de la carne es grasa y magra, suave y tierna, solo superada por el lomo y también es una materia prima de alta calidad. Es más adecuado para hacer filete de cerebro, filete con hueso, lomo exterior a la parrilla, etc. \x0d\\x0d\ Carne de segundo nivel La parte superior de la pata trasera de res es carne de segundo nivel, que incluye tapa de mirón, corazón de mirón, carne de pepino, cabeza de monje y otras partes. La carne de mirongai es más dura y apta para guisar; la carne de corazón de mirong es tierna y se puede utilizar en lugar de la espina exterior; la carne de la cabeza de monje es un poco más dura, pero la fibra es pequeña y la carne tierna, y puede. Se puede utilizar para rollos de carne de res estofados, carne de res desmenuzada estofada, etc. \x0d\\x0d\Carne de grado 3 La carne de grado 3 incluye las patas delanteras, las pechugas y las costillas. Las fibras cárnicas de las patas delanteras son ásperas y la carne es vieja y dura. Generalmente se utiliza para moler rellenos y hacer diversos pasteles de carne. Aunque la carne de pechuga y costillas es vieja, es grasa y fina, rica y deliciosa, y es más adecuada para ternera estofada y ternera hervida. \x0d\\x0d\Carne de grado 4 La carne de grado 4 incluye el cuello, el vientre y los tendones. Esta parte de la carne tiene más tendones y piel, y la carne es espesa y vieja, apta para hacer sopa. La carne del tendón también se puede convertir en salsa. \x0d\\x0d\La cola de las vacas tiene muchos tendones y puede ser gorda o delgada. Se puede utilizar para hacer sopa o guiso de rabo de toro, curry de rabo de toro y otros platos. \x0d\\x0d\Además, la característica más importante de la selección de carne de vacuno en la comida occidental es que se presta gran atención al uso de carne de ternera y vaca, que es diferente de la comida china. \x0d\\x0d\Val: Ternera se refiere a una vaca que tiene aproximadamente medio año. Este tipo de ternera es tierna, jugosa y baja en grasas. Además de ser apto para freír, su lomo también es apto para hacer brochetas de lomo a la brasa. Además de usarse para freír, sofreír, guisar y estofar, las patas traseras de ternera también se pueden usar para hacer patas de ternera asadas. El cuello y el tendón de la ternera se pueden cocinar y comer. Es refrescante, no grasoso y muy delicioso. Estos usos no tienen comparación con la carne de res común. \x0d\\x0d\Carne de vaca: Las vacas mencionadas aquí se refieren a terneros dentro de los dos meses de nacidos. Esta carne es sumamente tierna, jugosa y baja en grasas. Se considera la carne de vacuno de mejor calidad en la comida occidental. Se utiliza mucho y se puede freír, saltear, asar o estofar. \x0d\\x0d\2. Cordero \x0d\\x0d\El cordero más utilizado es el cordero general. También preste atención al uso de cordero. \x0d\\x0d\En general, las ovejas con un período de crecimiento de aproximadamente un año y medio y un rendimiento de carne de aproximadamente 20 kilogramos son ideales para el cordero. Generalmente, el cordero se puede dividir en 3 grados. \x0d\\x0d\La carne de primera clase incluye el lomo, el lomo exterior y las patas traseras. Son los tres cortes de cordero más versátiles y se pueden utilizar para freír, freír, asar y guisar en una variedad de métodos de cocción. Los platos comunes incluyen chuletas de cordero fritas, chuletas de cordero fritas, muslos de cordero asados, etc. \x0d\\x0d\La carne de nivel 2 incluye las patas delanteras, la pechuga y las costillas. Esta parte de la carne es más vieja. Se puede utilizar para guisar carne o hacer sopa. \x0d\\x0d\La carne de nivel 3 incluye cuello, vientre y tendón. Estos tres trozos de carne tienen más tendones y piel y se pueden utilizar para picar relleno y hacer pastel de carne. \x0d\\x0d\A los corderos también se les llama corderos, que se refieren a las ovejas que tienen cuatro o cinco meses de edad. El rendimiento general de carne es de unos 10 kilogramos y la carne es fresca y tierna. Es una materia prima muy importante en la comida occidental. Las brochetas de cordero a la parrilla hechas con cordero son deliciosas y deliciosas, y a menudo se usan en varios banquetes de alto nivel.

En los grandes banquetes con comida occidental, a menudo se asan corderos enteros para contribuir a la gran atmósfera del banquete. \x0d\\x0d\Cerdo: La carne de cerdo se utiliza en pequeñas cantidades en la comida occidental. Los platos comunes de carne de cerdo incluyen chuletas de cerdo fritas, cerdo asado, etc. Pero los lechones se utilizan como materia prima de primera calidad en la comida occidental. Este tipo de cerdo joven es tierno y tiene muy poca grasa. Es ideal cuando tiene alrededor de un mes y tiene un peso bruto de 7,5 a 10 kilogramos. Se puede cocinar o asar. Especialmente el cochinillo entero asado se puede utilizar como plato principal de un banquete de alto nivel. \x0d\\x0d\Además, los despojos de diversos animales, especialmente el hígado, también se utilizan en grandes cantidades en la comida occidental y, a menudo, se utilizan para preparar varios tipos de hígado frito y puré de hígado. \x0d\\x0d\ (2) Aves \x0d\\x0d\La carne de ave es relativamente suave, tierna y deliciosa, y es rica en proteínas, vitaminas y sales inorgánicas. Es una buena materia prima para los platos. Los siguientes tipos de aves se utilizan a menudo en la comida occidental. \x0d\\x0d\1. Pollo \x0d\\x0d\El pollo se usa más comúnmente en la comida occidental. \x0d\\x0d\Pollos de años mayores Para cocinar, los pollos de años alternos que tienen más de un año y pesan alrededor de 1,25 kilogramos son los más adecuados. Este tipo de pollo contiene más proteínas solubles y es el más adecuado para hacer sopa. Se utiliza para cocinar diversos platos y su sabor también es muy delicioso. Se puede hacer con huesos o sin huesos. A la hora de utilizarlo, generalmente se debe seleccionar según las diferentes partes del pollo. \x0d\\x0d\Por ejemplo, la pechuga de pollo y el lomo de pollo son las partes principales del pollo. Esta parte del pollo tiene muy pocos tendones y es blanca y fina. Es la mejor parte del cuerpo del pollo y es apta para freír, freír, sofreír y otros métodos de cocción. como rollos de pollo con mantequilla, filetes de pollo frito y pollo con mantequilla, etc. El jamón de pollo tiene más tendones y carne más vieja, por lo que se puede utilizar para guisar, estofar o hacer sopa. Los muslos de pollo cocidos también se pueden convertir en muslos de pollo fritos, muslos de pollo fritos, etc. \x0d\\x0d\Pollo de Año Nuevo Entre los pollos del año en curso, la gallina del año en curso es la más ideal. Este tipo de pollo se conoce comúnmente como gallina grande y su carne es grasa y tierna. Las pechugas de pollo y los muslos se pueden usar juntos o en lugar del pollo viejo. Se puede freír, freír, asar o cocer a fuego lento, lo que la convierte en una materia prima ideal. \x0d\\x0d\ Pollo con brotes de bambú El pollo con brotes de bambú también se llama pollito o pollito. Se refiere a los polluelos que acaban de nacer ese año, y los que pesan entre 250 y 300 gramos son los más adecuados. Este tipo de pollo es extremadamente tierno y se puede freír, freír o estofar. A menudo se utiliza en la comida occidental. Por ejemplo, el pollo estofado con brotes de bambú en mantequilla y el pollo con brotes de bambú a la parrilla son platos caros. \x0d\\x0d\El pavo, también conocido como pollo Tushou, es originario de América del Norte y es un ingrediente culinario único en la comida occidental. Su carne es extremadamente blanca, fina y deliciosa. \x0d\\x0d\Los nombres de las partes del pavo son los mismos que los de otros pollos. La carne de la pechuga es blanca y tierna; la carne de la pierna es gris y más vieja. El pavo no se debe cocinar en sopa. Apto para cocinar, el método principal es asar. Y se asan todos enteros. Se puede utilizar en su totalidad o como un elemento. El buche también se puede rellenar y también se puede utilizar con la pechuga. El corazón, el hígado y la molleja (estómago) del pavo se pueden hervir o estofar, o asar con el pollo. El pavo es un alimento imprescindible en Navidad y Nochevieja en los países occidentales. \x0d\\x0d\2. Pato y ganso \x0d\\x0d\El pato y el ganso también son materias primas comunes en los platos occidentales. El consumo de pato ocupa el segundo lugar después del de pollo, mientras que el consumo de ganso es menor debido a la escasez de oferta. Los patos y los gansos no son tan versátiles como las gallinas. Sin embargo, los patos y los gansos son generalmente más gordos que los pollos y tienen un sabor muy rico, por lo que son más caros que los pollos en los banquetes y se suelen utilizar en banquetes de mayor nivel. \x0d\\x0d\ (3) Productos acuáticos\x0d\\x0d\Las materias primas de productos acuáticos se caracterizan por tener suficiente humedad y un sabor delicioso; menos pérdida de agua durante la cocción, y los platos cocinados con diversos mariscos son suaves y fáciles de digerir. profundamente acogido por la gente. La comida acuática ocupa un lugar importante en la comida occidental. Desde un punto de vista nutricional, el valor nutricional de los productos acuáticos es relativamente ideal. La siguiente es una breve introducción para los lectores sobre algunos productos acuáticos que se utilizan ampliamente en la comida occidental. \x0d\\x0d\1. Pez mandarín \x0d\\x0d\ El pez mandarín se conoce comúnmente como pez mandarín, también conocido como pez mandarín y carpa cruciana. Es un pescado muy valioso en la comida occidental. La carne del pescado mandarín es tierna y no tiene el olor terroso del pescado herbívoro. El pescado mandarín tiene una amplia gama de usos en la comida occidental. Se puede utilizar como alimento occidental general o para banquetes de alto nivel. Se puede freír, asar, hervir, estofar, comer frío o caliente. Los platos más famosos incluyen el pescado mandarín frito Jilin, el pescado mandarín asado con salsa de leche, el pescado mandarín Manaz, etc.

\x0d\\x0d\2. Platija \x0d\\x0d\ Tiene escamas pequeñas y piel gruesa, y sólo una gran espina en el cuerpo. Es el pescado con mayor rendimiento de carne. La carne es deliciosa y no tiene mal olor. La platija se puede utilizar en diversos métodos de cocción, como freír, freír, asar, hervir y estofar en la comida occidental. Pero no es tan valioso como el pez mandarín, por lo que rara vez se utiliza en banquetes de alto nivel. \x0d\\x0d\3. Lubina \x0d\\x0d\La carne es blanca y fina, pero tiene un ligero olor a pescado. No es tan valiosa como el pescado mandarín ni tan deliciosa como la platija. Sin embargo, este pescado se produce en grandes cantidades y se ha utilizado en grandes cantidades en la comida occidental de mi país en los últimos años. La lubina es muy versátil y se puede cocinar de diversas formas. \x0d\\x0d\4. Salmón \x0d\\x0d\ Distribuido en el norte del Océano Pacífico y también producido en la cuenca de Heilongjiang de mi país, es un pez raro de agua fría. El salmón se utiliza en grandes cantidades en la cocina rusa. Sus huevas son muy nutritivas y constituyen un valioso plato frío en la cocina rusa. \x0d\\x0d\5. Sardinas \x0d\\x0d\ Ampliamente distribuida en océanos templados, con rendimientos extremadamente altos. Es un pez marino económico en el mundo y también se utiliza en grandes cantidades en la comida occidental. Por su pequeño tamaño y alto rendimiento, las sardinas son aptas para enlatar. Las sardinas enlatadas tienen carne blanda y huesos crujientes. Se utilizan mucho en platos fríos occidentales. \x0d\\x0d\6. Langostinos \x0d\\x0d\ También conocidos como langostinos y langostinos, se producen en el Mar Amarillo de mi país, el Mar de Bohai y la costa occidental de Corea del Norte. Su carne es tierna y deliciosa, y es muy utilizada en la comida occidental. Las gambas se pueden utilizar tanto en sopa como en platos. Es adecuado para varios métodos de cocción y es un ingrediente de cocina ideal. Se utiliza a menudo para banquetes y es relativamente caro. \x0d\\x0d\7. Langosta \x0d\\x0d\La langosta se usa a menudo en la cocina francesa, británica y estadounidense, y se usa más comúnmente en la cocina japonesa. La carne es deliciosa y se puede comer fría o caliente. Debido a que el caparazón de la langosta es hermoso, a menudo se sirve con el caparazón en la mesa. Es hermoso y lleno de sabor, y se usa a menudo en banquetes. \x0d\\x0d\8. Los productos acuáticos de cangrejo y mariscos \x0d\\x0d\ también se utilizan en la comida occidental, pero no en grandes cantidades, por lo que no los introduciremos aquí. \x0d\\x0d\ (4) Caza \x0d\\x0d\ Las materias primas de caza son el término general para los animales silvestres comestibles. El contenido nutricional de la caza es similar al de las aves y el ganado. Varios animales salvajes son más regordetes en invierno y muchos países occidentales tienen la costumbre de comer caza en invierno. En general, debido a que los animales salvajes buscan comida en todas partes, tienen mucha actividad y la comida que buscan también es mixta, las fibras de los músculos son ásperas, la grasa es menor y tienen un olor a tierra, no son ingredientes muy particulares. en la comida occidental. Sin embargo, debido a que los animales salvajes son raros y tienen sabores únicos, también son un buen alimento para darle vida y enriquecerla. \x0d\\x0d\ La caza común en la comida occidental incluye el faisán (comúnmente conocido como faisán), el pato salvaje, la liebre, etc. Aunque la caza contiene más proteínas solubles, tiene un olor peculiar, por lo que no es apta para sopa. Los métodos principales son asar, guisar y estofar. Los faisanes también se pueden freír. Como faisán a la parrilla, brochetas de faisán fritas, pato salvaje estofado en mantequilla, liebre estofada en vino tinto, etc. \x0d\\x0d\ (5) Leche \x0d\\x0d\El alimento lácteo es extremadamente versátil en la comida occidental y casi todas las comidas son inseparables de él. Existen muchas variedades de leche, las más comunes son la leche, el yogur, la nata, la mantequilla, el queso, etc. \x0d\\x0d\1. Leche \x0d\\x0d\La leche se usa ampliamente en la comida occidental. Además de usarse como bebida, también se puede usar para preparar sopas y platos. . \x0d\\x0d\2. Yogur \x0d\\x0d\El yogur general es un alimento semilíquido elaborado a partir de leche fermentada por bacterias del ácido láctico y formada bajo la acción del cuajo. Tiene un alto valor nutricional, ayuda a la digestión y es de fácil absorción por el organismo. Generalmente se utiliza en los desayunos occidentales. \x0d\\x0d\3. Crema \x0d\\x0d\Hay crema fresca y crema agria. Se separan de la leche mediante procesamiento y sus componentes principales son la grasa láctea y el agua. La crema fresca es de color amarillo lechoso y en estado líquido. Puede estar en estado semilíquido cuando se almacena a bajas temperaturas. Se puede disolver en líquido cuando se calienta y tiene un olor fresco y fragante. La nata fresca es fermentada por bacterias del ácido láctico para convertirse en crema agria. La crema agria es más espesa que la crema fresca, de color amarillo lechoso y tiene un rico aroma a productos de yogur.

La nata fresca y la crema agria se utilizan ampliamente como condimentos en diversas sopas, platos y comidas de la comida occidental. \x0d\\x0d\4. La mantequilla \x0d\\x0d\ se separa de la mantequilla, pero no es grasa pura. Es un sólido de color amarillo claro a temperatura ambiente. La mantequilla es fácilmente absorbida por el cuerpo humano, es rica en vitaminas A, D y algunas sales inorgánicas y tiene un olor fragante. La mantequilla se usa ampliamente en la comida occidental. Puede comerse directamente o usarse como condimento en sopas, platos y refrigerios. Cuando entras a la cocina occidental, puedes oler el rico aroma de la mantequilla. Este aroma único es una característica importante de la comida occidental. \x0d\\x0d\5. Queso \x0d\\x0d\ También llamado queso y queso (la transliteración del inglés cheese). Se elabora condensando y coagulando la leche bajo la acción de una proteasa y fermentando por diversos microorganismos. Color amarillo claro, estado sólido. Para facilitar el almacenamiento, los productos acabados se envasan en cuero encerado de color arándano. El ginseng es rico en nutrientes y se puede comer directamente en rodajas o utilizar en diversos platos. El queso tiene un aroma extraño al que las personas que no lo comen a menudo no están acostumbradas. De hecho, cuanto más lo masticas, más sabe. Es un producto lácteo con un sabor único en la comida occidental. \x0d\\x0d\ (6) Verduras \x0d\\x0d\ Las verduras ocupan una posición importante en la comida occidental. Se pueden utilizar como ingredientes principales, ingredientes secundarios e ingredientes. Tanto los platos fríos como los calientes son inseparables de ellos. Actualmente, los occidentales están cada vez más interesados ​​en las verduras. Existe una amplia variedad de vegetales utilizados en la comida occidental, muchos de los cuales son variedades locales. La comida occidental de nuestro país sólo puede utilizar como materia prima vegetales representativos, entre los cuales se utilizan ampliamente patatas, cebollas, repollo, zanahorias, apio, espinacas, tomates, pepinos, lechugas, remolachas, guisantes, rábano picante, etc. Estas verduras son imprescindibles en casi todas las comidas. Lo siguiente sólo presenta vegetales exclusivos de la comida occidental. \x0d\\x0d\1. Remolacha \x0d\\x0d\La remolacha también se llama cabeza de alga. Parece un rábano plano, con piel fina y color marrón oscuro. La pulpa es de color rojo púrpura, de color extremadamente rico y ligeramente. de sabor dulce. Producida principalmente en Rusia, también se cultiva en el norte de mi país. La remolacha es la principal materia prima de la sopa de remolacha y también se utiliza para elaborar platos fríos y guarniciones. \x0d\\x0d\2. Lechuga \x0d\\x0d\Hay dos tipos comunes: lechuga y maní crudo. La apariencia de la lechuga es algo así como una pequeña col verde; la lechuga de maní no tiene una envoltura obvia, las hojas están abiertas, tienen forma de astas y tienen un sabor ligeramente amargo. Ambos tipos de lechuga son extremadamente fragantes y refrescantes y aptos para comer crudos. Se utiliza principalmente para ensaladas y guarniciones. \x0d\\x0d\3. Rábano picante \x0d\ El rábano picante es originario de Europa y también se cultiva en mi país. Es la raíz de una planta herbácea con piel gruesa de color blanco amarillento, pulpa de raíz blanca y sabor extremadamente picante. Se utiliza principalmente para condimentar en la comida occidental. Muela el rábano picante pelado hasta obtener un puré, agregue azúcar, vinagre, sal y luego mézclelo con agua hervida fría para hacer una salsa de rábano picante. Se puede comer con platos de pescado fríos a la parrilla o fríos. . Tiene un sabor picante y fragante, y es un sabor único de la comida occidental. \x0d\\x0d\4. Cebollas, zanahorias y apio \x0d\\x0d\ Además de usarse para preparar varios platos de la comida occidental, estas tres verduras también se usan comúnmente como especias. Debido a que estas tres verduras contienen sustancias volátiles y tienen aromas únicos que pueden estimular el apetito, estas tres verduras se utilizan para realzar el sabor en la comida occidental al preparar diversos platos asados, guisados ​​y sopas claras. \x0d\\x0d\ (7) Frutas \x0d\\x0d\ La fruta es uno de los alimentos indispensables en la comida occidental. No solo se utiliza para alimentos crudos, sino que también se utiliza para preparar diversos platos, como ensalada de frutas, filete de manzana, etc. Las frutas de uso común incluyen manzanas, limones, piñas, peras, melocotones, fresas, cerezas, etc. Los limones y fresas que son relativamente raros en el mercado se presentan a continuación. \x0d\\x0d\1. Lemon \x0d\\x0d\ Lemon es la transliteración del inglés Lemon, y también se puede traducir literalmente como melocotón. Los limones son plantas tropicales de forma ovalada y piel similar a la naranja, pero más gruesa. Muy aromático, el jugo es extremadamente ácido y se usa ampliamente como condimento en la comida occidental. Los occidentales suelen comerlo crudo o cortarlo en rodajas y añadirlo al té negro para preparar té de limón. El té de limón es ácido, dulce y fragante, apetitoso y saludable, y en general gusta a los occidentales. \x0d\\x0d\2. Fresa \x0d\\x0d\ También llamada baya, es una planta herbácea, con forma algo parecida a una morera grande, de color rojo púrpura, con cáscara fina, sabor amargo y jugo abundante.

Las fresas se comen principalmente crudas, pero también se pueden convertir en mermelada de fresa y utilizar como comida. Las más comunes son las fresas con crema, que se elaboran quitando los tallos a las fresas, lavándolas, poniéndolas luego en un vaso alto y echando la nata con azúcar. Son rojas y blancas, muy brillantes, agridulces,. y son una comida occidental una de las comidas más populares en China, también puedes hacer un pastel grande de crema y fresas, con fresas encima y una capa de salsa en polvo congelada, que es brillante y roja. \x0d\\x0d\ (8) Condimentos \x0d\\x0d\ Los condimentos son la materia prima clave que determina el sabor de los platos. Los condimentos occidentales son muy diferentes de los condimentos chinos, y algunos condimentos son productos nativos de algunos países y no los vemos fácilmente. En la actualidad, los condimentos comúnmente utilizados en la comida occidental en mi país incluyen sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa inglesa, vinagre, salsa de tomate, hojas de laurel, pimienta negra, pimienta blanca, curry en polvo, chile en polvo, clavo, albóndigas, alcohol, etc. . \x0d\\x0d\1. La salsa de tomate\x0d\\x0d\ es un producto enlatado elaborado con tomates frescos. Es de color rojo, relativamente ácido y conserva el aroma de los tomates frescos. agregar a los platos. Tiene colores brillantes y se usa ampliamente en todo tipo de platos occidentales. Es uno de los condimentos importantes de la comida occidental. \x0d\\x0d\El ketchup contiene muchos ácidos orgánicos, que pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión, especialmente en la temporada baja de verduras, es un buen complemento alimenticio. La salsa de tomate enlatada no se debe guardar en la lata original una vez abierta para evitar la oxidación. Se puede agregar el mismo volumen de agua y una cantidad adecuada de azúcar, agregar aceite a fuego lento hasta que el aceite se vuelva rojo oscuro, luego guardar y. cómelo en cualquier momento. Este tratamiento puede hacer que la salsa de tomate tenga buen color y sabor, además se puede conservar fácilmente. \x0d\\x0d\2. Salsa de tomate \x0d\\x0d\ Es una salsa elaborada a partir del procesamiento posterior de la pasta de tomate, la mayoría de las cuales se encuentran embotelladas. La salsa de tomate tiene la forma de una pasta fina, de color rojo oscuro y de sabor agrio y dulce. Se puede comer directamente o utilizar como condimento. A los occidentales les gusta comerlo. \x0d\\x0d\3. La salsa inglesa \x0d\\x0d\ es un condimento preparado con una variedad de materias primas. De color marrón oscuro, el sabor es principalmente picante, ácido, salado y tiene aroma a varios condimentos. Entre los productos nacionales, la salsa de soja picante de la marca Shanghai Meilin es la mejor. La salsa inglesa juega un papel similar en la comida occidental a la salsa de soja en la comida china y es uno de los condimentos más versátiles. \x0d\\x0d\4. Curry \x0d\\x0d\Curry es la transliteración del curry inglés. Es un condimento preparado a partir de una variedad de materias primas picantes, con la mejor calidad elaborado en la India. El curry es de color rosado y amarillo intenso, fragante, picante y ligeramente amargo, y se usa ampliamente en la comida occidental. En la actualidad, el curry en polvo de nuestro país se elabora principalmente a base de cúrcuma en polvo, mezclada con pimienta blanca, semillas de cilantro, comino, canela, anís estrellado, etc. \x0d\\x0d\5. Granos de pimienta y granos de pimienta\x0d\\x0d\La pimienta es una planta tropical que se cultiva en el sur de mi país. Sus bayas se vuelven negras después del secado y se llaman granos de pimienta negra. Después de pelarlas, se llaman granos de pimienta blanca. , también se puede convertir en pimienta blanca y negra en polvo. Los granos de pimienta y la pimienta en polvo son picantes y aromáticos, y la pimienta negra tiene un sabor particularmente fuerte. Son condimentos comúnmente utilizados en la comida china y occidental. \x0d\\x0d\6. Las hojas de laurel \x0d\\x0d\ son las hojas del laurel. El laurel es originario de la zona mediterránea y se cultiva en el sur de mi país. Las hojas tienen un aroma fuerte y se utilizan mucho en la cocina occidental.