Las funciones de las patas de cangrejo y respuestas a los ejercicios.

Los cangrejos son una rara especialidad de Qilihai. Hay dos tesoros geománticos en Ninghe, Tianjin, Qilihai y Jiyun. No sólo abunda el "arroz de estación" alrededor del mar de Qili y a ambos lados del río Jiyun, sino que los dos tesoros del río Ninghe, "la morralla y el cangrejo morado", incluso se transmiten de generación en generación. El morral se produce en el río Jiyun y el cangrejo morado se produce en Qilihai. Los verdaderos cangrejos morados de primera calidad sólo se producen en "Laochang" y "Guanbo" en la aldea de Xitangtuo, en el centro de Qilihai. En la década de 1950, todos los compradores de las "Ocho Grandes Oficinas" de Beijing vivían en Xitangtuo y todos recogían cangrejos que se hacían a la mar primero. Conocen los tres trucos para coger cangrejos: "mirar, pesar y pellizcar". El llamado "primer vistazo" significa observar primero el color del cangrejo. Los verdaderos cangrejos morados de antiguas granjas o atracaderos oficiales tienen caparazones morados y garras doradas, mientras que los cangrejos de "Shangbozi" u otros lugares son de color marrón azul con garras grises. Los conocedores lo reconocerán de un vistazo. El llamado "pesaje secundario" significa volver a pesar la pesa en las manos. Los verdaderos cangrejos morados pesan mucho, mientras que otros cangrejos pesan mucho menos. Los llamados tres pellizcos significan pellizcar con los dedos al final. El verdadero cangrejo morado se pellizca con mucho éxito. El palo es duro, lo que significa que está lleno. Los otros cangrejos quedan blandos, lo que significa que son planos.

Todos los cangrejos están cubiertos de un caparazón duro. La cabeza y el tórax están fusionados para formar la cabeza y el tórax. La cabeza y el tórax están cubiertos por corazas. El abdomen (comúnmente conocido localmente como ombligo) es plano, las mujeres son redondos y los hombres triangulares, por eso los lugareños los llaman ombligo redondo y ombligo puntiagudo. En los libros antiguos, se malinterpreta al cangrejo como "el hijo de la crueldad". Si su abdomen está extendido, se puede ver un intestino abultado en la línea media de su pared interna. El ano está abierto al final del abdomen. Hay un par de ojos compuestos con asas a ambos lados de la frente del cangrejo. Los ojos compuestos tienen una amplia gama de movimientos y pueden permanecer erguidos o tumbados en las cuencas de los ojos.

Aunque los cangrejos crecen en el mar de Qili, ponen sus huevos en el mar poco profundo cerca de la desembocadura de la bahía de Bohai. Cada otoño, los "siete altibajos" del calendario lunar son sus temporadas de reproducción y migración. Después de que una hembra de cangrejo sexualmente madura ingresa al mar, debe mudar una vez antes de aparearse y poner huevos. Sólo después de la muda pueden aparearse con los cangrejos machos. Después del apareamiento, el caparazón de la hembra del cangrejo se endurece gradualmente en preparación para la puesta de huevos. Desde febrero del 65438 hasta marzo del año siguiente es el período pico para que los cangrejos se apareen y desoven. En condiciones de salinidad de 8 a 33 ‰, todos los cangrejos pueden aparearse y desovar. Después del apareamiento, cuando la temperatura del agua es de 9 a 12 grados, los huevos se pueden poner en aproximadamente de 7 a 16 horas. Una hembra de cangrejo que pesa entre 100 y 200 gramos puede poner entre 200.000 y 900.000 huevos a la vez. Cuando la temperatura es adecuada, los huevos pueden convertirse en larvas en 1 a 2 meses. Los cangrejos ponen huevos sólo una vez en su vida y todos los huevos están adheridos a sus extremidades abdominales. A finales de la primavera o principios del verano del segundo año, la hembra migra a la desembocadura del río y los huevos eclosionan. En ese momento, todos están envejeciendo y morirán pronto antes de poder ver a sus hijos.

Para proteger su coche, los cangrejos tienen la función especial de regenerar sus patas rotas. Su significado es: reparar heridas y permitir que los órganos perdidos vuelvan a crecer. Este fenómeno es muy común en el reino animal y los cangrejos no son una excepción. Después de cortar la pata del cangrejo, apareció un nódulo blando en la superficie del cuerpo restante en aproximadamente seis días. Está encerrado en una bolsa transparente de quitina, que se llama yema de la extremidad. Durante las siguientes dos o tres semanas, la yema de la extremidad crece rápidamente y comienza a segmentarse, y también aparecen su tejido epitelial, fibras musculares estriadas y neuronas motoras y sensoriales. Luego entra en una fase de crecimiento lento que dura varios meses. Finalmente, cuando se acerca la muda, las yemas de las extremidades comienzan a crecer rápidamente nuevamente, con segmentos obvios, las uniones entre los segmentos han crecido completamente, hay pelos sensoriales y espinas en la superficie y los nervios sensoriales están incrustados en los pelos sensoriales, donde el tejido Se completa el crecimiento. Después de la muda, la yema de la extremidad elimina el saco de quitina y forma un nuevo pie. Si la conexión entre las patas del cangrejo y el cuerpo se corta artificialmente, siempre regenerará primero un segmento basal completo y luego le crecerá un brote de extremidad. Esto muestra que la existencia de nodos inferiores es una condición importante para la regeneración. Del fenómeno de regeneración de las patas amputadas de los cangrejos se puede ver que la estructura y función de regeneración de los cangrejos son autónomas y forman una unidad completa junto con el autocorte, lo que mejora la capacidad de los animales para adaptarse al medio ambiente. permite a la población sobrevivir en el largo y duro entorno sobrevivir y continuar bajo la selección natural.

Los animales en general siempre se mueven hacia adelante o hacia atrás con la cabeza como centro. Pero los cangrejos son diferentes. Seguía arrastrándose de lado, corriendo, luchando por comida por todas partes y era muy dominante. ¿Por qué los cangrejos proliferan tanto? Como sabemos, un cangrejo se basa principalmente en sus cuatro pares de patas para moverse por el suelo. Estos cuatro pares de pies crecen horizontalmente desde el pecho hacia los lados izquierdo y derecho. Las articulaciones de cada pie no pueden moverse a voluntad, sino que se doblan hacia abajo. Cuando un cangrejo se arrastra, primero usa algunos pasos para agarrarse al suelo y luego usa otros pasos para pegarse al suelo y empujar el cuerpo hacia adelante en la dirección del crecimiento del paso.

Evidentemente, este movimiento sólo puede ser hacia la izquierda o hacia la derecha, no hacia adelante ni hacia atrás. Sin embargo, en la vida real, ¿cómo puede la luz proliferar? Muchas veces es necesario cambiar la dirección del progreso; de lo contrario, quedarás indefenso una vez que encuentres obstáculos o daños de los enemigos. ¿Qué hacemos? Afortunadamente, los cangrejos tienen la capacidad de adaptarse al entorno, por lo que sus patas pueden ser más largas o más cortas y pueden cambiar de dirección con diferentes cantidades de fuerza. Si prestas atención en la playa, verás muchos cangrejos arrastrándose de lado e intentando girar.

Existen pasos para que los cangrejos coman. Cuando encuentra comida, primero usa un par de garras en forma de pinza para agarrar la comida y llevársela a la boca, luego usa su segundo par de patas para agarrar la comida, someterla al tercer par de mandíbulas y luego pasar. a las grandes mandíbulas para cortar. Al mismo tiempo, el primer y segundo par de mandíbulas protegen el diminuto alimento y evitan que se pierda. Finalmente, la comida molida se come, pasa a través del esófago corto y se envía al estómago digestivo. A los cangrejos les gusta comer pescado, camarones, mariscos, caracoles, mejillones y cereales, y son omnívoros. Está particularmente interesado en los cadáveres de animales y comerá con deleite incluso un pescado maloliente. A menudo camina incansablemente y come un trozo de carne rancia. Lo que es aún más increíble es que este cangrejo es tan codicioso que incluso merece el cadáver de su compañero. Si ve a su compañero herido, en lugar de salvarlo, lo arrastrará cruelmente para saciar su hambre. Si te encuentras con un cangrejo de caparazón blando que acaba de mudar, aprovechará para comer mucho. ¡Qué lástima!

Después de ser atrapado, el cangrejo inmediatamente escupe burbujas, como si suplicara clemencia y maldijera a la persona que lo molestaba. Realmente interesante. ¿Por qué los cangrejos se ampollan? Resulta que este es un fenómeno que ocurre cuando respiran en tierra. Los cangrejos son animales que respiran a través de branquias, que se encuentran ocultas en los lados izquierdo y derecho debajo del pectoral. Normalmente intercambia nitrógeno y oxígeno con el agua que fluye a través de sus cavidades branquiales, y después de salir del agua tiene que respirar directamente el aire. Entonces el aire entra en la cavidad branquial, se mezcla con el agua que queda en el interior y se exhala, produciendo mucha espuma. En cuanto al chasquido, se produce cuando estallan las burbujas.

La temporada para el tratamiento de las centollas es principalmente el otoño. Las "siete altas y ocho bajas" del calendario lunar son la temporada en la que maduran los cangrejos y también es la temporada alta para la pesca. La población local usa juncos del mar de Qili para hacer láminas de juncos, las tejen en casas para cangrejos y las colocan en grandes zanjas con tráfico, esperando que lleguen los cangrejos. En otoño, los cangrejos tienen unos dos meses y cada día se capturan miles de kilogramos.

La temporada de sequía de primavera es un buen momento para excavar en busca de cangrejos. En el primer año, los cangrejos que no quieren irse a dormir a sus nidos pasarán el invierno. A principios de la primavera y el verano del año siguiente, cuando la estación seca de Qilihai estaba en su punto más bajo, crecieron nidos de cangrejos a ambos lados de la zanja de juncos. El nido de cangrejo tiene la forma de un tubo recto, generalmente inclinado unos 10 grados con respecto al nivel del suelo, y hay agua en la profundidad. Longitud 20 ~ 80 cm, diámetro 2 ~ 15 cm. Al excavar cangrejos, cuando el nido es poco profundo, puede excavarlo directamente con las manos. Cuando el nido es profundo, debe usar un anzuelo para cangrejo con mango de bambú hecho de 8 a 10 cables de plomo. En este momento, coloque el anzuelo de cangrejo plano y cerca del fondo del nido de cangrejo, luego enderece la punta del anzuelo y luego use la punta del anzuelo para rascar el ombligo del cangrejo. El cangrejo saldrá automáticamente cuando le pique. Puedes llenar una bolsa de cangrejo en poco tiempo.

Las cáscaras de cangrejo son de color púrpura o marrón azulado, pero una vez cocidas, se vuelven de color rojo brillante o naranja. ¿Qué pasa con esto? Eso es todo. Hay varias células pigmentarias en la dermis del caparazón del cangrejo, y las longitudes de onda de luz que absorben y reflejan aparecerán en los colores correspondientes. Los cianocitos existen principalmente en los caparazones de cangrejo crudos, pero se destruyen y descomponen a altas temperaturas, mientras que las células pigmentarias rojas y amarillas son relativamente estables y no se destruyen, lo que hace que el caparazón del cangrejo parezca rojo o naranja.

Aunque la carne de cangrejo es rica en nutrientes y deliciosa, si no la comes bien te envenenarás y tendrás diarrea. Esto no se debe a que la carne del cangrejo en sí sea venenosa, sino a que el cangrejo la come de manera impura y se niega a soltar pescado maloliente, camarones muertos o carroña, lo que permite que muchas sustancias tóxicas entren en su estómago. Por lo tanto, asegúrese de no comerse su estómago, intestinos, branquias y otras partes por error. Los cangrejos suelen albergar organismos acuáticos que son perjudiciales para los humanos. Si los cangrejos se comen crudos, inevitablemente se infectarán con enfermedades parasitarias. Así que asegúrese de cocinar bien los cangrejos antes de comerlos. Al comprarlos, preste atención a si los cangrejos están frescos, especialmente los cangrejos de río, que deben comerse vivos. Debido a que los cangrejos se descomponen rápidamente después de la muerte, la histidina producida es la más tóxica.

Los cangrejos de río eran originalmente una especialidad de China, pero fueron descubiertos en el río Támesis en Inglaterra a principios de los años 1930. Según informaciones alemanas, barcos alemanes están anclados en los estuarios de China. A principios del verano, las larvas de cangrejos de río de ojos grandes entran en la cabina desde China con agua de lastre a través de la tubería de bombeo del barco y llegan a Alemania. Se ha distribuido ampliamente en el norte de Europa durante los últimos setenta u ochenta años.