¿Cuáles son las delicias de Chifeng? ¿Cuáles son las delicias especiales de Chifeng?
Las delicias de Chifeng incluyen: sándwich doble, fideos Aohan, pastel Hada, pastel de arroz amarillo, gelatina mongol, pollo ahumado Baijia, avena Keqi, bollos de frijoles y harina de arroz amarillo, rabo de toro estofado, tendones de ternera estofados, pescado chino frito. , piel de chile frito, leche de almendras Aohan, vino de leche de yegua kazajo, etc. Las galletas se derivan de una especie de "Chuzi Shaobing", que se mezcla con una cierta proporción de aceite y agua, se frota con harina de mijo o harina de mijo por fuera y se cubre con ghee y se hornea por un tiempo antes de comer. Está hecho con tocino por dentro, carbonizado por fuera y tierno por dentro, tiene un sabor delicioso.
Fideos Aohan
Los fideos Aohan son un manjar especial de Aohan Banner en Chifeng. Utilizan trigo sarraceno producido en Aohan como materia prima. Después de enrollarlos, se vuelven ligeramente duros. una tabla larga de fideos, exprímelos y córtalos con un cuchillo especial de dos puntas, cocínalos directamente en la olla, sácalos y vierte con la marinada, la textura es suave y glutinosa, y el sabor es muy delicioso.
Pastel Hada
El pastel Hada es un famoso snack tradicional en Chifeng, Mongolia Interior. Con una piel crujiente, un relleno tierno y un sabor extremadamente delicioso, el pastel Hada se origina en el área de Ulan Hada, de ahí su nombre Ulan Hada significa Chishan o Montaña Roja, que ahora es la ciudad de Chifeng en Mongolia Interior.
Bollos de fideos de arroz amarillo
Los bollos de fideos de arroz amarillo, también conocidos como panecillos de frijoles pegajosos con fideos de arroz amarillo, son un refrigerio especial local en Chifeng. La soja es rica en proteínas y la piel del frijol también puede aumentar el contenido de fibra. Por tanto, los bollos de judías son un alimento muy saludable.
Pollo Ahumado Baijia
El pollo ahumado es un famoso plato Han que está lleno de color, sabor y sabor. Pertenece a la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan o la cocina de Hunan. Se refiere al pollo que ha sido influenciado por los cinco sabores y especias de los alimentos. El material utilizado para el pollo ahumado es pollo entero, es decir, un pollo entero.