¿Cuáles son las recetas de comidas nutritivas?
Ingredientes para la sopa de carpa cruciana y baya de goji: 15 g de baya de goji, 3 carpas crucianas vivas (unos 750 g), 6 g de cilantro, cebolla, vinagre, vino de cocción, pimienta, jengibre picado, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, manteca de cerdo, jugo de jengibre, sopa clara, sopa de leche.
Método:
1. Carpa cruciana viva con escamas de pez. Lavar las branquias y las vísceras y blanquearlas ligeramente en agua hirviendo; cortar el cuerpo del pescado en trozos transversales cada 1,5 cm; cortar el cilantro en tiras finas;
2. Ponga suficiente en la olla de hierro, caliéntela al fuego, agregue los granos de pimienta, las cebollas verdes ralladas y el jengibre picado en secuencia, luego agregue la sopa clara, la sopa de leche, el jugo de jengibre, el glutamato monosódico y sal y córtela en trozos. Ponga la carpa cruciana en una olla con agua hirviendo y cocine por unos 4 minutos (voltee el filo del cuchillo para quitar el olor a pescado), luego sáquela y póngala en la sopa; wolfberry con agua tibia, póngalo en la olla, déjelo hervir y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue las cebollas verdes ralladas, el cilantro, el vinagre y rocíe con aceite de sésamo.
Función: Este plato es rico en nutrientes y tiene un sabor suave. Tiene la función de calentar el medio y reponer el qi, fortalecer el bazo y diluir la humedad. Indicado para mujeres embarazadas con debilidad del bazo y del estómago, hambre y fatiga mental.
Ingredientes para pato estofado con semillas de gorgona: 200 g de semillas de gorgona, 1 pato viejo, cebolla verde, jengibre, sal, vino de cocina, glutamato monosódico.
Método:
1. Lavar las semillas de gorgona después de sacrificar el pato viejo, quitar el pelo y los órganos internos, lavar la sangre y el agua y poner las semillas de gorgona en el recipiente. panza de pato.
2. Poner el pato en una cazuela (o cazuela), añadir la cantidad adecuada de agua, la cebolla, el jengibre, la sal y el vino de cocción.
3. Lleva la olla a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unas 2 horas hasta que la carne de pato esté crujiente.
4. Añade un poco de glutamato monosódico al comer.
Función: Este plato contiene proteínas, grasas, azúcar y otros ingredientes. Rico en nutrientes, puede fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el bazo y la diuresis, fortalecer los riñones y fortalecer la astringencia. Es adecuado para su consumo al final del embarazo cuando el edema del bazo y el bazo y el estómago están débiles.