¿Cuál es la conexión entre Maotai y el pueblo Gelao?

El licor nacional de Moutai tiene un origen histórico inseparable del Gelao.

El nombre de la ciudad de Maotai está relacionado con el pueblo Gelao.

El pueblo Puliao es el antepasado del pueblo Gelao. Según los registros históricos, la tribu Puliao vivió en la antigüedad en el área de Maotai de Kweichow y estaba cubierta de moreras, de ahí el nombre de "Bahía de Masang". Posteriormente se descubrió un manantial puro en la orilla este del río. La tribu Huailiao construyó pozos cuadrados para facilitar el consumo de agua a los peatones. Después de mucho tiempo, la gente solía llamar a este lugar "Fangjing" en lugar de "Sangmawan". Desde entonces, las actividades humanas a lo largo del río han sido frecuentes y se ha desarrollado y utilizado gradualmente. Sin embargo, sólo la plataforma de tierra donde el pueblo Pu Liao de todas las generaciones erigió postes para adorar a sus antepasados ​​está cubierta con una exuberante paja. La gente de Puliao adora a sus antepasados ​​en plataformas con techo de paja para expresar su respeto por la carrera pionera de sus antepasados ​​y el corte de pasto. Se lo conoce comúnmente como "Maotai". A los ojos de los antiguos ancestros chinos, el "pelo" era algo muy misterioso y se llamaba "civeta". "Mao" se usa para enfeoffment, y el modismo es "dividir el suelo y dividir la hierba". Cuando se usa en el ejército, el modismo es "estar entre los mejores" se usa para adivinación, como objeto. del culto a las plantas. Es muy común entre los chinos, y los gelao practican la danza de la paja. En la "sensual" ópera Nuo representada en las antiguas cuevas de Meitan, aún se conservan los procedimientos de "persuadir al cabello" y "llamar al cabello". En el "Toreo" de esta noche, el líder caminaba delante de los mayores, siempre barriendo de un lado a otro con un trozo de hierba verde. Se dice que ahuyenta a los espíritus malignos y reza por la victoria de su "Rey Buey".

En la antigüedad, el "pelo" se utilizaba como artículo para eventos importantes como los sacrificios de vino, no sólo por sus características biológicas de "tallos largos, venas gruesas, fáciles de morir sin problemas", sino también por su connotación más profunda.

Así que casi podemos concluir que la razón por la que Maotai se llama Maotai debe ser muy antigua y está directamente relacionada con algunos de los conceptos de adoración a Mao entre los ancestros indígenas de aquí.

El nombre Maotai también se encuentra en el lugar donde vive el pueblo Puliao en Renhuai. Por ejemplo, la ciudad de Maoba tiene "Nueve pozos, ocho templos y diez Maotai", y la ciudad de Dangchang tiene Maotai. Según la investigación, Yelang perteneció a una rama de Pu en la antigüedad. Probablemente fue la ubicación de la antigua capital de Yelang, también llamada Maokou (hoy ciudad de Maokou, Liuzhi, Guizhou). Estos interesantes nombres de lugares no pueden evitar recordar a la gente algunas de las complicadas relaciones entre Qin, Chu y Pu.

Después de la dinastía Yuan, se establecieron aldeas, pueblos, apartamentos y oficinas por debajo del nivel del condado, y luego se denominaron oficialmente "Aldea Maotai". El registro más antiguo del topónimo de la aldea de Maotai es "La genealogía de la familia An", escrita por Huaide a finales de las dinastías Yuan y principios de las Ming. Anshi I, Dinastía Anzu, Maotai Zhuang Gaotai. Posteriormente pasó a llamarse "Maocun" (Renhuai tiene Ancun y Luocun). Después de la fundación de la República Popular China, algunas personas mayores en otros lugares de Renhuai todavía llamaban a Maotai "Maocun".

Tambores de bronce Gelao y Maotai

Después de la dinastía Ming, Maotai se volvió cada vez más próspero y se construyeron nueve templos a ambos lados del río Chishui, entre ellos, Guannongji, el templo Lingxian, y Yugong recopiló artefactos de la dinastía Han del Este. El tambor de bronce se llama "Templo Sangu", y la aldea de Maotai también se llama "Ciudad Yungu".

En abril de 1985, se desenterró un tambor de bronce en Yintan Hulutian, ciudad de Maotai. Los arqueólogos lo llamaron "Tambor de Bronce Maotai", lo que confirmó la teoría del "Templo Sangu".

El tambor de bronce tiene una forma digna y patrones claros. La parte superior del cuerpo de bronce sobresale y es ligeramente más grande que la superficie lateral del tambor. Hay cuatro orejas planas en el medio de la cintura; la parte inferior es muy corta y extendida. La composición está inteligentemente concebida y es rica en contenido. En el centro del parche hay un cuerpo de lámpara con doce aristas en el exterior. Las aristas están decoradas con alas de cigarra. Hay ocho halos fuera del arista, todos los cuales son líneas simples, un halo con patrón en zigzag; dos halos con patrones en espiral; el tercer halo es liso; el cuarto halo es el halo principal, decorado con banderas; superficie; el sexto halo tiene un patrón de garza; el séptimo halo es liso. Los ocho halos tienen líneas espirales. El tambor de bronce pesa 18,15 kg y está ligeramente oxidado. El sonido de la percusión es fuerte y hermoso, reflejando la exquisita artesanía del pueblo Gelao. El tambor de bronce se encuentra ahora en el Museo Renhuai.

Los datos arqueológicos muestran que el tambor de bronce pertenece al tambor de bronce tardío de Shizhaishan, Yunnan, y su período de fundición se remonta a la dinastía Han del Este. Puede ser un artefacto representativo importante de la antigua cultura del pueblo Gelao. Los antiguos gobernantes lo consideraban un artefacto precioso o un símbolo de poder.

En la dinastía Qing, Maotai alguna vez fue conocida como "Ciudad Shangyi". Sin embargo, debido a que la gente está acostumbrada a llamar a Maotai, es difícil cambiarlo, por lo que aún se conserva el antiguo nombre "Ciudad de Maotai". En 1915, Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá en San Francisco, EE. UU. Junto con el coñac francés y el whisky escocés británico, fue conocido como los tres principales destilados del mundo y se convirtió en una marca mundialmente famosa. Desde entonces, con el rápido desarrollo del licor Moutai, Moutai Town se ha globalizado y se ha hecho famoso en el país y en el extranjero.

El pueblo Gelao y la elaboración del licor Maotai

El antiguo pueblo Pu Liao inventó la tecnología de elaboración de cerveza. Por eso, a los Gelao les gusta beber y son buenos elaborando vino.

Hay tres tipos de vino: soju, vino dulce y vino misceláneo. El vino mixto se elabora a partir de maíz, sorgo, pasto de corral, mijo y cebada, por lo que se le llama "vino mixto". El vino mezclado se coloca en un altar con tallos huecos de hojas de palma insertados para beber. El vino dulce se elabora con arroz glutinoso o maíz y mijo. Generalmente, el salvado de arroz, los huevos y el vino dulce se hierven el día de Año Nuevo y durante el encierro, o se beben con agua de manantial. El soju se utiliza para banquetes.

El predecesor del Moutai es la "Salsa de Calabaza" elaborada por el pueblo Puliao. "Registros históricos", sexto año de la dinastía Han Occidental (135 a. C.). Tang Meng fue a Vietnam del Sur como enviado por orden del emperador Wu de la dinastía Han y descubrió la "salsa de ácido cítrico" que ahora produce Moutai. Después de la dinastía Tang, Meng presentó "Goujian" al emperador Wu de la dinastía Han. El emperador Wu de la dinastía Han lo bebió e hizo que Goujian fuera "dulce".

Zunyi, donde vive el pueblo Gelao, es una famosa ciudad natal de famosos vinos. Esto no deja de tener relación con el hecho de que los antepasados ​​del pueblo Gelao eran buenos elaborando cerveza y heredaron una excelente artesanía. La gente moderna ha desarrollado Moutai, Dongjiu, Xijiu, Meijiao y Yaxijiao basándose en la antigua tecnología de elaboración de cerveza Gelao. Debido a varios factores, a excepción de Maotai y Xijiao, Maicuo y Yaxijiao no son tan buenos como antes. Desde los años 80 hemos probado "Pujiu", "Huailang Daqu", "Yinshanxiang" y otros vinos, que son suaves y elegantes, pero todos han desaparecido. Posteriormente, el "licor Furongjiang" del condado autónomo de Daozhen y el "licor Yangxi" del condado autónomo de Wuchuan tuvieron poca influencia.

Materiales de referencia:

Crónicas del condado de Renhuai, compiladas por el Comité de compilación de crónicas del condado de Renhuai, Editorial del Pueblo de Guizhou, 1991, enero y febrero.

"Crónicas de la destilería Moutai", editado por Moutai Distillery, Science Press. Año 1991 65438+Edición 1 de febrero