¿Cómo hacer pollo con piña? Es tan delicioso que se te hace la boca agua. Hay carne, fruta y arroz. No puedes dejar de comer un trozo.
Ingredientes para arroz con pollo y piña: media piña, 200 gramos de arroz blanco, 60 gramos de pollo, 50 gramos de carne de piña, 20 gramos de setas ostra, 20 gramos de zanahoria, 20 gramos de pimiento , 20 gramos de cebolla, 20 gramos de cebolla Accesorios: aceite de oliva comestible, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de adobo de pollo: una pequeña cantidad de vino de arroz, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de. Tecnología de procesamiento del almidón de tapioca:
El primer paso es preparar la piña, el pollo, los champiñones ostra, las zanahorias, los pimientos y las cebollas. Cortar la piña en un tercio de la sección transversal. Puede conservar las hojas superiores y los tallos, usar un cuchillo afilado para cortar suavemente a lo largo de la sección transversal de la piña y luego cortar con cuidado la pulpa de la piña en varios trozos.
Saque suavemente la fruta con una cuchara, destape el tazón de piña, cocine al vapor durante 1-2 minutos, limpie los rollitos de pollo, agregue el vino de cocción, la sal y el almidón de tapioca y deje marinar durante 5 minutos.
Paso 2: Agrega agua fría a la olla, cocina hasta que esté 80% caliente (ligeramente hirviendo), agrega el pollo cortado en cubitos, deslízalo para abrirlo y retíralo inmediatamente después de que la carne se ponga blanca y flote. Los champiñones y los rábanos se cocinan con agua, piña, pimiento y cebolla respectivamente.
Calienta una olla de verduras y agrega aceite, agrega la cebolla y la carne picada, las zanahorias picadas y los champiñones, agrega el aceite y sofríe hasta que esté fragante, agrega el arroz blanco y cocina hasta que esté suelto, agrega la pimienta y la piña, y Está listo para servir, poner en el bol de piña. Método: Al deslizar el pollo cortado en cubitos, debes dominar la temperatura y el tiempo de deslizamiento del agua. Esperar hasta que el agua hierva al 80%, es decir, verter un poco la carne y luego flotar lentamente cuando la carne se ponga blanca. .
Consejos a la hora de elegir pollo para identificar el pollo regado: El pollo regado suele tener agujas rojas o colores oscuros debajo de las alas, la piel es desigual y la carne molida también es muy elástica. Dale palmaditas suaves con la mano para hacer un sonido de "pop". El método de identificación más conveniente es cavar suavemente dos veces en el endometrio de la cavidad del pollo con las manos. Si es pollo hervido, de la carne saldrá agua.