El valor nutricional de las crisálidas de gusanos de seda, productos nutricionales ricos en proteínas

"Wild Survival" de Bei Ye es un programa de supervivencia en la naturaleza muy famoso. Bei Ye no solo come todo tipo de alimentos repugnantes, sino que también dice que son ricos en proteínas, pero de hecho hay un alimento en nuestro país. que hace que la gente sienta El alimento del miedo es uno de los manjares del noreste de China. Este número de Healthy Food Culture analizará para usted el valor nutricional de las crisálidas de gusanos de seda.

1. Las pupas del gusano de seda contienen un alto contenido de proteínas, siendo la proteína cruda el 51%, ácidos grasos y vitaminas. El contenido de proteínas de la crisálida del gusano de seda es mucho mayor que el de los alimentos habituales.

2. Los tipos de aminoácidos en las proteínas son relativamente completos. La proteína de crisálida del gusano de seda está compuesta por 18 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido de 8 tipos de aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo humano también es muy alto. alto. Es muy adecuado para las necesidades de salud humana y es una proteína de insecto de alta calidad.

3. La crisálida del gusano de seda también contiene calcio, hierro, potasio, zinc, sodio, magnesio, cobre, manganeso, fósforo, selenio y otros oligoelementos, vitaminas A, E, B1, B2, caroteno, etc. Los nutrientes anteriores también son indispensables para nuestro cuerpo humano.

Las pupas de gusanos de seda tienen un valor nutricional extremadamente alto y son ricas en proteínas (las pupas frescas de gusanos de seda contienen un 51% de proteína cruda), ácidos grasos (29% de grasa cruda), vitaminas (incluidas vitamina A, vitamina B2, vitamina D). y cornezuelo de centeno) esteroles, etc.). El contenido de proteína de la crisálida del gusano de seda es más del 50%, mucho más alto que el de los alimentos comunes, y la proteína contiene una gama completa de aminoácidos esenciales. La proteína de crisálida del gusano de seda se compone de 18 tipos de aminoácidos, de los cuales 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano tienen un alto contenido. El contenido de estos 8 aminoácidos esenciales en la crisálida del gusano de seda es aproximadamente el doble que el de la carne de cerdo, cuatro veces el de los huevos y 10 veces el de la leche. Son nutricionalmente equilibrados y en proporciones adecuadas. Son una proteína de insecto de alta calidad.

En términos de eficacia, la crisálida del gusano de seda es un complemento nutricional avanzado para mujeres débiles, enfermas, ancianas y en posparto. Las pupas de gusanos de seda pueden producir sustancias farmacológicamente activas que pueden aumentar eficazmente el nivel de glóbulos blancos en el cuerpo humano, mejorando así la inmunidad y retrasando el envejecimiento. El aceite de crisálida de gusano de seda puede reducir los lípidos y el colesterol en sangre y tiene un efecto significativo en el tratamiento de la hipercolesterolemia y la mejora de la función hepática.

Además, la crisálida del gusano de seda tiene los siguientes efectos médicos cuando se combina con otros alimentos.

1. Tratar la diabetes: 20 crisálidas de gusano de seda. Lave las pupas de gusanos de seda y saltee en aceite vegetal hasta que estén cocidas. También puede agregar agua para hervir las pupas de gusanos de seda hasta que estén cocidas. Los fritos se pueden comer directamente y los hervidos se pueden beber en forma de jugo. Tomar una vez al día durante varios días.

2. Tratar el insomnio: 100 gramos de crisálida de gusano de seda, 500 ml de vino de arroz. Remojar las crisálidas de gusanos de seda en vino de arroz y beber después de un mes. 10 ml cada vez, 2 veces al día.

3. Para tratar la enuresis en niños: 20 pupas de gusanos de seda, 3 gramos de ciruela ácida y la cantidad adecuada de azúcar. Agregue la cantidad adecuada de agua a los dos primeros ingredientes para hacer sopa. Dividir en 2 veces al día, mezclar azúcar, beber sopa y comer pupas de gusanos de seda.