¿Qué documentos se requieren para los estudios de comida ligera?

Resumen: Hay dos tipos de restaurantes de comida ligera: restaurantes de comida ligera y estudios de comida ligera. La principal diferencia entre los dos es en términos de escala y fuente de clientes. Estoy preocupado por los riesgos de abrir un restaurante de comida ligera. Un amigo mío primero abrirá un estudio de comida ligera para acumular fondos y experiencia, y luego ampliará la escala para abrir un restaurante de comida ligera, de modo que incluso si fracasa, la pérdida. será más pequeño. Si abre un estudio de comida ligera en casa, no puede solicitar documentos; si alquila una tienda comercial, debe solicitar una licencia comercial, una licencia comercial de catering, un certificado sanitario, un certificado de registro fiscal y otros documentos. Conozcamos el estudio de comida ligera a continuación. 1. La diferencia entre los estudios de comida ligera y los restaurantes de comida ligera

El foodismo ligero es una forma relativamente popular de catering. Muchos emprendedores quieren ingresar a este campo, pero los restaurantes de comida ligera en el mercado generalmente tienen ¿Cuál es la diferencia? entre un estudio de comida ligera y un restaurante de comida ligera?

De hecho, tanto los estudios de comida ligera como los restaurantes de comida ligera operan comida ligera. La principal diferencia entre los dos es la escala y la fuente de clientes. Los estudios de comida ligera son generalmente de menor escala y pueden ser manejados por uno o dos. La base de clientes es generalmente de comida para llevar; los restaurantes de comida ligera son de mayor escala y los clientes incluyen tanto comida para llevar como para cenar.

En general, las personas que no tienen suficientes fondos o experiencia para abrir un estudio de comida ligera están preocupadas por los riesgos de abrir un restaurante de comida ligera directamente, por lo que primero abren un estudio de comida ligera para practicar su habilidades y esperar hasta que hayan acumulado suficiente experiencia y los fondos se amplíen aún más.

2. Qué documentos se requieren para los estudios de comida ligera

La restauración saludable es una tendencia importante en el desarrollo de la industria de la restauración en el futuro. La industria de la comida ligera también se ha desarrollado gracias a ello. Esto hace que muchas personas opten por iniciar un negocio de comida ligera, pero abrir un restaurante de comida ligera precipitadamente puede ser muy arriesgado. Generalmente se recomienda intentar abrir primero un pequeño estudio de comida ligera y luego comenzar a abrir una tienda después de acumular un determinado negocio. cantidad de experiencia Entonces, ¿qué documentos se necesitan para abrir un estudio de comida ligera?

1. Si elige abrir un estudio en casa, no podrá solicitar una licencia comercial ni una licencia comercial de alimentos. Aunque puede ahorrar el alquiler, no podrá utilizar la comida para llevar. La plataforma y solo puede confiar en WeChat Moments y otros canales. La promoción y los pedidos son similares al modelo de cocina privada.

2. Si alquila un local comercial para abrir un estudio de comida ligera, puede solicitar los certificados pertinentes. Generalmente, los certificados requeridos incluyen: "Licencia comercial de persona jurídica empresarial" emitida por el departamento industrial y comercial. , Administración de Alimentos y Medicamentos La "Licencia de Negocio de Catering" emitida por la Oficina de Administración y el "Certificado de Salud" del operador, y el "Certificado de Registro Fiscal" emitido por el departamento de impuestos.

3. ¿Qué equipo se necesita para abrir un estudio de comida ligera?

En comparación con los restaurantes de comida ligera, los estudios de comida ligera generalmente ofrecen comida para llevar, por lo que generalmente no es necesario. mesas de comedor, sillas de comedor, etc. El equipamiento necesario para un estudio de comida ligera incluye:

1. Procesador de alimentos o exprimidor: se utiliza principalmente para preparar bebidas alimenticias ligeras como zumos y batidos.

2. Horno microondas: A mucha gente le preocupa que la comida ligera esté fría cuando hace frío. Si hay un horno microondas, pueden calentarla.

3. Horno: Algunas tiendas utilizan hornos para asar pechugas de pollo, lo que requiere un horno grande. Además, el horno también se puede utilizar para hornear pan, frutos secos y otros snacks.

4. Máquina receptora de pedidos: se utiliza para recibir pedidos para llevar. Hay dos tipos de impresoras Bluetooth e impresoras GPRS.

5. Purificador de agua: La Administración de Alimentos y Medicamentos exige estrictamente que la industria de la restauración instale purificadores de agua.

6. Báscula electrónica: Pesa las porciones de cada plato y también es necesario utilizarla a la hora de ajustar las salsas.

7. Cortador de huevos: Es inevitable cortar muchos huevos al preparar comidas ligeras. Un cortador de huevos es muy útil.