¿Son deliciosos los fideos de caracol?

Los fideos de caracol son frescos, ácidos, frescos, picantes y tienen un sabor picante único. Utiliza los fideos de arroz suaves, glutinosos y refrescantes exclusivos de Liuzhou, combinados con ingredientes como brotes de bambú agrios, maní, yuba salteada, azucena, rábano seco, vegetales frescos y otros ingredientes. Tiene un sabor agrio rico y moderado. , y es sopa de caracol hervida. Debido a la singularidad y delicia de la sopa de caracol, la gente puede comerla por un tiempo.

Ver el color antes de probarlo es una delicia. Los rojos son una capa de aceite de chile flotando encima, los verdes son verduras de temporada y la deliciosa sopa de caracol impregna cada fideos. El aceite de chile en los fideos de caracol se diferencia de los picantes comunes. Es agresivo, tierno y crujiente, lo que hace que la gente olvide sus propios estándares.

Origen de los fideos de caracol:

En las décadas de 1970 y 1980, Gubu Street Market se convirtió en el mayor centro de distribución y venta mayorista de caracoles endógenos en Liuzhou. Después de que el público del cercano Worker Cinema se fue, les gustaba pasar el rato, formando el Mercado Nocturno de la Calle Gubu.

A la gente de Liuzhou siempre le ha encantado comer caracoles y fideos de arroz. Algunos propietarios de mercados nocturnos venden caracoles hervidos y fideos de arroz al mismo tiempo. A algunos comensales les gusta añadir sopa de caracol aceitosa y acuosa a los fideos de arroz, formando así el prototipo de fideos de caracol.