El lugar de nacimiento del té Guanyin

Anxi, provincia de Fujian. Para ser precisos, su lugar de nacimiento es la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. El área tiene lluvias abundantes, temperaturas relativamente suaves y nubes y niebla durante todo el año, lo que favorece el crecimiento de los árboles de té. La ciudad de Xiping es la ciudad natal de uno de los diez tés más famosos del mundo, y el área local también es un importante mercado de comercio de té. El Anxi Tieguanyin de buena calidad al que a menudo nos referimos se refiere al "Anxi interior" en el oeste del condado de Anxi. Es una zona montañosa y el suelo es rojo ácido, muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Con respecto a la producción de té en mi país, hay un dicho que dice que "el té famoso se esconde en montañas famosas, y las montañas famosas son famosas por el té". Por lo tanto, las zonas montañosas son más adecuadas para el crecimiento de los árboles de té. El té Anxi se produjo en la dinastía Tang y se hizo famoso durante las dinastías Ming y Qing. Ahora Anxi Tieguanyin es uno de los diez tés más famosos de mi país y el mejor té oolong. Según los registros históricos, durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, la gente de Xiping, Anxi descubrió que el té verde era té oolong. Más tarde se extendió en el norte de Fujian y luego a Taiwán a través del Estrecho de Taiwán.

En la actualidad, hay cuatro áreas principales de producción de té oolong en mi país: el sur de Fujian, el norte de Fujian, Guangdong y Taiwán. Tiene la historia de producción más larga, la mayor producción y la mejor calidad. Es especialmente famoso por el té de roca Anxi Tieguanyin y Wuyi en el país y en el extranjero.