¿Puedes darme algún consejo sobre cómo hacer kimbap?

1. Prepare los materiales

Arroz, zanahorias, jamón, hilo de carne, rábano sazonado, vinagre de sushi, salsa de tomate, aderezo para ensaladas, estera de bambú. Guantes desechables, huevos, algas, semillas de sésamo blanco, aceite de sésamo, hilo dental.

2. El arroz se cocina generalmente con arroz perla del Noreste. Una vez que el arroz se haya enfriado y calentado, agregue un poco de aceite de sésamo, semillas de sésamo blanco y sal fina y mezcle bien.

3. Agrega un poco de sal a los huevos, bátelos y extiéndelos en rollitos en una olla, luego córtalos en tiras finas, pela el pepino y córtalo en tiras finas; en tiras finas, cortar la salchicha de cerdo Shuanghui en tiras finas y luego freírla en una sartén. (También puedes agregar atún, pepinillos, etc. según tu gusto personal). Toma un trozo de alga y déjalo plano, luego toma el arroz mezclado con aceite de sésamo y extiéndelo uniformemente sobre las algas. Cabe señalar que el arroz no debe quedar demasiado espeso. Además, deja un espacio de aproximadamente 1 cm en el lado alejado de ti.

4. Primero haz un círculo y enrolla todos los materiales. Luego, una vez firmemente compactado, es hora de seguir adelante. Cabe destacar que cuando no hay persiana enrollable, la fuerza de ambas manos debe ser pareja para que el arroz de algas quede uniforme y bonito.

5. Cuando termines, poner en el hueco de abajo y espolvorear unas rodajas de sésamo. No cortes las rodajas demasiado pequeñas ya que se desmoronarán fácilmente. Además, puedes mojar un poco de agua o aceite en el cuchillo para que sea más fácil de cortar.

6. Añade el aderezo para ensalada y la salsa de tomate y sirve.

¿Cuál es la diferencia entre kimbap y sushi?

1. Apariencia

El sushi japonés tiene varias formas. No necesariamente está envuelto en algas, sino que el arroz se envuelve en salmón fresco o sepia o huevas de pescado, que tiene forma redonda. o rectangular. Los japoneses lo llaman sushi.

2. Sabor

El sushi japonés tiene varios sabores, dependiendo principalmente de la combinación de ingredientes. Y suele servirse con wasabi verde y salsa de soja japonesa.

El kimbap coreano tiene un sabor muy dulce y un ligero aroma a aceite de sésamo. No es necesario añadir condimentos auxiliares al comer. Generalmente se sirve con sopa de huevo.

3. Materiales utilizados

El arroz que se utiliza en el sushi japonés consiste en mezclar arroz glutinoso y arroz en una proporción de 1:5, y luego mezclar arroz y vinagre de sushi en una proporción de 6:1 Mezcle y cocine al vapor hasta que esté cocido. Los ingredientes del sushi generalmente incluyen salmón, atún, jurel, pargo, caballa y otros sashimi, pulpo, camarón, anguila, huevas, erizo de mar, mariscos árticos y otros mariscos encurtidos, ciruelas encurtidas, natto, pepino, tofu frito y rojo; carnes como ternera, caballo y jamón, así como huevos fritos y huevos de codorniz crudos. Los ingredientes básicos del sushi suelen ser "frescos".

El arroz utilizado en el kimbap coreano es arroz puro, y durante el proceso de elaboración se mezcla sésamo y aceite de sésamo. El kimbap es un plato cocinado que contiene varios platos como huevos, zanahorias, espinacas, zanahorias, hilo de carne y otros ingredientes básicos. Se trata más de sushi que de un cambio de forma.

Así que hay una cierta diferencia entre sushi y kimbap, ¡así que no confundas a tus amigos! También está el kimbap, que está delicioso. ¡Prueba el método que te enseño para hacer kimbap!