¿Se pueden comer juntos espinacas e hígado de cerdo? Aquí tienes dos formas de hacerlo.
Las espinacas son una verdura que nos gusta mucho comer en nuestras vidas, pero mucha gente no sabe si las espinacas y el hígado de cerdo se pueden comer juntos, entonces, ¿qué está pasando exactamente? Mucha gente quiere saber. Veamos si podemos comerlo juntos.
Los tallos y hojas de las espinacas son suaves, tiernas, deliciosas y ricas en vitamina C, caroteno, proteínas y minerales como hierro, calcio y fósforo. Además de consumirse como verdura fresca, también se puede deshidratar, secar y congelar rápidamente. El hígado de cerdo es rico en nutrientes, su contenido nutricional es más de 10 veces mayor que el de la carne de cerdo y su contenido de hierro, fósforo y potasio supera al de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos. Su contenido en vitamina A es sorprendentemente alto, conteniendo alrededor de 10.000 microgramos por cada 100 gramos. La combinación de espinacas e hígado de cerdo puede combinar bien los nutrientes de los dos, lo que es muy útil para que el cuerpo humano absorba los nutrientes ricos. Por lo tanto, para alimentos como las espinacas, puede ser particularmente poderoso si las comemos con regularidad. ¿Cuál es la mejor forma de comer espinacas e hígado de cerdo? Esto es lo que mucha gente quiere saber. Veamos qué debemos hacer.
Hígado de cerdo salteado con espinacas
Ingredientes: Tres onzas de hígado de cerdo, unas cuatro onzas de espinacas, una onza de cebolla verde, ocho pimientos encurtidos, un trozo pequeño de jengibre remojado, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de azúcar, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de almidón, la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Pasos: Blanquear el hígado de cerdo en agua limpia por más de 20 minutos, lavar y cortar en rodajas finas; cortar las espinacas en trozos largos, picar el jengibre remojado y la pimienta; corte la cebolla verde en trozos; agregue salsa de soja, una cantidad muy pequeña de sal, azúcar, vino de cocción y almidón a las rodajas de hígado de cerdo, mezcle bien y pruebe 3. Ponga una pequeña cantidad de sal en una olla con agua hirviendo; , blanquear un poco las espinacas, sacarlas del agua fría y escurrirlas; poner aceite en la olla y calentarlas. Cuando esté al 60% caliente, agregar los pimientos encurtidos, el jengibre picado y las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes. el hígado de cerdo en rodajas ligeramente; agregue las espinacas y continúe salteando hasta que el hígado de cerdo esté apenas partido, agregue el glutamato monosódico y revuelva bien, retírelo de la olla y sirva en un plato.
Sopa de espinacas e hígado de cerdo
Ingredientes: cantidad adecuada de hígado de cerdo, cantidad adecuada de espinacas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre y un poco de manteca.
Pasos: Lavar el hígado de cerdo, filtrar la sangre y cortarlo en rodajas. Después de cortarlo, marinar el hígado de cerdo con un poco de vinagre blanco y enjuagar con agua. Ponga el hígado de cerdo en un bol, viértalo con agua hirviendo y luego vierta el agua, repita esto varias veces (en este momento, el hígado de cerdo básicamente ha sido hervido, y la sangre y una capa de turbidez en la superficie han sido se lava, por lo que se debe cocinar rápidamente (el hígado de cerdo cocinado de esta manera también queda muy tierno). Coloque la manteca de cerdo y las rodajas de jengibre en la olla, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue agua (es mejor una sopa alta), agregue las espinacas después de que hierva el agua, agregue sal, hígado de cerdo, mezcle bien y cocine por 1 minuto.
Esto es lo que te hemos presentado sobre las espinacas y el hígado de cerdo. Podemos comprobar que estos dos alimentos son muy buenos para comer juntos. Definitivamente podemos comer este tipo de alimentos que nos ayudan a mantener una buena salud. , así que no te lo pierdas. Esperamos que nuestra introducción pueda ayudar a los amigos necesitados.