Al preparar pudín de leche, hierva el azúcar QQ y la leche en una olla. ¿Por qué se convierten en escoria?
La primera situación: Puede ser que el caramelo QQ no esté bien.
Después de cocinar al vapor el azúcar QQ y disolverlo en agua, se debe enfriar. ¿Puedes verter la leche, revolverla, meterla en el frigorífico unas horas y luego estará lista para comer? . Si no hace frío poner la leche. Una vez revuelto, se convierte en restos de tofu.
La segunda situación: mezcla desigual.
Mezclar QQ azúcar y leche y meter en el frigorífico. Asegúrese de revolver una vez cada hora para evitar que el azúcar QQ se aglomere primero.
La tercera situación: reacción química
Porque los caramelos QQ, como muchos caramelos, contienen ácidos orgánicos y la leche contiene caseína, que le teme al ácido. Al encontrarse con ácido, se volverá insoluble y provocará residuos, flóculos y precipitaciones anormales de tofu. Asimismo, si se ponen frutas ácidas en la leche, se producirá precipitación. Sin embargo, los alimentos aún se pueden consumir en este estado y no afectarán la salud humana. Los amigos a quienes no les importan las diferencias sensoriales pueden comerlo con confianza.
Ahora déjame contarte cómo hacer pudín de leche y azúcar QQ.
Derretir el azúcar QQ en agua, dejar enfriar y mezclar con leche, luego meterlo en el frigorífico y remover de vez en cuando, ¡de lo contrario se convertirá en poso de frijol!
Bueno, parece que el pudín de leche y azúcar QQ es realmente sencillo, pero cuanto más sencilla es la comida, más fácil es fallar. ¡Espero que todos puedan triunfar alguna vez y convertirse en un pequeño experto en la cocina! Eso es todo por este tema alimentario.