¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el período solar de Guyu?
Los alimentos tradicionales que se comen durante el período solar de Grain Rain incluyen:
1. Comer toon chino
Como dice el refrán: “Los cogollos del toon están extremadamente tiernos antes. la lluvia, y los capullos del toon se convierten en madera después de la lluvia ". Antes y después de Grain Rain, es un buen momento para comer toon chino, especialmente en la región norte. Comer toon chino durante Grain Rain es el plato más preciado y de temporada en la actualidad.
El toon en esta época es meloso, refrescante y tiene un alto valor nutricional. ¡Solo en esta época del año se puede saborear este “sabor a primavera”! Además, Toona sinensis tiene los efectos de mejorar la inmunidad del cuerpo, fortalecer el estómago, regular el qi, detener la diarrea, ser emoliente, antibacteriano, antiinflamatorio y matar insectos.
2. Beba té Grain Rain
El proverbio popular dice: "Grain Rain y Grain Rain, recoger té es lo opuesto a la lluvia". Grain Rain es la temporada para recoger té. El té recogido antes de Grain Rain es tierno, fragante y tiene el mejor sabor. Por lo tanto, probar té nuevo durante Grain Rain se ha convertido en un hábito. El té Guyu es cálido y fresco debido a que el Guyu crece en primavera suave y la temperatura primaveral es moderada, el té Guyu tiene el efecto de calentar y eliminar el fuego, y puede usarse como terapia de té.
3. Come cilantro
"Qingming rompe la nieve y Grain Rain rompe las heladas". Durante los 15 días anteriores y posteriores a Grain Rain y los últimos tres días del Día de la Limpieza de Tumbas. el bazo está en su apogeo. La medicina tradicional china cree que el cilantro es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede fortalecer el estómago y la digestión, es diurético y laxante. También puede inducir la sudoración, aclarar las erupciones cutáneas, eliminar la digestión y reducir el qi. Es adecuado para los resfriados y la indigestión. , etc. Comer cilantro en primavera puede disipar el frío, lo que es especialmente adecuado cuando la primavera hace frío.
4. Arroz negro
Cada año, durante la temporada de lluvia de cereales, Zhaoxing Dong Village tiene la costumbre de "comer arroz negro, pintar caras y sembrar semillas de arroz". El día de Guyu, los hombres y mujeres jóvenes expresan plenamente su amor. Los jóvenes van a la casa de la niña para arrojar cestas de bambú y pedir arroz negro. Cuanta más gente hay, más cara siente la familia de la niña. Esta es una expresión metafórica dual de la cultura agrícola local y las costumbres matrimoniales y amorosas.
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