¿Qué lugares vale la pena visitar en Peitian Village, conocida como la "Ciudad Prohibida Popular" de los Hakkas?
Peitian no es un pueblo grande. Hay más de 100 hogares y docenas de casas antiguas construidas en la montaña. Como todas las casas son de madera, hay dos canales que atraviesan todo el pueblo. el agua, el pueblo parece cada vez más espiritual. Al estar rodeado de verdes montañas y tener el encanto de una ciudad acuática de Jiangnan, este pueblo es muy entrañable.
A primera vista, es difícil imaginar que alguna vez fue una importante vía de transporte. En los viejos tiempos, había muchos caballos rápidos galopando en esta carretera postal de Liancheng a Changting. El centro de Peitian se llama Calle Antigua, que es el lugar más ancho y animado del pueblo. Es un camino pavimentado de grava, de unos tres metros de ancho en el extremo ancho y menos de dos metros de estrecho en el extremo estrecho. Pequeñas tiendas, tiendas de comestibles y tiendas de tofu a ambos lados. La tienda, la barbería y la taberna son todas casas propiedad de los aldeanos. Las ventanas que dan a la calle están más abiertas y afuera se cuelga una cubierta de tela blanca. El nombre de la tienda está escrito en grandes caracteres chinos tradicionales y el negocio está en auge.
El clima era soleado en Peitian durante el Festival de Primavera. Eran alrededor de las diez de la mañana. Los patios con ladrillos verdes y tejas negras estaban bañados por el cálido sol. de las estufas en el silencio, y había aldeanos cargando cargas. Cuando pasé, escuché el sonido de la puerta de madera crujiendo con el viento, y gatos y perros de todos los tamaños y colores salieron a saludarme.
Todas las casas del pueblo tienen las puertas abiertas, los patios están llenos de muebles y electrodomésticos, y en los pasillos hay grandes mesas redondas de madera y sillas con juegos de té. Cualquiera que pase, ya sean vecinos que conozcan en el pueblo o transeúntes que nunca se hayan conocido antes, serán invitados calurosamente por el anfitrión a sentarse y tomar té en el patio si sucede que el anfitrión está tomando una fiesta. comida en casa, luego traerá un par de palillos y un plato. Los invitados comen juntos. Por supuesto, beber es indispensable. El vino de arroz se sirve en un gran cuenco de cerámica y no se puede evitar beberlo debido a la gran hospitalidad.
Al pasar por Jinshidi, los propietarios son una pareja de unos sesenta años, dos ancianos de buen corazón. Tan pronto como entramos al patio, nos sorprendió lo limpio que estaba el anciano. que veamos el interior y el exterior de la casa. Al enterarse de que quería tomar fotografías de las tallas de madera de la casa, el tío rápidamente movió la ropa frente a la pared de madera para hacerme espacio.
Las casas del pueblo no se construyeron al mismo tiempo. Fueron necesarias cientos de años para tener el aspecto que tienen hoy. Sin embargo, las generaciones posteriores construyeron sus casas de acuerdo con el estilo de sus antepasados, por lo que la planificación de todo el pueblo fue bastante buena y no parecía desordenada. Las tallas de madera, ladrillo y piedra fueron todas meticulosas y exquisitas.
Las casas de todo el pueblo miran de este a oeste, lo cual es diferente de la costumbre ordinaria de norte a sur. Los aldeanos dijeron que esto fue determinado por sus antepasados en función del viento y el clima locales. para mantener una buena ventilación e iluminación, etc. Ésta es otra característica importante de las residencias peitianas.
Dos canales de agua que se cruzan atraviesan todo el pueblo y fluyen por cada casa. Los aldeanos lavan en ellos ropa, verduras, caras y manos, y herramientas agrícolas. Esta agua también tiene otro propósito importante: es. utilizado para hacer extinción de incendios. Resulta que todas las casas de Peitian están hechas de madera y pueden incendiarse fácilmente. La gente inteligente de Peitian desvió agua hacia las casas para resolver el problema. Anteriormente, se introdujeron canales de agua en todos los hogares, lo que facilitó el uso del agua sin salir de casa.
¿Rong Xiju? El lugar donde las niñas de Peitian aprendían la ética de las mujeres era probablemente una escuela para niñas poco común en ese momento. Yanqing Hall es el salón ancestral de la aldea, donde se llevan a cabo actividades de sacrificio y hay un escenario en el patio.
El templo Jiugong es la casa del tercer hermano del antepasado de la segunda generación de Peitian. Había dos niñas muy hermosas en esa familia.
Jinshi, el hogar de Wu Zhuangyuan, el patio tiene dos pares de hermosos leones de piedra, uno a la izquierda y otro a la derecha. La leona sostiene un pequeño león a sus pies. El patio más limpio del pueblo, es una pena que no haya habitaciones libres, de lo contrario nos hubiéramos quedado allí durante el Año Nuevo.
Hoe Ching Villa es una casa grande ubicada al borde de una calle antigua que tiene exquisitas tallas de ladrillo y coplas.
Jixingtang es la casa más grande del pueblo con 108 habitaciones. Se dice que la nuera del propietario celebró más de 120 banquetes en el patio en su cumpleaños.
La Academia Nanshan es la escuela primaria del pueblo. Está construida en la montaña. Hay un estanque de lotos en la puerta. Los tallos de flores marchitas en invierno cuelgan del agua, como una pintura a mano alzada. Hay una casa de dos pisos al lado. ¿El único hotel del pueblo?
Xinglong Tofu Fang está a unos cincuenta metros de la entrada de la antigua calle. Se puede ver el llamativo letrero desde la distancia. El comerciante con una falda de cuero negro está ocupado en la tienda. Se quema en la gran estufa de la casa. La leche de soja recién molida hierve en la gran olla de hierro sobre el mostrador. Se extiende una gasa blanca sobre varias puertas de madera sobre el mostrador. Se vierte la leche de soja cocida que ha comenzado a solidificarse. Se ata la gasa blanca y se aprieta bien. Cuando llegue el momento, se abre la gasa y el tofu blanco como la nieve estará listo.
Esta es mi tienda favorita en Peitian Village. Estuve allí durante mucho tiempo sin salir. El dueño de la tienda estaba trabajando mientras nos veía tomar fotografías de él y su tienda. Cuando hicimos contacto visual, me sonrió, como si lo estuviéramos. amigos unos con otros.
Además del tofu, hay dos cosas que debes comer cuando visites Peitian, porque los lugareños dicen que son las especialidades de Peitian, y las de otros lugares no son auténticas. Uno es un tipo de alimento hecho de arroz. El arroz se remoja en agua y se muele hasta obtener una papilla. Al arroz se le añaden cenizas de hierba y polvo de corteza de langosta, se cocina a fuego alto y finalmente se condensa en grumos. Es gelatina de arroz, que se parece un poco a la gelatina, la gelatina hecha de arroz es amarilla, pero el color varía de una casa a otra, probablemente relacionado con la cantidad de álcali añadido. El método es cortarlo en trozos pequeños y freírlo en una sartén, y se debe acompañar de cebollita de verdeo, los colores amarillo y verde se complementan. El segundo es fruta frita. La diferencia es que a los fideos de arroz se les agrega batata en polvo, lo que hace que tengan un sabor cada vez más suave. Cada familia los elabora en diferentes tamaños y formas, y la cantidad de batata en polvo que se agrega también es diferente. . Estos dos son alimentos imprescindibles para los peitianos durante el Año Nuevo chino.
La gelatina de arroz preparada se suele poner en un recipiente y se corta en trozos cuando quieras comerla. Puedes llevar un poco cuando visites a familiares y amigos, y también debes llevar un trozo cuando visites. vas al templo a quemar incienso. Las frutas fritas quedan crujientes cuando están recién cocidas. Cuando están frías, se pueden cocinar al vapor a fuego alto. Trae un plato cuando nos visites. Prueba el mío y yo como el tuyo. familia.
La costumbre del pueblo peitiano es que ningún banquete puede estar completo sin vino. El vino de arroz es indispensable en cada comida. El vino de arroz caliente se sirve en una olla de hojalata y los cuencos están frente a todos. completo. No importa por la mañana o por la noche, ya sea papilla o arroz, beber es siempre lo primero. Las personas que pueden beber bien pueden beberlo todo de un trago, y las personas que pueden beber dentro de sus posibilidades pueden saborearlo lentamente. no tiene nada de malo. Pero lo importante es que cada cuenco debe estar lleno cada vez que se añade vino, por lo que los cuencos de los bebedores lentos siempre estarán llenos.
Un año, en la víspera de Año Nuevo, un aldeano bebió vino de arroz hasta temprano en la mañana. Finalmente, se emborrachó y se desmayó. Cuando despertó, ya era el segundo día del Año Nuevo Lunar. Se frotó los ojos y miró al periodista confundido. La persona en su cita murmuró: "¿Por qué no hay Año Nuevo este año?" ?Escuchamos esta historia cuando estábamos cenando en Nochevieja cuando estábamos borrachos y sonrojados, un anciano contó esta historia. Todos escucharon y se rieron y levantaron el cuenco de vino en sus manos con más frecuencia. El sabor del vino de arroz llenó el comedor y también llenó los corazones de todos de felicidad y alegría.