Arroz Bagua al vapor
Cuando se utiliza una olla arrocera para cocinar arroz al vapor, se recomienda remojar el arroz en una cantidad adecuada de agua y arroz durante aproximadamente dos horas. La olla arrocera tarda unos 30 minutos en cocinar el arroz al vapor.
Si vas a comer solo, prepara un bol lleno de arroz hasta las tres cuartas partes. Para las niñas, un cuenco pequeño servirá.
Después de lavar el arroz, añade una fina capa de agua a la olla grande. Cuando el agua de la olla grande aún esté fría, ponla en un bol pequeño y deja que hierva y salga el vapor. Momento. En términos generales, quince minutos están absolutamente bien. Si la tapa es transparente, también podrás ver cómo el arroz sube lentamente y se vuelve esponjoso.
Ampliación del conocimiento:
Arroz al vapor significa lavar el arroz primero, luego ponerlo en un recipiente para cocinarlo al vapor y luego agregar una cierta cantidad de agua al recipiente (según gusto personal), tapar y poner al fuego o enchufar a la corriente, cocinar al vapor durante un tiempo determinado según conocimientos o experiencia, y finalmente estará listo el delicioso arroz al vapor. Recuerda apagar el fuego y cortar el suministro eléctrico.
Notas:
El primer consejo: lavado del arroz: No lave el arroz más de tres veces. Si se lava más de tres veces, los nutrientes del arroz se perderán en gran medida y también se reducirá el aroma del arroz al vapor. Recuerda no lavar el arroz más de tres veces.
El segundo consejo: remojar el arroz: Remoje el arroz en agua fría durante media hora para permitir que los granos de arroz absorban completamente el agua. El arroz al vapor estará relleno de granos.
El tercer secreto: proporción de arroz y agua: al cocinar arroz al vapor, la proporción de arroz y agua debe ser 1: 1,2. Existe una forma particularmente sencilla de medir el agua. Coloque su dedo índice en el agua para lavar arroz y el agua no debe exceder la primera articulación del dedo índice.
El cuarto consejo: mejora del aroma: si su arroz ya es arroz viejo, no importa, el arroz viejo también se puede cocinar al vapor para resaltar el sabor del arroz nuevo. Es después de los tres primeros procesos que añadimos a la olla una pequeña cantidad de sal refinada o aceite de maní. Recuerda que el aceite de maní debe estar cocido y enfriado, solo agrega un poquito a la sartén. Una vez que se hayan completado todos los pasos del programa, puede enchufarlo y comenzar a cocinar al vapor. Cuando se cuecen al vapor, los granos quedan cristalinos y llenos, y el arroz queda fragante.
Materiales de referencia:
Arroz al vapor_Enciclopedia Baidu