Cómo organizar la cocina para personas mayores para que sea cómoda, práctica y segura

Resumen: Hay personas mayores en casa, ¿cómo decorar y diseñar la cocina? La cocina suele ser un lugar húmedo del hogar, por lo que se debe prestar especial atención al diseño antideslizante para evitar que las personas mayores se caigan accidentalmente. Además, a medida que las personas envejecen, sus piernas y pies resultan incómodos. Los artículos de la cocina están demasiado altos para evitar que las personas mayores los alcancen. A continuación, veamos más de cerca cómo decorar y diseñar la cocina de una habitación para personas mayores. ¡Espero que te resulte útil! Diseño de decoración de cocinas para personas mayores

1. Selección de iluminación

Es natural que las personas se deslumbren a medida que envejecen. A partir de los 60 años, el grado aumentará a unos 250-300 grados; cuanto mayor sea, más grave será el grado de presbicia en sus ojos. Las personas con presbicia no pueden ver con claridad los objetos cercanos y prefieren lugares con mucha luz. Por eso los padres y los mayores suelen leer con la cabeza inclinada hacia atrás bajo el sol brillante. Por ello, las cocinas con personas mayores en casa necesitan de lo siguiente:

① Una iluminación general suficiente y uniforme.

Para una cocina con una superficie de unos 4_, coloque una lámpara LED de panel plano en el centro de la cocina, con una potencia de unos 9W. Si es de 6_ a 8_, divida la cocina en tres partes iguales y coloque una luz plana LED en 1/3 y 2/3 respectivamente. La potencia debe ser de 9~12W.

② Iluminación suficiente y antideslumbrante de la consola.

A la hora de realizar armarios, muchas veces se ignora el problema de la iluminación de la mesa de operaciones (zona de corte de verduras). Debido a la obstrucción del armario de pared de arriba, muchas personas sólo encuentran que la luz no es clara y tenue cuando están cortando verduras.

2. Decoración del suelo

Se debe pavimentar con baldosas antideslizantes, y al pavimentar se debe prestar atención a mantener una cierta pendiente en el terreno para evitar la acumulación de agua en el mismo. Si es necesario, se debe colocar una alfombra de goma antideslizante sobre las baldosas para aumentar la fricción. En la vida diaria, limpie el piso con frecuencia para mantenerlo seco y evitar superficies resbaladizas.

3. Mesa de operaciones

①Altura: El "Código de diseño de edificios para personas mayores" estipula que la altura de la mesa de operaciones de la cocina no debe ser inferior a 0,75 ~ 0,80 m, y la altura libre debajo de la mesa no debe ser inferior a 0,60 m. La profundidad delantera y trasera del espacio libre debajo del escenario no debe ser inferior a 0,25 m.

②Ancho: El "Código de Diseño Arquitectónico para Personas Mayores" estipula que "el ancho de la encimera no debe ser inferior a 0,5 m". Al mismo tiempo, según el principio de funcionamiento de 15° (el trabajo es más fácil cuando el ángulo entre el brazo y los lados izquierdo y derecho del cuerpo es de 15°), el ancho de la mesa de operaciones debe ser de 0,76 m.

③Profundidad: la profundidad común de las campanas extractoras es de aproximadamente 0,5 m. Para evitar que las personas mayores toquen la campana extractora con la frente cuando usan la consola, la profundidad adecuada de la consola para personas mayores es 0,55 m.

4. Estufa

La estufa es uno de los electrodomésticos más importantes de la cocina. Para evitar que el calor o las llamas de la cocina dañen las ventanas o los salpicaderos, la distancia entre la estufa y el alféizar de la ventana debe ser de al menos 50 cm. Al mismo tiempo, para evitar salpicaduras de agua sobre la estufa cuando se utiliza el fregadero, la distancia entre la estufa y el fregadero debe ser al menos de 40 cm. Manejar adecuadamente la distancia entre la estufa y el espacio circundante no solo puede mejorar la seguridad de las actividades en la cocina, sino también hacer que las actividades de cocina sean más convenientes para el operador.

5. Fregadero

El fregadero es un utensilio de limpieza en la cocina que está en contacto directo con el agua. Para evitar que las personas mayores se olviden de cerrar el grifo o lo utilicen incorrectamente, provocando que el agua se desborde o salpique, se debe utilizar un fregadero con abertura de rebosadero. Al mismo tiempo, se utiliza un fregadero tipo sensor, que apaga automáticamente la fuente de agua o libera agua cuando el nivel del agua en el fregadero alcanza una cierta altura.

Además, el fregadero es uno de los electrodomésticos de cocina más utilizados. Si las circunstancias lo permiten, conviene colocarlo delante de la ventana lo más posible. La iluminación con luz natural no requiere fuentes de luz adicionales para evitar diferencias de color en los alimentos causadas por otras luces, que pueden afectar el juicio de las personas mayores sobre el estado de los alimentos.

6. Muebles de cocina

Los armarios son una parte importante de la cocina. Dependiendo de la ubicación, se puede dividir en armarios de suelo y armarios de pared.

① Mueble bajo

La normativa sobre cocinas sin barreras en los "Parámetros básicos de cocinas residenciales y equipos relacionados": la altura del mueble bajo debe ser de 75 cm y la profundidad debe ser de 60 cm. El ancho libre debajo de la encimera del piso no debe ser inferior a 60 cm, la altura no debe ser inferior a 65 cm y la profundidad no debe ser inferior a 35 cm.

②Armario de pared

El "Código de diseño arquitectónico para personas mayores" estipula que la altura de la parte inferior del gabinete desde el suelo debe ser de 1,4 a 1,5 m en una cocina operada por. En una silla de ruedas, la parte inferior del gabinete de pared debe estar a una altura de 1,2 m desde el suelo y la profundidad es de 0,25 a 0,30 m.

La elevación superior de los gabinetes de pared generalmente no supera los 2,2 m. La profundidad de los gabinetes de pared con una altura de 1,4 a 1,8 m debe retroceder 0,25 m desde la mesa de operaciones para evitar que la grúa toque la cabeza de las personas mayores al abrirlos. la puerta del gabinete.

7. Interruptor de encendido

① El interruptor de encendido y el enchufe deben instalarse al alcance del usuario para evitar molestias causadas por personas mayores que se agachan o levantan la cabeza;

② Las personas mayores tienen problemas de visión y los interruptores y enchufes deben tener colores claros y llamativos para formar un cierto contraste con el fondo.

③ Las personas mayores tienen poca flexibilidad en los dedos; los interruptores de alimentación deben estar hechos de interruptores de llave de fugas protectores de cuerpo ancho

④ Elija enchufes con cubiertas protectoras para personas mayores para aumentar la seguridad.

Disposición de la cocina y almacenamiento para personas mayores

1. Forma de distribución de la cocina

①Cocina en forma de L

Cuando la cocina en forma de L está dispuesto, el ancho del paso está despejado. El ancho no debe ser inferior a 1,5 m. Al mismo tiempo, se pretende satisfacer las necesidades básicas de movilidad de las sillas de ruedas. Delante del fregadero, la estufa y otros equipos operativos debe haber un espacio de funcionamiento de aproximadamente 1,22 m de largo y 0,76 m de ancho.

②Cocina en forma de U

La cocina en forma de U tiene líneas de flujo de trabajo cortas y múltiples superficies de trabajo. Desde la perspectiva de la eficiencia, es adecuada para personas mayores y discapacitadas. Debe asegurarse de que el espacio entre 1,2 my 1,5 m sea un espacio para girar para sillas de ruedas.

2. Taburete de cocina

Lo mejor es poner en la cocina un taburete de cocina estable, ancho y de altura adecuada para que las personas mayores puedan descansar temporalmente cuando estén cansadas de cocinar. . La altura del taburete de la cocina debe ser superior a 50 cm, lo que es más conveniente para que las personas mayores se sienten.

3. Electrodomésticos de cocina

①Horno microondas

Para las personas mayores, el horno microondas es un aparato de cocina indispensable. Las personas mayores suelen ser reacias a tirar las comidas sin terminar, por lo que con un horno microondas se puede utilizar para calentarlas directamente, ahorrando tiempo y evitando demasiado esfuerzo. Al comprar un horno microondas, cuanto más simples sean las funciones, mejor, por lo que es menos probable que se cometan errores durante el funcionamiento. Cuanto más grandes sean la escala y los números en el dial, mejor, lo que puede cuidar a las personas mayores con problemas de visión.

②Olla arrocera

Una olla arrocera es imprescindible para todas las familias. Además de cocinar arroz, también se puede utilizar para cocinar gachas suaves y glutinosas. Satisface el hambre pero también nutre el estómago, pero para las personas mayores. En general, las funciones no son más sino más refinadas. En comparación con las arroceras inteligentes multifuncionales, las arroceras que solo tienen funciones de cocinar y mantener caliente pueden satisfacer mejor las necesidades de las personas mayores. La operación de un solo toque es simple y menos propensa a errores.

③Olla eléctrica para guisar

Después de guisar, los alimentos tipo sopa no solo pueden tener en cuenta el sabor y la nutrición, sino que, lo que es más importante, son adecuados para la función masticatoria y la función gastrointestinal del ancianos.Puede nutrir el estómago y facilitar la absorción. Una olla eléctrica se puede utilizar para cocinar una variedad de sopas nutritivas. No es necesario revisarla todo el tiempo durante el proceso de guisado. No necesita demasiadas funciones. Tiene potencia automática. -Protección de apagado para evitar quemaduras en seco. Evite el peligro de olvidarse de apagarlo.

4. Utensilios de cocina

Los condimentos que se utilizan habitualmente en la cocina vienen en diferentes formas y son de varios tipos si se colocan uno a uno en la mesa de trabajo, no solo. Ocupan el espacio operativo, pero también son difíciles de distinguir. Por lo tanto, se puede diseñar una serie de botellas de condimentos de manera uniforme para condimentos (aceite, sal, salsa, vinagre, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, etc.) y etiquetarlas al mismo tiempo para facilitar el acceso.

Además, los utensilios de cocina como ollas, espátulas y cucharas también se pueden colocar en categorías y colgar en lugares llamativos.

5. Habilidades de almacenamiento

①Colgar utensilios

Coloque los cuchillos y otras herramientas afiladas en una caja de acero inoxidable. La caja se puede fijar al lateral del mostrador. Si hay niños en casa, lo mejor es instalar la caja en el interior de la puerta del armario. Cuelga varios utensilios en ganchos en forma de S, justo encima de la estufa. Las toallas comunes se pueden usar como barras para colgar, ahorrando dinero.

②Almacenamiento con particiones

Si no haces particiones para los cajones, los cachivaches de la cocina pronto desordenarán los cajones grandes. Los separadores y separadores organizadores económicos y asequibles son útiles en este momento, ya sean vajillas o cuchillos, ya sean objetos grandes o pequeños cachivaches, si abres los cajones con cuidado, estarás de mejor humor para cocinar.

③Cómo guardar ollas y sartenes

En la pared de porcelana se pueden colgar utensilios de cocina, ollas pequeñas, etc. Las paredes de porcelana son más fáciles de fijar con soportes y más fáciles de limpiar.

④Soporte

Si la pared o el techo no se pueden instalar con una barra para colgar o un soporte, puede considerar instalar una barra para colgar extraíble en el gabinete. Se utiliza para colgar cucharas, cucharones y otros utensilios.

Feng shui de cocina para personas mayores

1. La estufa de la cocina no debe estar orientada hacia la puerta principal ni hacia la puerta del baño

Como dice el refrán: "Abrir la puerta". puerta para ver la estufa será una pérdida de dinero". La puerta es por donde entran el dinero y las bendiciones. La cocina está justo enfrente de la puerta. Si abres la puerta, fácilmente puedes destruir tu riqueza. El baño es un lugar oscuro. Si está frente a la estufa de la cocina, las cosas sucias del baño entrarán en el cuerpo de las personas junto con la comida, lo que les traerá mala suerte. Además, la cocina no debe compartir la misma puerta que el baño. La cocina es fuego y el baño es agua. Se utiliza una puerta en la cocina y el baño para forzar la existencia del agua y el fuego. Sin embargo, el agua y el fuego son incompatibles. Tal comportamiento no favorece la armonía familiar y puede conducir fácilmente a enfermedades familiares. .

2. La cocina no debe ubicarse en el centro de la casa.

El Feng Shui cree que el atributo de la cocina es el fuego si se instala en el centro de la casa. casa, significa "fuego que quema el corazón". No es bueno para la salud física y mental de los residentes. Por lo tanto, la cocina debe ubicarse en una posición propicia. En general, es más seguro inclinarse hacia un lado.

3. Los colores rojo y negro no se deben utilizar en la cocina.

Las estufas pertenecen al fuego, y el propio rojo también pertenece al fuego. Si la cocina está decorada en rojo, fácilmente causará ira excesiva, lo que hará que los residentes se vuelvan irritables o propensos a enfermedades hepáticas. El negro es agua, y su uso en la cocina provocará un conflicto entre el agua y el fuego con la estufa; lo que afectará la armonía familiar.

4. La colocación de los utensilios de cocina en la cocina

La colocación de los utensilios de cocina en la cocina es muy particular. Por ejemplo, los hornos microondas, las ollas arroceras, los enchufes, etc. deben ubicarse en lugares propicios de la cocina. Es mejor no colgar los cuchillos directamente en la pared ni insertarlos directamente en el portacuchillas de la cocina. Es mejor guardarlos en un cajón.

5. La estufa de la cocina no debe conectarse a elementos que utilicen agua.

El agua y el fuego son incompatibles. Si la estufa de la cocina está conectada al fregadero, la gente se volverá impetuosa y no habrá paz en el hogar.