La eficacia y función del melón amargo
La eficacia y el papel del melón amargo Como verdura verde común, el melón amargo ocupa un lugar muy importante en las mesas de muchas familias y es bueno para el cuerpo humano. Muchos amigos han desarrollado el hábito de comer melón amargo crudo. Aquí compartiré contigo los efectos y funciones del melón amargo.
Efectos y funciones del melón amargo 1 1. El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, nutrir la sangre y el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista. para disentería, llagas, insolación, fiebre, picazón excesiva. Enfermedades como la conjuntivitis tienen ciertos efectos terapéuticos.
2. El melón amargo contiene un alto contenido en vitamina C, por lo que puede proteger las membranas celulares y prevenir el escorbuto. Puede prevenir la aterosclerosis y mejorar la capacidad de estrés de las habilidades físicas. También puede proteger el corazón, etc.
3. Los ingredientes activos del melón amargo pueden inhibir el cáncer de las células normales, promover la recuperación de las células mutantes y tener ciertos efectos anticancerígenos.
4. El melón amargo puede eliminar el calor, desintoxicar y dar nombre. Puede reponer el qi y la esencia. El jugo de melón amargo puede calmar la sed, aliviar el calor y curar enfermedades. Además, el melón amargo contiene glucósido de melón amargo, conocido como el "asesino de grasas". Porque puede controlar la ingesta de grasas y polisacáridos.
5. El melón amargo contiene saponinas, que tienen funciones medicinales y sanitarias como reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumorales, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar la inmunidad humana. .
6. El melón amargo puede hidratar la piel seca y tiene efectos blanqueadores e hidratantes.
Precauciones al comer melón amargo
Para diluir el sabor amargo del melón amargo y hacerlo más delicioso, a mucha gente le gusta cocinar melón amargo con otros ingredientes. Sin embargo, cabe señalar que el melón amargo no se puede combinar con determinados alimentos, de lo contrario dañará la salud humana y perderá muchos nutrientes. Ingredientes similares al melón amargo:
1. El melón amargo y la Houttuynia cordata son alimentos fríos y comerlos juntos puede dañar fácilmente el bazo y el estómago.
2. Si se come melón amargo con costillas, definitivamente afectará la absorción de calcio del cuerpo en las costillas. Las personas no pueden comer costillas para complementar el calcio.
Por otro lado, si el melón amargo y los ingredientes se combinan adecuadamente, los beneficios nutricionales del melón amargo se pueden aprovechar al máximo y los platos elaborados tendrán buen sabor.
La eficacia y función del melón amargo 2 1, eliminando el calor y reponiendo el qi
El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y nutrir el qi, nutriendo los riñones y el bazo, nutriendo el hígado y mejorar la vista. Es bueno para tratar la disentería, las úlceras. Tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades como el golpe de calor, la fiebre, el picor excesivo y la conjuntivitis.
2. Proteger el organismo
El melón amargo puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés y proteger el corazón.
3. Anticáncer
Los ingredientes activos del melón amargo pueden inhibir el cáncer de las células normales, promover la recuperación de las células mutadas y tener ciertos efectos anticancerígenos.
4. Reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre.
Tiene usos medicinales para reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumoral, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar la inmunidad humana y las funciones de salud.
5. Embellecimiento de la piel
El melón amargo puede hidratar la piel clara, calmarla e hidratarla.
Cómo comer melón amargo
1. Elaborar melón amargo con yema de huevo
Ingredientes: melón amargo, yema de huevo salada, miel.
Preparación: Cocer al vapor la yema de huevo salada en una olla y triturarla con una cuchara pequeña. Lavar el melón amargo, cortarlo en cuatro gajos y sacarle la pulpa del interior. Luego hervir una olla con agua, agregar un poco de sal y aceite, agregar el melón amargo, cocinar por 2-3 minutos, sacar y dejar enfriar. Por último, poner la yema de huevo salada en el melón amargo, luego cortarlo en rodajas finas y añadir una gota de miel a cada rodaja.
2. Sopa de melón amargo, tomate y maíz
Ingredientes: melón amargo, tomate, maíz, sal, glutamato monosódico.
Elaboración: Lavar el melón amargo con agua limpia, cortarlo y quitarle la pulpa, para luego cortarlo en trozos pequeños o en trozos. Luego corta los tomates en trozos grandes y el maíz en trozos pequeños. Luego ponga el melón amargo cortado, los tomates y el maíz en la olla y cocine juntos. Después de que los tres ingredientes estén completamente hervidos, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Tabú sobre el consumo de melón amargo
1. El melón amargo es fresco por naturaleza y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiado.
2. El melón amargo contiene quinina, que puede estimular la contracción uterina y provocar un aborto espontáneo. Las mujeres embarazadas deben comer con cuidado.
3. Las personas con deficiencia del bazo, estancamiento del yang húmedo, diarrea, estreñimiento, sensación de plenitud y saburra grasosa en la lengua no deben consumirlo.
4. El consumo prolongado puede provocar una deficiencia de calcio.
El melón amargo contiene mucho ácido oxálico. El ácido oxálico puede combinarse con el calcio de los alimentos para formar oxalato de calcio, que es difícil de absorber, lo que afecta la absorción de calcio por parte del cuerpo. Por tanto, comer melón amargo durante mucho tiempo provocará una deficiencia de calcio.
5. Los pacientes con hipoglucemia no deben comer grandes cantidades durante mucho tiempo.
El melón amargo contiene una sustancia llamada "polipéptido-P", que es similar a la insulina y tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre. Por lo tanto, las personas con niveles bajos de azúcar en sangre no deben comer grandes cantidades de melón amargo.
6. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer grandes cantidades.
El melón amargo es cálido cuando está maduro y frío cuando está crudo. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer melón amargo crudo en grandes cantidades. Además, la función gastrointestinal de los niños es generalmente débil y el consumo prolongado afectará el apetito de los niños.
7. Las mujeres embarazadas no deben comer melón amargo.
El melón amargo contiene quinina, que puede estimular la contracción uterina y provocar fácilmente un aborto espontáneo. Aunque el contenido de quinina en el melón amargo es bajo, por la seguridad del feto, es mejor que las mujeres embarazadas coman menos o no coman melón amargo.
Eficacia y función del melón amargo 3 Para aquellos a los que les gusta comer melón amargo crudo, hay 4 beneficios esperándote y 3 tabúes a los que debes prestar atención.
En primer lugar, es beneficioso para perder peso.
Comer melón amargo crudo es útil para perder peso primero, que es una de las razones por las que a muchas amigas les gusta comer melón amargo crudo. Según la investigación, el melón amargo contiene lípidos, que pueden limpiar los lípidos de la sangre y la grasa del cuerpo, logrando en última instancia el efecto de perder peso.
En segundo lugar, puede reducir el azúcar en sangre.
Las investigaciones científicas muestran que el melón amargo contiene sustancias activas que favorecen la descomposición del azúcar en sangre. Su efecto es comparable al de la insulina, que puede convertirlo. azúcar del cuerpo en energía. Por lo tanto, muchos pacientes diabéticos prefieren comer melón amargo crudo, pero cabe señalar que sólo el melón amargo crudo puede tener tales efectos, y las sustancias que favorecen la descomposición del glucógeno se destruirán si se cocinan o fríen.
En tercer lugar, disipación del calor
Comer melón amargo crudo también puede disipar la humedad y el calor del cuerpo y hacer que las personas se sientan frescas. Por lo tanto, en el caluroso verano, puedes comer más melón amargo fresco. , que es bueno para el cuerpo.
Cuarto, proteger el hígado
El melón amargo contiene vitaminas A y C. Comer melón amargo crudo no sólo ayuda a proteger el hígado, sino que también protege la visión y hace que los ojos luzcan más brillantes. El melón amargo frito no tiene estos efectos.
Aunque comer melón amargo crudo tiene muchos beneficios, todavía existen algunos tabúes a los que todo el mundo debe prestar atención.
Primero, no comas demasiado de una vez.
El melón amargo es un alimento refrescante. Comer demasiado de una vez es muy perjudicial para el bazo y el estómago, por lo que los amigos a los que les gusta comer melón amargo crudo deben controlar la cantidad. día y no comas demasiado.
En segundo lugar, no debes comer melón amargo cuando tengas diarrea.
No es recomendable comer melón amargo cuando no se sienta bien, tenga vómitos, diarrea y otros problemas, porque el melón amargo es de naturaleza fría. Comer melón amargo en este momento puede agravar fácilmente la afección y provocar plomo. hasta diarrea más grave.
En tercer lugar, las mujeres durante la menstruación no deben comer melón amargo.
Las mujeres no deben comer melón amargo durante su periodo menstrual. Si comes melón amargo durante este período, fácilmente afectará tu salud y te provocará malestar físico.
Se ha presentado detalladamente a todos la eficacia y contraindicaciones del melón amargo. Aunque son muchos los beneficios de comer melón amargo crudo, debes consumirlo en el momento adecuado. Cuando no te sientas bien, debes intentar comer lo menos posible o incluso nada.
Especialmente las amigas piensan que el melón amargo tiene el efecto de perder peso, por eso comen mucho melón amargo todos los días. De hecho, este concepto es erróneo. Comer mucho melón amargo no sólo es perjudicial para perder peso, sino que incluso puede provocar otros problemas.